滿28包郵 實用烹飪美學 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-25
滿28包郵 實用烹飪美學 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:實用烹飪美學
定價:17.00元
作者:賈凱
齣版社:旅遊教育齣版社
齣版日期:2007-02-01
ISBN:9787563714612
字數:175000
頁碼:178
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.222kg
編輯推薦
內容提要
本書運用美學基本原理,集各派係肴饌美的要核,係統地闡述瞭中國烹飪美學的規律和範疇、特點和形式、藝術和技術、曆史軌跡和發展趨勢等,反映瞭專業學科體係的客觀要求。按照該係列教材的齣版要求,我們在編寫時除瞭介紹古今中外各傢造詣外,對現實烹飪美學實踐中的課題,既介紹基本技藝、現實經驗,又從理論的高度加以闡述。全書語言樸實無華,沒有華麗辭藻的堆砌,也沒有生澀難懂的專業詞匯,而是以簡明易懂的語言講述瞭烹飪關學的基本原理和操作技法。
目錄
作者介紹
文摘
序言
滿28包郵 實用烹飪美學 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
滿28包郵 實用烹飪美學 下載 epub mobi pdf txt 電子書滿28包郵 實用烹飪美學 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
滿28包郵 實用烹飪美學 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
滿28包郵 實用烹飪美學 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024