做出砂锅好味道 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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甘智荣编

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发表于2024-11-22

商品介绍

店铺：舜博图书专营店

出版社：黑龙江科技

ISBN：9787538890150

商品编码：28495989003

出版时间：2016-12-01

做出砂锅好味道 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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书籍描述

基本信息

商品名称：做出砂锅好味道
作者：编者:甘智荣
定价：32.8
出版社：黑龙江科技
ISBN号：9787538890150

其他参考信息（以实物为准）

出版时间：2016-12-01
印刷时间：2016-12-01
版次：1
印次：1
开本：
页数：152

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴**顾问，多次参与电视台美食类节目，《**厨师》第二季深圳赛区评委，荣获**食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神**挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发**天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法**组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

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