具体描述
三代华人“主厨”，
百年移民历史。
在锅碗飘香中，
体尝新唐人滋味。
三位不同时代的华人“主厨”，英国中餐的演进之路，海外华人百年移民史。
1950年代的上海移民周英华，1970年代的香港移民海伦，2000年代的西安移民魏桂荣。在英国，这三代华人最终都选择了中餐馆作为安身立命之所，也在潜移默化中革新了西方社会对于中餐和美食的认知。
《唐人街之味》通过对三代“主厨”的采访，结合英国唐人街和中餐发展的史料，勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中，展现出一种崭新的唐人风味。
用户评价
##文中引用林语堂的话“爱国不就是对小时候吃过的好东西的一种眷恋”，点题。 写的是英国唐人街美食，实际上是在陈述海外华人近百年的移民史，他们的奋斗和血泪。 另外必须指出，《中国野生动物保护法》早就禁止违规食用野生动物，只是2020年出了通知要求全面禁止食用野生动物。并不是书里所写“非典后不久中国才颁布禁止食用野生动物的法令”。何况2020年新冠病毒，最早可不是武汉野味市场发现的，最早那可是在美国实验室就有了。
评分##写着写着，记者写稿子那个味儿就出来了。基本上来说，就是从唐人街在伦敦出现开始作为时间线，主要体现了各地华人在英国的种族壁垒突破之艰难和反复，以及华人在异国他乡对待“自己角色”的态度，从关起门来到主动参政，基本上是以“味道”为话题，华人生存情况为重点的一本非虚构文学。
评分##写杂碎的开头章节最好，后面的一般。
评分##没什么深度采访的内容，像是为完成书稿的拼凑之作。远不如上一本伦敦二十五信
评分##读后有感，国富民强。
评分##没什么深度采访的内容，像是为完成书稿的拼凑之作。远不如上一本伦敦二十五信
评分充满很多意外发现，比如周英华这个名字和早先HBO那部纪录片《又名周先生》居然对应上了；还有和周采芹、周信芳这些名字的联系。此外扶霞也以一种意想不到的方式，在这里简要出场。食物作为纽带，串起了上世纪至今无数移民人的血泪，也为大家的经历从另个角度写。一些内容必须点到为止，一些讨论其实结合很不好展开；但最后一部分照本宣科式的讯息宣讲确实冲散了之前历史洪流的追溯。诚然这是一本比丛书之前那本相对更好（也更具可读性）的美食写作，仍然会给人很多直观上的不足。【2024 #74】
评分##文中引用林语堂的话“爱国不就是对小时候吃过的好东西的一种眷恋”，点题。 写的是英国唐人街美食，实际上是在陈述海外华人近百年的移民史，他们的奋斗和血泪。 另外必须指出，《中国野生动物保护法》早就禁止违规食用野生动物，只是2020年出了通知要求全面禁止食用野生动物。并不是书里所写“非典后不久中国才颁布禁止食用野生动物的法令”。何况2020年新冠病毒，最早可不是武汉野味市场发现的，最早那可是在美国实验室就有了。
评分##没什么深度采访的内容，像是为完成书稿的拼凑之作。远不如上一本伦敦二十五信
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