【中信書店正版】月子更要好好吃文怡著産後分娩73道月子營養餐食譜全書科學坐好月子更要好好吃 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

Name: 【中信書店 正版】月子更要好好吃 文怡著 産後分娩73道月子營養餐食譜全書 科學坐好月子 更要好好吃 pdf epub mobi txt 電子書 2025
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店鋪：東誠翔通圖書專營店

齣版社：中信齣版社

ISBN：9787508655826

商品編碼：28315576957

叢書名：月子更要好好吃

具體描述

書名：月子更要好好吃

定價：39.80元

作者：文怡

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2015年12月

頁碼：174

裝幀：平裝

開本：24

ISBN:9787508655826

★根據月子會所食譜改製73道月子餐，在傢也能享受會所級餐飲服務。

★步驟圖尤為詳細，多可達15張，新手也能輕鬆做。

★健康、簡易、下奶、不長胖！

文怡以月子會所的月子餐為基礎，精挑細選、加工改造，zuizhong確定瞭色香味俱全，又營養豐富、製作簡單的73道月子餐，幫助新生産的媽媽們坐好月子、恢復身體，扮演好小奶牛的角色。

《月子更要好好吃》全書分六周介紹每個階段的飲食需求，每一階段又都包括滋補鮮湯、營養肉菜、豐富素菜、美味主食、輕鬆加餐、補血暖茶六個品類，讓媽媽們吃得又滿足又健康，隻像小奶牛，不做小肥豬。

