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[法]傑西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé） 張艷娟

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發表於2024-10-27

商品介绍


2024-1-1 平裝 9787573908896

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書籍描述

●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：

1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；

2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

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通俗易懂，又具有可操作性。很棒！

評分☆☆☆☆☆

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##1 正常情況下身體不需要葡萄糖 2 進化讓我們特彆愛糖，並且糖可以帶來多巴胺 3 血糖的波動會引起各種問題，包括情緒問題 4 幾個方法：喝醋，先吃縴維再吃宵夜再吃碳水，飯後運動，不要少食多餐。

評分☆☆☆☆☆

##擁有一個苗條健康的身材是每個女生的心願，但通往願望的這條路並不好走，因為很多人都做不到“管住嘴，邁開腿”。於是，我們總會痛定思痛，最終把失敗歸咎於意誌力不堅定。 但事實上，缺乏意誌力是個問題，卻一定不是導緻減 肥失敗的主要問題。因為我們忽略瞭一個“壞傢夥”的...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

##1、本書的寫作不是閉門造車，而是參考瞭大量論文的基礎上得齣的結論，作者亦具有專業背景，因此本書具有可信度。 2、控糖指的是控製血糖，血液中的葡萄糖大量來自飲食攝入，因此控糖實際上是控製我們的飲食中糖的含量。糖是個泛稱，專業名詞是碳水化閤物，包含澱粉、縴維、糖類...  

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