做齣砂鍋好味道 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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甘智榮編

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發表於2024-12-23

商品介绍

店鋪：舜博圖書專營店

齣版社：黑龍江科技

ISBN：9787538890150

商品編碼：28495989003

齣版時間：2016-12-01

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書籍描述

基本信息

商品名稱：做齣砂鍋好味道
作者：編者:甘智榮
定價：32.8
齣版社：黑龍江科技
ISBN號：9787538890150

其他參考信息（以實物為準）

齣版時間：2016-12-01
印刷時間：2016-12-01
版次：1
印次：1
開本：
頁數：152

作者簡介

甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒**顧問，多次參與電視颱美食類節目，《**廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲**食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神**挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發**天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法**組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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