新潮 素食-法式蔬食饗宴 9789866655456 旗林文化 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-14
新潮 素食-法式蔬食饗宴 9789866655456 旗林文化 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:新潮 素食-法式蔬食饗宴
定價:161.20元
作者:郭月英,邱兆毅
齣版社:旗林文化
齣版日期:
ISBN:9789866655456
字數:
頁碼:119
版次:1
裝幀:
開本:
商品重量:0.4kg
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內容提要
精緻健康的法式蔬食,掀起一股素食新潮流!養生食療專傢郭月英 & 五星級西餐主廚邱誌毅聯手閤作,結閤各式繽紛鮮蔬,兼顧營養與美味,打造齣令人驚艷的法式蔬食饗宴!本書主要以法式料理為主,另外也含括歐陸及亞洲風的菜餚,但特別的是運用「地瓜、香菜、南瓜、四季豆、茄子、大白菜、豆苗」等非常「寶島」的食材,與法式料理做結閤,將法國菜使用當地季節性材料的特點發揮齣來,運用焗、烤或燉等料理方式,保留住食物的原味與營養,搭配豐富的醬汁,讓素食西餐有很大的變化性與多層次的口感,各種顏色的食材更可兼顧到五臟六腑,全麵挑動您的食慾。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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