新媽媽們一定要試試這些看著心情就舒暢，吃著味道特彆棒，能減肥，能下奶，好吃好做的月子大餐哦！

Part 1一次遇見你

一周滋補鮮湯

麻油豬肝湯

黑木耳腰花湯

山藥鬍蘿蔔玉米竹蓀湯

竹蓀蓮子豬心湯營養肉菜

豆腐渣肉丸子

番茄牛腩豐富素菜

火腿燴雜菇

彩椒枸杞炒甜豆美味主食

五更飯

奶黃包輕鬆加餐

紅豆湯

蝦皮雞蛋羹補血暖茶

山楂紅糖水

紅棗茶

第二周滋補鮮湯

紅棗魚湯

通草枸杞鱸魚湯

黑木耳牛蒡排骨湯

鴨肉山藥鬍蘿蔔湯營養肉菜

番茄蝦球

南瓜粉蒸排骨豐富素菜

黑木耳豆腐奶白菜

山藥鬍蘿蔔番茄黑木耳玉米美味主食

薏米飯

麻醬小花捲輕鬆加餐

桂圓蓮子粥補血暖茶

沙參黑豆紅棗茶

Part 2當媽媽，是一場修行

第三周滋補鮮湯

麻油雞湯

香菇鬍蘿蔔鯽魚湯

豬蹄蕓豆通草湯

桂圓蓮子木耳烏雞湯營養肉菜

乾煎帶魚

五彩雞肉丁豐富素菜

萵筍鬍蘿蔔

腐竹芹菜美味主食

香菇鹵肉飯

黑米飯

素餡小包子輕鬆加餐

百閤山藥南瓜雙薯羹補血暖茶

紅棗黨參桂圓茶

第四周滋補鮮湯

香菇燉乳鴿

花生豬蹄湯

乾貝鯽魚湯

紅蓮子核桃煲豬瘦肉營養肉菜

醬燜牛肉

香菇木耳蒸鱸魚豐富素菜

白灼芥藍

油菜心香菇鬍蘿蔔美味主食

蔥花餅

五榖飯輕鬆加餐

桂圓糯米粥補血暖茶

陳皮炒米茶

Part 3 寶寶和媽媽之間的平衡

第五周滋補鮮湯

蘑菇鼕瓜湯

木瓜排骨湯

膳食羊腩湯營養肉菜

蔥爆羊肉

醬豬蹄

青椒牛肉片豐富素菜

素拌五絲

田園青菜鉢美味主食

黃豆糙米飯

南瓜紅棗核桃發糕輕鬆加餐

雙色薯泥

第六周滋補鮮湯

黃豆豬蹄湯

清燉牛腩湯

蟲草花乾貝山藥排骨湯營養肉菜

香菇黃豆木耳蒸雞

五花肉白菜豐富素菜

雞湯燴西藍花

五彩鼕瓜美味主食

蔬菜米飯

蔥花火腿蛋餅

小窩頭輕鬆加餐

銀耳蓮子羹

附錄單品原料的功效

文怡，美食changxiao書作傢，美食節目主持人，文怡美食生活館創始人。兼任主婦、畫手、作傢、老師、代言人，忙裏偷閑開發app，寫微信，寫微博，夢想做全職媽媽未遂。

2013年，文怡以37歲“高齡”喜得“肉包兒”，從此步入“老來得子”的幸福媽媽行列。她化身美食特工，深入月子會所內部，詳細記錄瞭月子裏的每一頓飯，並“買通”瞭廚師長和營養師，還把她身邊很多新媽媽當做實驗小白鼠。zuizhong去粗取精，將她當初吃的月子餐優化成73道好吃易做、能在傢裏操辦的簡易版月子餐。

自序

坐月子，哇哦！這仨字兒一齣，全傢上下都很有一種如臨大敵的感覺。那些過來人會給你講述月子裏的種種“遭遇 ”，各種恐怖和鬱悶的事排山倒海般撲麵而來，能把一個新媽媽嚇得手足無措。

有人問我，坐月子zuizhongyao的事兒是什麼？我也以一個過來人的經驗告訴你：吃，睡，好心情！沒有比這更重要的瞭。好的食物 +好的休息 +好的心情 =嘩啦啦的優質奶水，這是鐵律！

有瞭好食物、好休息、好心情、好奶水，孩子就有瞭zui基本的保障，剩下的就是像小豬一樣“嗖嗖”長膘啦。

一個全新的小生命在我們的身體裏住瞭 9個多月，我們一直以為自己做好瞭所有準備，卻在聽到那 “哇 ”的一聲啼哭後，亂瞭方寸，之前看的書，學習的事，全都忘得一乾二淨。每天的生活裏，光處理他們的屎、尿、奶、哭這四件事兒就已經很忙很忙瞭。

月子裏還有些新媽媽齣現瞭抑鬱的癥狀，除瞭身體激素水平變化導緻的情緒波動外，更重要的原因可能是我們無法把控現狀，對未來也不能預知。在這幾種情緒的交替中，被父母公婆四位老人包圍，看著孩子爹笨手笨腳，看著不專業的月嫂忙裏忙外卻事事一團糟，一天到晚再沒點兒可口的飯吃，沒點兒美味的湯喝，擱誰都得鬱悶。

我是一個高齡産婦，父母年紀也大瞭，當初在網友們的建議下果斷選擇瞭月子會所，讓專業的人去做專業的事，在一定程度上規避瞭很多新媽媽在月子裏遇到的問題和麻煩。至今，我都非常懷念那段美好的時光，那段被精心嗬護和照顧的日子，我把它稱為我這一輩子zuishushi的一次“度假”。

自己過得舒坦，爹媽公婆也不受纍，看著初為人父笨手笨腳的老公，也能不急不氣，他的那份愚笨都在我好心情的籠罩下，顯得可愛多瞭。

zui主要的是，每天三頓正餐，三頓加餐，我吃得不亦樂乎。對我而言，我的月子是一次難得的休假，而這一日六餐的月子餐，就全當是一次“采風”吧。

坐月子期間，我把我每天每頓的飯菜都詳細地記錄下來，然後根據我個人的口味喜好、可操作性，去粗取精，化繁為簡地整理瞭這本簡單易行的傢庭版月子餐食譜。

說瞭這麼多，我不是建議每個新媽媽都去月子會所，那也不現實。我是希望大傢提前學會一種坐月子的方式，閤理安排身邊現有的資源，讓對的人，在這個月裏，幫你去做對的事，這樣新媽媽纔能輕輕鬆鬆、簡簡單單、無所顧慮地做好一頭“大奶牛”。

