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陈珊珊

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发表于2025-02-02

商品介绍



2016-1-1 平装 9787121273681

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书籍描述

美国麻州州立大学临床营养科学硕士,美国AANC会员,中国首届大型美食真人秀《味觉大战》季军。她是中国具有专业影响力的美食达人,致力于传播健康生活概念,新浪微博拥有57万粉丝,粉丝均为美食爱好者和健康理念的践行者。

毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗(Tella Chen),拥有专业的营养饮食专业背景,回国后一直从事营养饮食相关的研究,本书是Tella通过一日三餐的搭配,精心搭配出的40个套餐,近120道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算,除此以外,作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”,通过每天早上不同的3种水搭配,能有效调理女性身体机能,这一部分会在本书中得到完整的呈现。

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读者评价

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##很丰富的菜谱,但好像不太适合我这个为了健身的懒汉

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##菜谱还行,但列出来的热量有点玄学,不知道怎么算出来的;有的小“科普”观点有点落后,尤其是关于酵素的…当菜谱参考一下还行

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##【多实践】适合健身与期望健康饮食的人群,作者是营养学专业出身,菜谱搭配营养全面。但书的缺点很明显:食物摄影较糟糕,无论从器具、摆拍角度、色彩都不太能引起人食欲,《四季的盛宴》这本书更适合收藏。

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##营养师出的食谱,食谱后面有列热量和营养占比,喜欢这样的形式。里面有很多牛油果的食谱,跟着做了个牛油果蛋三明治,颜值味道都很赞,but没放柠檬汁稍稍有些腻。另外食谱大多都是高碳水,对健身人士不是很友好。

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##当菜谱用的 还不错 提供了很多思路 纸张很厚实

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##都是西式食谱,对上班族实操性很低,而且很多食谱都放芝士。居然说一天6格营养里面,碳水占4格?

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##菜谱还行,但列出来的热量有点玄学,不知道怎么算出来的;有的小“科普”观点有点落后,尤其是关于酵素的…当菜谱参考一下还行

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##毫无食欲

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