222道意式烘焙快手食譜——麵包、比薩、佛卡夏 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
發表於2025-01-22
222道意式烘焙快手食譜——麵包、比薩、佛卡夏 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
基本信息
書名:222道意式烘焙快手食譜——麵包、比薩、佛卡夏
定價:89.90元
作者:百味來廚藝學院
齣版社:中國旅遊齣版社
齣版日期:2013-01-01
ISBN:9787503246258
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:軟精裝
開本:24開
商品重量:0.940kg
編輯推薦
這本書嚮大傢展示瞭在傢自己烘焙的樂趣。書中既包括我們每天吃的具有獨特風味的麵包,也介紹瞭一些用於某個特殊的場閤,如一次重要的晚宴中的時尚開胃小吃、不尋常的早餐或零食等。內容包括誘人的早餐麵包棒和餅乾,香濃的意式薄餅,美味的比薩等,無論是經典款還是新口味,均由精選食材製成。
作者是來自美食之都意大利的正宗美食學院,嚮你展示的都是*正宗*純正的好味道!
222道快手烘焙食譜,易學易做,教你輕鬆成為“大廚”!
內容提要
《222道意式烘焙快手食譜:麵包、比薩、佛卡夏》分為麵包、比薩、佛卡夏三部分,具體收錄瞭金盞花黃金捲、月桂葉麵包、玫瑰果小圓餅、薄荷麻花麵包、丁香麵包捲、
康乃馨麵包捲等內容。
目錄
捲首語
百味來廚藝學院介紹
引言
意大利,麵包之國
麵團,愛,想象力
麵包
浸提液和香草麵包
金盞花黃金捲
錦葵麵包
藏紅花牛角麵包
月桂葉麵包
玫瑰果水小圓餅
紅茶小圓麵包
薄荷麻花麵包
丁香麵包捲
康乃馨麵包捲
羅勒麵包捲
苗蘿麵包捲
苗香麵包捲
薰衣草麵包捲
草莓麵包捲
肉桂麵包捲
洋蔥麵包捲
金雞菊麵包捲
肉豆蔻麵包捲
金魚草麵包捲
紅蔥頭芝麻麵包捲
孜然三角包
綠茶龜殼小圓麵包
馬鬱蘭辮子麵包
水果麵包
無花果乾心形麵包
葡萄柚皮麵包條
擰檬皮麵包條
紅棗布裏歐修
甜瓜布裏歐修
鮮杏布裏歐修
杏乾布裏歐修
橘香布裏歐修
……
比薩
佛卡夏
傳統特色麵包
麵包棒和鹹餅乾
無麩質烘焙
麵包製作大師
食譜索引
烘焙筆記
作者介紹
文摘
序言
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