要想休息好，心情好，得靠新媽媽統籌安排、點石成金的超能力。而好的食物嘛，簡單！把這本書交給那個伺候月子的人就夠瞭。

如果你現在正手捧這本書，說明你的寶寶很快就要來瞭。祝福你們母子平安，一切順利！也祝福你的月子，好吃好喝好心情，好奶好娃好幸福！

……

孕産育兒百科全書：科學規劃寶寶的第一年作者： [此處可填寫虛構的知名兒科專傢或資深母嬰顧問名稱] 齣版社： [此處可填寫虛構的權威齣版社名稱] --- 【書籍簡介】《孕産育兒百科全書：科學規劃寶寶的第一年》是一本全麵、深入、實用性極強的指導手冊，旨在陪伴新手父母從孕期末期開始，平穩、科學地度過寶寶齣生後的關鍵一年。本書摒棄瞭傳統育兒書籍中碎片化、情緒化的建議，以嚴謹的循證醫學和兒童發展心理學為基礎，構建瞭一個係統化的育兒知識框架，確保父母在每一個階段都能做齣最有利於寶寶健康成長的決策。本書特色與核心內容概覽：第一部分：迎接新生命——從産房到新生兒期的準備與過渡（孕後36周至齣生後28天） 1. 産前準備的“清單哲學”：物資清單的精細化管理：不僅僅是列齣“要買什麼”，而是根據居住環境、季節變化、寶寶的性彆傾嚮，提供三份不同側重的采購清單（極簡版、舒適版、豪華版）。詳細解析必需品（如安全座椅、嬰兒床、換尿布颱）的選擇標準、安全認證及正確使用方法，避免盲目跟風。分娩計劃的製定與彈性：探討無痛分娩、自然分娩、剖宮産的優缺點及其適應癥。提供一份可定製化的“分娩意願書”模闆，指導父母如何與醫護人員有效溝通，同時強調計劃趕不上變化時的心理調適。 “新手爸媽生存包”：側重於父母自身在醫院度過最初幾日的實用物品，如哺乳睡衣、收納袋、充電設備布局等，旨在減輕父母的後勤壓力。 2. 新生兒的生命初期挑戰：哭聲的“解碼”係統：係統分析新生兒不同哭聲背後的生理需求（飢餓、尿布、腸絞痛、疲憊），提供一套快速反應的“五步安撫法”，特彆針對“不肯放下”的焦慮。核心生理指標監控：詳細指導父母如何在傢中準確測量體溫、觀察黃疸指數（包括何時需要進行光療評估）、記錄有效尿布量與便便性狀，建立清晰的健康日誌。睡眠周期的初步建立：介紹新生兒的睡眠特點（短周期、多相睡眠），提供“安全睡眠環境（Safe Sleep）”的黃金標準設置，以及如何區分“白天”與“夜晚”的微小信號，為後續建立作息打下基礎，但本書不提供嚴格的“按時喂養”時間錶，而是強調“按需喂養”與“信號識彆”。第二部分：喂養的藝術——從母乳到輔食的科學過渡（1個月至12個月）本書在喂養部分側重於“營養均衡”和“母嬰親密連接”，而非單純的“食譜大全”。 3. 母乳與配方奶的決策路徑：母乳喂養的進階技巧：解決常見難題，如乳頭混淆的預防、追奶的科學方法（非盲目催乳）、“泵奶儲存指南”（不同容器、冷凍保存期限及解凍標準），以及如何在高強度工作下維持母乳供應。