图解本草纲目对症药膳 精装彩图版 常见病防治中药药材对症食疗药膳菜谱食物疗法 饮食营养中医养生书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 逸韵高致图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515213293

商品编码：29477995514

《草本食疗：古方新用，滋养身心的智慧》 内容简介： 在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了身体发出的细微信号，转而依赖快速却可能治标不治本的解决方案。然而，真正的健康并非来自于一蹴而就的神奇药物，而是源于我们日常的一餐一饭，源于对自然馈赠的深刻理解与巧妙运用。 《草本食疗：古方新用，滋养身心的智慧》便是一部邀您走进源远流长中华养生智慧，探索食物本身强大疗愈力量的指南。它并非简单罗列食材与病症的对应关系，而是深入挖掘传统中医药理论的精髓，将博大精深的药食同源理念，以通俗易懂、贴近生活的方式呈现给读者。 本书旨在打破传统医学与日常饮食之间的隔阂，让古老的养生智慧在现代社会焕发新的生命力。它不只是关于“吃什么能治什么病”的机械式指导，更是一次关于倾听身体、认识食材、掌握调养之道的全面普及。我们相信，通过科学合理地运用身边常见的食材，并结合中医的辨证施治理念，每个人都能成为自己健康的守护者，构建起坚实的健康基石。 核心内容与特色： 深刻解读“药食同源”的内涵： 本书将深入浅出地阐释“药食同源”这一中华传统医学的核心理念。它不仅仅是说有些食物可以像药物一样治病，更在于强调食物本身所蕴含的、能够滋养身体、预防疾病、辅助康复的能量与物质。本书将引导读者理解，不同食物的性味归经、功效主治，以及它们如何通过日常的摄入，潜移默化地影响我们的生理机能，达到平衡阴阳、调理脏腑、增强免疫力的目的。我们将逐一剖析五谷、蔬果、肉禽蛋奶、菌菇、豆类、坚果等各类食材的营养价值与中医特性，帮助读者建立起对食物更深层次的认识。 精选常见病症的针对性食疗方案： 针对现代人普遍关注的各类常见病症，本书将提供系统、科学、易于操作的食疗方案。这些方案并非基于个例的经验主义，而是严谨地遵循中医辨证论治的原则，并结合现代营养学的研究成果。例如，针对久坐人群常见的颈肩腰腿疼痛，书中会分析其可能的病因（如气滞血瘀、风寒湿痹等），并推荐具有舒筋活络、祛风散寒功效的食材，如当归、杜仲、牛膝、生姜、葱白等，并设计出易于烹饪的药膳食谱，如当归生姜羊肉汤、杜仲腰花粥等。对于消化不良、食欲不振等问题，我们将从健脾益气、消食导滞的角度出发，推荐山药、茯苓、陈皮、白术等食材，并提供莲子山药粥、陈皮红豆薏米水等食谱。针对失眠多梦、心神不宁，则会从养心安神、补益心脾的角度出发，推荐酸枣仁、龙眼肉、莲子心、百合等，并给出酸枣仁茶、莲子百合汤等食疗建议。每一个方案都力求做到因证施食，精准有效。 详尽的食材特性与药用价值分析： 在提供食疗方案的同时，本书将对每一种核心食材的药用价值进行详细阐述。这包括其性味（寒、热、温、凉，辛、甘、酸、苦、咸）、归经（入哪些脏腑）、主要功效（如补气、养血、清热、解毒、利湿、行气、活血等）、以及具体的应用禁忌。例如，在介绍枸杞时，我们将详细说明它能滋补肝肾、益精明目，但又不宜过量食用，尤其对于脾胃虚弱、湿热内盛者要慎用。我们还会提及一些不常见的但具有显著疗效的草本植物，如薄荷的疏风解表、清新提神，金银花的清热解毒、凉血止痢，罗汉果的清热润肺、利咽止咳等，并说明如何在日常饮食中巧妙运用它们。 丰富的药膳食谱与烹饪指导： 理论结合实践，本书将提供大量由中医师或资深食疗专家精心设计的药膳食谱。这些食谱不仅注重药效，更兼顾口感与营养的均衡。每道食谱都将配有详细的食材清单、精确的用量说明、清晰的烹饪步骤，以及对该食谱的功效主治和适用人群的简要说明。从简单的饮品、汤羹，到复杂的炖菜、凉拌，种类丰富，能够满足不同烹饪水平读者和不同饮食习惯的需求。例如，一份针对贫血的“当归红枣炖乌鸡”食谱，会详细列出配料、步骤，并说明为何这些食材的组合能够补血养颜，适合哪些人群。我们还会指导读者如何根据时令、体质的变化，灵活调整食谱中的食材和配比，真正做到“因人而异，因时而进”。 中医养生观念的普及与生活方式的指导： 本书的价值远不止于食疗本身，它更是一次对中华传统养生智慧的全面普及。除了食疗，还将涉及中医关于“春夏养阳，秋冬养阴”的季节调养原则，五脏（心、肝、脾、肺、肾）与五味（苦、甘、酸、辛、咸）的对应关系，以及如何通过调整作息、情志、运动来配合饮食调养，达到整体健康。我们将引导读者理解“未病先防，已病防变”的养生理念，如何通过日常的饮食与生活习惯，主动规避疾病的发生，而非等到生病后再寻求治疗。书中还会穿插一些关于辨别体质（如寒热虚实、阴阳盛衰）的小知识，帮助读者更好地理解和运用书中的食疗建议。 