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2016-1-1 平装 9787552622935
具体描述
时常关注宁波的人文历史，时常深入宁波市井生活，寻找城市历史的遗迹，这一切都源于对宁波这座历史文化名城的深深热爱与眷恋！那斜阳西下的寻常旧巷，那沧桑厚重的宁波人文气息，那浓郁的人间烟火味儿，都让他有了用文字描述的冲动……作者柴隆热衷于宁波地方史志研究，致力于宁波传统文化的保护，为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员，对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。
《宁波老味道》详细地介绍了宁波传统的菜肴、小吃等美食。
用户评价
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##以稻米为原料玩花头，用山珍海味调弄“咸鲜”之味，可以说国内无出宁波之右。读完对“三臭”依然不怎么感冒，对“浆”与“糊辣”这两大特色倒是跃跃欲试。另外感觉上海饮食受宁波影响真是太深了。
评分##宁波美食指南！感谢作者
评分 评分##食物不错，详细准确，符合本人经验。言语略匮乏。
评分 评分 评分 评分 评分##最能勾起乡愁的除了方言，大概就是小时候熟悉的味道了吧……
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