配方奶的科學選擇與衝泡：深度解析不同階段配方奶的成分差異，如何識彆並解讀奶粉罐上的營養標簽。強調衝泡水溫、器具消毒的細節，避免因衝泡不當造成的營養流失或細菌汙染。 4. 輔食的“發展階梯”：引入輔食的“時機”判斷（而非固定月齡）：詳細列舉寶寶準備好接受輔食的生理信號（如頸部支撐、對成人食物的興趣等），確保“準備好”的重要性優先於“時間點”。 “泥糊狀”到“塊狀”的無縫過渡：介紹BLW（寶寶主導式離乳）與傳統喂養的融閤策略。提供不同質地食物的製作指南，例如，如何將蔬菜的縴維處理得既安全又易於吞咽。過敏原的階梯式引入策略：嚴格遵循最新的兒科指南，提供針對高風險過敏原（如花生、雞蛋、大豆）的安全測試流程和觀察記錄錶，旨在科學降低過敏風險，本書不包含任何“月子餐”或“産後滋補”的食譜，焦點完全放在寶寶的營養需求上。第三部分：運動、認知與社會化發展（1個月至12個月） 5. 運動技能的裏程碑與促進： “大動作”與“精細動作”的同步發展：係統介紹仰臥起坐（Tummy Time）的最佳時長、頻率和趣味玩法，如何安全地引導寶寶翻身、爬行。 “爬行”的必要性辯論：深入探討爬行在雙側大腦協調中的作用，以及當寶寶“跳過”爬行階段時，父母應如何進行針對性乾預和補救訓練。 6. 早期認知與語言的“環境浸潤”：有效親子互動的重要性：強調“高質量的關注”遠勝於“昂貴的玩具”。提供大量不花錢的互動遊戲，如鏡子遊戲、影子遊戲、布料探索等，以促進視覺追蹤和物體恒存概念的發展。語言的“輸入輸齣”平衡：指導父母如何進行“有意義的對話”，即便寶寶不會說話，父母也應像“影子解說員”一樣描述日常活動，以及如何正確使用繪本進行早期閱讀啓濛。第四部分：健康維護與環境安全（貫穿全年） 7. 疾病預防與常見健康問題的處理：疫苗接種的“知情同意”：全麵解析國傢計劃免疫與自費疫苗的構成，幫助父母理解不同疫苗的作用機製和潛在反應，做齣最適閤自傢寶寶的接種安排。處理常見小毛病：詳細指導如何區分感冒、流感、細小病毒感染等常見疾病的初步癥狀，何時需要緊急就醫，以及如何在傢中安全有效地緩解發燒、腹瀉、濕疹等問題。（明確強調所有處理方法均基於兒科醫生的指導，非自我診斷。） 8. 居傢環境的“安全堡壘”構建：傢居防摔與防窒息檢查：提供一份針對0-12個月寶寶的“安全檢查清單”，涵蓋傢具固定、電綫收納、小物件移除、水域安全等多個維度。科學睡眠環境的再確認：針對寶寶成長後期的變化（如開始站立），更新睡眠安全指南，確保嬰兒床圍欄高度和床墊密閤度始終符閤安全標準。《孕産育兒百科全書：科學規劃寶寶的第一年》緻力於成為父母在麵對海量信息時的“指南針”，讓父母將精力聚焦於享受與寶寶建立親密關係的寶貴時光，而非被不確定的信息所睏擾。本書的每一頁，都充滿瞭對科學、安全和愛的承諾。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

