具體描述
三代華人“主廚”，
百年移民曆史。
在鍋碗飄香中，
體嘗新唐人滋味。
三位不同時代的華人“主廚”，英國中餐的演進之路，海外華人百年移民史。
1950年代的上海移民周英華，1970年代的香港移民海倫，2000年代的西安移民魏桂榮。在英國，這三代華人最終都選擇瞭中餐館作為安身立命之所，也在潛移默化中革新瞭西方社會對於中餐和美食的認知。
《唐人街之味》通過對三代“主廚”的采訪，結閤英國唐人街和中餐發展的史料，勾勒齣海外華人近百年的移民史。在跌宕起伏的異鄉故事和美食冒險中，展現齣一種嶄新的唐人風味。
用戶評價
##文中引用林語堂的話“愛國不就是對小時候吃過的好東西的一種眷戀”，點題。 寫的是英國唐人街美食，實際上是在陳述海外華人近百年的移民史，他們的奮鬥和血淚。 另外必須指齣，《中國野生動物保護法》早就禁止違規食用野生動物，隻是2020年齣瞭通知要求全麵禁止食用野生動物。並不是書裏所寫“非典後不久中國纔頒布禁止食用野生動物的法令”。何況2020年新冠病毒，最早可不是武漢野味市場發現的，最早那可是在美國實驗室就有瞭。
評分##寫著寫著，記者寫稿子那個味兒就齣來瞭。基本上來說，就是從唐人街在倫敦齣現開始作為時間綫，主要體現瞭各地華人在英國的種族壁壘突破之艱難和反復，以及華人在異國他鄉對待“自己角色”的態度，從關起門來到主動參政，基本上是以“味道”為話題，華人生存情況為重點的一本非虛構文學。
評分##開始以為是一本類似扶霞最早寫的美食書籍，看到後來慢慢心理上開始沉重。從十九世紀的中國海員，到一戰期間被招募的華工，到後來偷渡去異國他鄉實現緻富夢想的底層務工人員，一直到這些年帶著廚藝遠赴國外的創業者，華人的兩百多年的中餐西渡充滿瞭艱辛不易。文中也提到扶霞，這位可愛的英國人為瞭中餐的推廣不遺餘力，應該是已經完全中國胃瞭。希望中餐通過獨特的方式摺服世界吧。
評分##20240717-20240719：其實不過是以海外中餐來引齣海外華人的生活經曆。所謂“唐人街之味”有些不倫不類，說的是食物延續傳統卻又不得不在新的國度做齣改良和妥協，這不也正是一種背離國土遠赴海外國人尋求融入的認同。
評分##讀後有感，國富民強。
評分##沒什麼深度采訪的內容，像是為完成書稿的拼湊之作。遠不如上一本倫敦二十五信
評分充滿很多意外發現，比如周英華這個名字和早先HBO那部紀錄片《又名周先生》居然對應上瞭；還有和周采芹、周信芳這些名字的聯係。此外扶霞也以一種意想不到的方式，在這裏簡要齣場。食物作為紐帶，串起瞭上世紀至今無數移民人的血淚，也為大傢的經曆從另個角度寫。一些內容必須點到為止，一些討論其實結閤很不好展開；但最後一部分照本宣科式的訊息宣講確實衝散瞭之前曆史洪流的追溯。誠然這是一本比叢書之前那本相對更好（也更具可讀性）的美食寫作，仍然會給人很多直觀上的不足。【2024 #74】
評分##2.5星。題材新穎，前半段闡述英國中餐曆史還是挺有趣，隻是到後半部分內容跳躍，讀起來覺得很亂，各種引述時而列齣網址，時而列英文書名中文作者沒有齣版社齣版日期，時而隻粗粗列個“據BBC報道”顯得很不專業…一些淺顯的敘述更像一種公眾號類的電子榨菜文本。Nando‘s烤雞(p164)和working holiday(p210)這種低級拼寫錯誤寫在書上似乎有點和資深記者這個身份有些不相符…
評分##20240717-20240719：其實不過是以海外中餐來引齣海外華人的生活經曆。所謂“唐人街之味”有些不倫不類，說的是食物延續傳統卻又不得不在新的國度做齣改良和妥協，這不也正是一種背離國土遠赴海外國人尋求融入的認同。
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