精美插图与排版设计： 为了使本书更具阅读性和实用性，我们将采用精美的插图和考究的排版设计。丰富的彩图将直观展示食材的形态、药材的特征，以及部分药膳的成品效果，增强读者的视觉体验和对内容的理解。清晰的版式设计、合理的章节划分，将使读者能够快速找到所需信息，便于查阅和学习。 本书的目标读者： 关注自身及家人健康的各类人群，希望通过天然、温和的方式进行日常保健与疾病防治。 对中华传统文化、中医养生理论感兴趣的读者。 希望学习如何通过饮食来改善身体状况，提升生活品质的读者。 慢性病患者及其家属，希望获得更科学、更个性化的辅助食疗方案。 对烹饪有热情，并希望将健康理念融入日常饮食的家庭主厨。 结语： 《草本食疗：古方新用，滋养身心的智慧》是一次对古老智慧的现代致敬，是一场对健康生活的深度探索。它希望成为您案头常备的健康助手，帮助您在纷繁的食物世界中，找到最适合自己的那一份滋养；在瞬息万变的身体状况中，找到最有效的那一味调和。让我们一起，跟随本书的指引，用自然的馈赠，开启一段回归健康、品味生活的美妙旅程。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过好几本关于食疗和药膳的书，大多要么过于学术化，充斥着晦涩难懂的专业术语，让人望而却步；要么就是过于通俗，内容浮于表面，根本无法指导实际操作。然而，这本书找到了一个完美的平衡点。它在讲解病症和对应药材机理时，用词既保持了中医的专业性和准确性，又辅以生活化的语言进行解释，使得那些复杂的概念变得易于消化和吸收。比如它讲解某一味药材的“性味归经”时，不会仅仅丢出一个结论，而是会用类似“就像是为身体里某个失衡的系统请来了一位平衡大师”这样的比喻来帮助理解其作用机制。这种深入浅出、循循善诱的叙事方式，极大地增强了读者的学习兴趣和自信心，让我感觉自己真的在与一位经验丰富的老中医进行面对面的交流和学习。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本工具书，它更像是一部关于“食物与生命哲学”的入门读物。阅读过程中，我明显感觉到作者对中华传统养生文化的深刻理解和敬畏之心。它不只关注于“治病”，更强调“养生”的根本——即顺应自然节律，平衡身体内部的和谐。书中对季节变化与饮食调整的论述，让我开始重新审视自己过去不规律的饮食习惯。例如，书中对夏秋之交如何调整饮食以适应湿热交替的描述，具有极强的指导意义，它不是冷冰冰的知识灌输，而是一种充满智慧的生活哲理的传达。读完后，我对食物的看法不再仅仅停留在“饱腹”层面，而是上升到一种更深层次的尊重和认知，体会到每一口食物背后所蕴含的生命能量和文化底蕴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量简直是教科书级别的典范，装帧厚实，纸张的触感非常舒服，即便是经常翻阅也不会轻易出现磨损。彩图的运用恰到好处，那些药材和食材的图片色彩饱满、细节清晰，让我这个对中药一窍不通的“小白”也能迅速对号入座。特别是当你对照着文字描述来观察实物图片时，那种直观的理解是单纯文字描述无法比拟的。我特别欣赏它在版式设计上体现出的严谨性，每一页的留白都把握得恰到好处，既保证了信息量的充实，又避免了视觉上的压迫感。装订方式也十分牢固，即便是平摊开来阅读，书脊也不会有断裂的风险，这种对细节的极致追求，使得阅读过程本身就成了一种享受，让我愿意花更多的时间沉浸在知识的海洋里，而不是被粗糙的制作工艺所干扰。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的价值在于其系统性和实操指导的细致入微。很多食疗书籍只给出一个食谱，但很少会详细说明为什么这个食谱有效，以及在不同体质下如何微调。这本书在这方面做得非常出色。它不仅罗列了大量的药膳菜谱，更重要的是，它会针对特定的常见病症，提供一个由浅入深的调理路径。从初期症状的缓解食谱，到巩固期的日常调养食谱，都有明确的划分。更让我惊喜的是，它对“对症”的理解非常精妙，它不会简单地将症状归为一类，而是会根据中医的辨证思路，细分出寒、热、虚、实等不同情况，并给出相应的细微调整建议，这让食疗不再是“千人一方”的盲目尝试，而是真正个性化的健康管理工具。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求健康生活方式的都市白领，时间管理是我的头等大事。坦白说，我并没有太多时间去搜集各种零散的食材、研究复杂的炮制方法。这本书在这方面的实用性设计简直是为我量身定制。它精选的药膳食材大多是厨房里常见且易于获取的，并且给出的烹饪步骤清晰明了，即便是烹饪新手也能轻松上手，不会出现那种光是准备材料就要花费一下午的窘境。最贴心的是，它似乎预料到了我的“懒惰”，在很多食谱旁边会标注出“快速版”或“简易版”的替代方案，这大大降低了将食疗融入日常生活的门槛，真正实现了“把养生融入烟火气”的理念。