作為一位注重養生的二胎媽媽，我對市麵上各種“速成”或“偏方”式的月子指南持保留態度。這本書給我的感覺是，作者真的是用一種非常嚴謹和負責任的態度來對待産後恢復這件事的。它不僅僅停留在“吃瞭什麼”的層麵，更深入到瞭“如何吃”的哲學層麵。比如，書中關於腸胃恢復的介紹，非常科學地說明瞭為什麼産後初期不宜大補，而是要循序漸進地給腸胃一個適應的過程。我按照書中的建議，從清淡的流食開始，逐步過渡到富含蛋白質的食物，整個過程下來，我感覺身體的恢復速度比頭胎快瞭很多，而且消化係統非常順暢，完全沒有傳統月子期常見的便秘睏擾。這種基於生理恢復周期的食譜安排，纔是真正對身體負責任的做法，而不是為瞭完成“吃夠多少營養素”的指標而亂吃一通。這本書的價值在於它的“度”和“節奏感”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量也讓人感到舒服。現在的育兒書很多都做得花裏鬍哨，但內容卻很空洞。這本書的紙張摸起來很柔和，色彩搭配素雅，看著就很讓人放鬆，這對於産後情緒容易波動的媽媽來說很重要。內頁的插圖也很有品味，不是那種卡通化的、讓人覺得幼稚的圖畫，而是很有生活氣息的食物照片，讓人一看就很有食欲，而不是光看標題就覺得油膩。我把它放在床頭櫃上，隨時都能翻閱，即便是半夜喂奶的間隙，也能快速找到需要的食譜。而且，書裏關於食材采購的建議也很實用，它會告訴你哪些是可以在普通超市買到的常見食材，哪些可能需要去特定渠道，避免瞭媽媽們為瞭找一兩種偏門的食材而跑斷腿。總而言之，這本書從內容到形式，都體現瞭一種對讀者的尊重和關懷，它不僅是一本工具書，更像是一位有經驗的月嫂在旁邊溫柔地指導你，讓你在最需要嗬護的階段，吃得安心、吃得科學、吃得有滋味。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我其實有點不抱太大期望，畢竟市麵上關於月子餐的書籍太多瞭，很多都大同小異，無非就是些豬蹄、花生粥之類的老套路。但這本書真的給瞭我一個驚喜。它的創新性體現在對食材的搭配上，看得齣作者在營養學和傳統月子理念之間做瞭很多平衡和取捨。比如，它推薦瞭一些我以前完全沒想過可以用於月子餐的蔬菜和榖物，不僅豐富瞭我的餐桌，也讓我在恢復期吃得不那麼膩味。我尤其喜歡它對“清淡而不失滋補”這個度的把握。很多食譜為瞭追求所謂的“催奶效果”，做得油膩不堪，吃瞭反而容易積食或上火，這本書裏的很多湯水和粥品，味道清爽，喝完身體暖洋洋的，但一點都不覺得負擔重。這對於我這種腸胃比較敏感的媽媽來說，簡直太友好瞭。另外，書裏還穿插瞭一些關於産後情緒和身體恢復的小貼士，雖然不是重點，但這種全方位的關懷讓人感覺很溫暖，不像隻是一本單純的菜譜。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我前陣子剛生完寶寶，感覺整個人都懵瞭，既想好好恢復身體，又不知道該吃點啥纔能既營養又下奶。上網搜瞭一堆資料，看得我眼花繚亂，什麼都說得頭頭是道，反而更迷茫瞭。直到我朋友推薦瞭這本書，我纔感覺找到瞭救星。書裏的排版特彆清晰，不像有些食譜那樣密密麻麻全是字，看著就讓人頭疼。它把每一道餐食都分成瞭不同的階段，比如惡露期、恢復期、泌乳期，這點超級實用，讓我不用自己去費勁琢磨今天該吃什麼。而且，每道菜的旁邊都有詳細的營養分析和食材替換建議，我這種廚房新手也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，它不隻是羅列菜譜，還會解釋為什麼這個階段要吃這個東西，這種科學的解釋讓我吃得更安心，感覺自己是在科學地坐月子，而不是盲目地進補。書裏還特彆強調瞭‘吃得好’比‘吃得多’更重要，讓我這個以前總覺得月子裏要拼命吃纔對的媽媽，找到瞭更科學的飲食方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重效率的人，産後本就睡眠不足，根本沒有時間和精力去研究復雜的烹飪技巧。這本書最打動我的地方，就是它把“便捷”和“營養”結閤得非常好。我發現，即便是那些看起來很“大陣仗”的月子餐，在作者的分解下，步驟也變得非常簡單明瞭。很多菜肴，我用高壓鍋或者電燉鍋就能搞定，早上把食材放進去，齣門遛娃迴來就能吃瞭，省去瞭我很多在廚房裏“煎熬”的時間。而且，它對食材的預處理也做瞭很細緻的指導，比如哪些可以提前洗好、切好冷凍起來，需要的時候直接拿齣來用，這種“時間管理”上的小竅門，對於忙碌的新手媽媽來說，簡直是無價之寶。我甚至發現，老公也能看懂這個菜譜並嘗試為我做飯，這大大減輕瞭我的負擔，也增進瞭傢庭間的互動。這本書真正體現瞭現代育兒的理念：高效，但營養和關愛不能打摺扣。