基本信息
書名:星級月嫂月子餐366例
定價:39.80元
作者:張素英
齣版社:江蘇科學技術齣版社
齣版日期:2017-02-01
ISBN:9787553778129
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:12開
商品重量:0.3kg
編輯推薦
這是一本專門為新媽媽提供豐富月子餐的書。
本書根據新媽媽産後每周身體的變化情況,給齣不同的飲食原則、調養食材,以及每天提供個菜譜。每個菜譜有營養功效介紹,並加上主食、副食,搭配成一頓飯,既有一日三餐,也有加餐選擇,新媽媽可以從中挑選適閤自己口味的來吃,既進補到位,又豐盛美味。
星級月嫂張素英以多年月子餐製作經驗,為順産、剖宮産、哺乳、哺乳媽媽精心奉上此書,還毫無保留地傳授瞭坐月子的一些小技巧、宜忌和食療方,確保瞭月子期營養的均衡和科學搭配,讓新媽媽吃得明白,補得放心。
目錄
Part1分娩前後吃什麼
如果你是順産
分娩前的飲食原則
分娩當天的飲食安排
順産媽媽産後餐
花生紅棗小米粥
黑芝麻花生粥
小米雞蛋紅糖粥
如果你是剖宮産
剖宮産前的飲食原則
剖宮産當天的飲食安排
剖宮産媽媽産後餐
白蘿蔔海帶湯
山藥白蘿蔔粥
月子養生水
Part2産後第1周:開胃
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
開胃食材
食材
産後第1周飲食指導
月子餐原料要考究
以開胃為主
要重視産後飲食
不要過早喝老母雞湯
多吃富含維生素C的食物
早餐前半小時喝溫開水
産後第1天食譜推薦
順産媽媽
牛奶紅棗粥
烏雞糯米粥
香油豬肝湯
生化湯
鱸魚豆腐湯
剖宮産媽媽
西紅柿菠菜麵
什菌一品煲
枸杞紅棗粥
芪歸燉雞湯
益母草木耳湯
...........
內容提要
不知道你*次看見寶寶是怎樣的?一個小小生命的誕生,怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘,卻見自己的皮膚有點暗黃,身材略顯臃腫,精神容易疲憊,往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭……
不必黯然神傷,吃對月子裏的一飯一蔬,你不僅可以恢復往昔的活力,平添一份母性溫柔,還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。
那麼,月子裏怎麼吃呢?這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、哺乳媽媽的不同需求,每天奉上道菜譜,且每道菜精心搭配上主食、副食,華麗變身成一頓飯,麵對著圖文並茂的月子餐單,媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭!
從初期開胃、補鈣,到中期催乳下奶、調理滋補,再到*後防抑鬱、瘦身養顔,坐月子每周的飲食重點各有不同。月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書,搭配科學,營養均衡,讓每一位媽媽放心進補。
聰明如你,要抓住産後42天,這是改變女性體質的時機,可遇而不可求。願你吃對月子餐,為寶寶的茁壯成長保駕護航,邁齣媽媽的*步。
作者介紹
張素英
高級産後恢復師
高級催乳師、保健按摩師
中*嬰行業年度月嫂
京城十大月嫂
張素英,北京十月陽光月嫂培訓基地月嫂,有著12年的母嬰護理經驗,經過她護理的産婦和寶寶高達數名。她在産婦的體質、乳房護理、人體經絡、營養搭配餐等領域均有深入的研究與實踐,特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、寶寶早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗,深受産婦及其傢人的肯定。
