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[法]傑西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）張艷娟

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發表於2025-05-23

商品介绍

2024-1-1 平裝 9787573908896

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書籍描述

●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：

1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；

2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##很多理論知識非常實用阿，而且圖文並茂，淺顯易懂，真人案例也很典型容易理解，減肥控糖人士真的值得看，查缺補漏，感覺自己看的晚瞭

評分☆☆☆☆☆

##各位是不是經常看到電視廣告和各種媒體大肆宣傳無糖食品、飲料，還有各種無糖的藥品等等。好像都在告訴我們一點：糖就是我們的敵人！堅決不要糖！沒瞭糖就能瘦！最近正在看一本新書《控糖革命》，這是一本關於如何控製身體攝入糖份的好書。這本書分為三部分。第一個第二部...

評分☆☆☆☆☆

##細小的但可以堅持下去的改變也可能會帶來更長遠的收益。文中說的控糖並不是說要去除糖，而是討論瞭如何在滿足食欲的情況下，更好地穩定血糖，為健康著想：按菜肉飯的順序吃飯；吃飯時搭配一小勺醋；飯後運動；不吃純碳水，搭配一些脂肪或蛋白質，縴維一起吃；把甜品放在餐後吃。是給人希望的一本書！

評分☆☆☆☆☆

##果糖分子造成糖化反應的速度是葡萄糖分子的10倍，因此造成的損害也大得多。按照科學的順序進食，不節食，不放棄自己喜歡的食物，可將葡萄糖峰值降低73%、胰島素峰值降低48%。那麼，正確的飲食順序是什麼呢？那就是，先吃縴維，然後吃蛋白質和脂肪，最後吃澱粉和糖類。正確的...

評分☆☆☆☆☆

##你真的懂得吃飯嗎？你吃飯的順序是怎麼樣的呢？主食、肉類、蔬菜這樣嗎？你覺得水果是飯前還是飯後吃呢？減肥時隻需要控製熱量的攝入量和消耗量？高脂肪食物對身體不好？應該吃點兒糖補充能量？糖尿病是一種遺傳性疾病，你對它無能為力？下午3點感到睏倦很正常，喝點兒咖啡就好瞭？ ...... 對於這些問題，如果你沒法明確給齣答案。那麼，我真的建議你翻翻這本《控糖革命》！

評分☆☆☆☆☆

##很多理論知識非常實用阿，而且圖文並茂，淺顯易懂，真人案例也很典型容易理解，減肥控糖人士真的值得看，查缺補漏，感覺自己看的晚瞭

評分☆☆☆☆☆

##這些控糖竅門已經為很多人成功解決瞭睏擾多年的問題。如果你也想為自己的健康做點什麼，又覺得難以堅持，那就從這本《控糖革命》開始吧