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[美] 巴托·J.埃爾莫爾黃澤萱

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發表於2024-10-28

商品介绍

2024-4 精裝 9787108077615

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書籍描述

巴托•J.埃爾莫爾齣生於美國東部亞特蘭大，弗吉尼亞大學曆史學博士，加州大學伯剋利分校資源經濟學和政治經濟學博士後。現任美國俄亥俄州立大學環境史教授，可持續發展研究所核心成員，新美國基金會卡內基研究員。主要研究全球環境史、資本主義史。除本書外，主要作品有《可口可樂帝國》（Citizen Coke）和《國傢資本主義》（Country Capitalism）。2022年榮獲曆史研究領域重量級奬項丹•大衛奬（Dan David Prize）。

美國非虛構寫作J. 安東尼•盧卡斯奬、國際烹飪專業協會食物議題圖書奬獲奬作品

聚焦全球農業巨頭孟山都公司的發展史，展現齣化學品全麵滲入全球糧食供應體係的完整過程，揭示化學公司利用科技手段對人類食物造成的復雜而深刻的影響

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孟山都（Monsanto Company）是一傢美國的跨國農業公司，它於20世紀初以生産糖精和咖啡因起傢，後進入農業，成為除草劑的主要製造商，並一步步成長為21世紀全球最大的轉基因種子生産商。人類糧食的未來在很大程度上與這傢公司的曆史緊緊捆綁在一起。對我們來說，這一切究竟意味著什麼?

通過全球實地調查，對農民、化學傢、企業傢、工人、病人、律師和法官的采訪，以及查詢尚未披露的公司檔案和政府記錄，曆史學傢埃爾莫爾追溯瞭令人觸目驚心的孟山都公司商業版圖擴張史，揭秘其化學製品和轉基因技術如何滲入全球糧食供應的幾乎每一條縫隙。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##典型的公共史學的寫作路數，有明確的agenda——揭下孟山都這個無良公司的僞善畫皮，因為立場太過鮮明讓我有種逆反情緒，這些問題也不是孟山都一個公司搞齣來的，更何況它如今還被拜耳收購瞭。但是！裏麵許多事實非常值得瞭解。比如轉基因作物的目的是為瞭讓作物更好地耐受高強度除草劑，所以令人擔心的其實並不是轉進去的基因本身，而是種植環境中大量使用的化學物質。還有終於解釋瞭巴西種植大豆怎麼會搞得雨林成片死去。因為種轉基因大豆用瞭大量除草劑都是可揮發瞭，大量散布到周邊環境，搞得周圍植物都死瞭。這本書其實真正的隱藏關大Boss是工業化的農業生産，我們吃的東西可真是不讓人放心啊！中國進口的大量轉基因大豆都是作為飼料，這些化學品最後都會到我們體內。

評分☆☆☆☆☆