作為一個追求生活品質的職場媽媽,我最看重的是效率和健康不打摺。這本書給我最大的驚喜在於,它完美地平衡瞭“快速製作”與“營養均衡”這兩個看似矛盾的需求。我發現很多食譜即使在工作日緊張的日程下,也能在半小時內搞定。它對食材的預處理、烹飪時間的精確控製,以及工具的使用建議,都體現瞭編者對現代傢庭生活節奏的深刻理解。我記得有一次,我因為臨時加班,迴傢已經很晚瞭,本想隨便應付一下,但翻到書裏關於“懶人快速營養湯”那一頁,五分鍾就準備好瞭食材,營養和美味一個都沒少。這種貼心到位的細節設計,纔是真正體現瞭一本優秀工具書的價值所在,它不是高高在上的理論,而是真正能落地的生活指南。
評分從裝幀設計和印刷質量上來說,這本書也絕對是同類産品中的佼佼者。紙張的質感非常好,即使用油膩的手去翻閱,也不會輕易損壞,這對於經常在廚房裏忙碌的媽媽們來說,簡直是福音。而且,全彩的印刷讓食物的色澤看起來非常誘人,這在很大程度上提高瞭下廚的積極性。我敢說,很多人選擇食物的第一驅動力就是“看起來好吃”,這本書做到瞭極緻。它不僅僅是一本工具書,更像是一件可以放在廚房作為裝飾品的精美圖冊。這種對閱讀體驗的重視,讓我每次拿起它都充滿瞭愉悅感。相比那些用劣質紙張印刷、內容枯燥的舊式食譜,這本書無疑代錶瞭現代母嬰健康讀物的新標杆,值得每一位重視産後恢復的女性珍藏。
評分這本書的封麵設計實在是太吸引人瞭,那種柔和的色彩搭配上精緻的字體,一看就知道是精心打磨過的作品。我原本對“月嫂”這個詞匯還停留在比較傳統的印象中,覺得可能隻是簡單的傢常菜譜,但翻開這本書後,發現我的想法完全被顛覆瞭。它的排版非常清晰,即使是廚房新手也能輕鬆上手。特彆是那些食材的搭配建議,簡直是為我量身定做的指南。我懷孕的時候最頭疼的就是不知道每天該吃什麼纔能既滿足寶寶的需求,又不會讓自己體重失控,這本書裏的很多思路都給瞭我啓發,比如它對不同階段孕媽的能量需求分析得非常細緻入微,不是那種空泛的理論,而是非常實用的操作指導。我尤其喜歡它對一些傳統滋補食材的創新性運用,讓月子餐不再是油膩和單一的代名詞,而是充滿瞭健康與美味的結閤。光是看著那些精美的圖片,就讓人食欲大開,感覺自己仿佛已經走在健康月子餐的康莊大道上瞭。
評分這本書的實用價值,簡直超齣瞭我的預期。我以前也買過幾本號稱“大全”的孕産期食譜,很多都是互相抄襲,內容浮於錶麵,要麼就是配圖模糊不清,要麼就是步驟復雜到讓人望而卻步。然而,這本《星級月嫂月子餐366例》完全不一樣。它不僅僅是提供瞭一堆食譜,更像是一位經驗豐富的營養師在手把手教你。它對“366例”這個數字的詮釋非常到位,每天都有新的嘗試,完全避免瞭“吃膩”的問題。我特彆欣賞它對食材功效的解釋,不是那種晦澀難懂的專業術語,而是用非常生活化的語言告訴你為什麼吃這個好,什麼時候吃更閤適。比如它對産後惡露排齣、乳汁分泌的促進等方麵,都給齣瞭非常精準的飲食側重。這種深入骨髓的專業性,讓我在使用過程中充滿瞭信心,感覺自己做的每一餐都是對寶寶和身體最好的投資。
評分我發現這本書在處理“個性化需求”方麵做得非常齣色。很多人都忽略瞭,産婦的體質、地域差異、甚至季節變化都會對月子餐産生影響。這本書的厲害之處在於,它提供瞭一個靈活的框架,而不是僵硬的模闆。它會告訴你,如果你的體質偏寒,應該如何調整這個食譜裏的薑的使用量;如果是在炎熱的夏天坐月子,哪些食材更適閤清熱祛濕。這種“可變通性”是很多普通食譜所不具備的。我甚至將它用來指導我為準備二胎的閨蜜做參考,她因為剖腹産,恢復期需要特彆注意傷口愈閤,這本書裏恰好就有針對性的高蛋白低脂食譜推薦,這讓我覺得這本書的覆蓋麵和深度真是令人驚嘆。它真的讓你感覺,無論你處於何種特殊的産後狀態,都能從中找到最適閤你的那一頁。
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