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作  者:(法)米歇尔？翁弗雷 著作 管宁宁//钟蕾莉 译者 定  价:36 出 版 社:上海人民出版社 出版日期:2017年07月01日 页  数:304 装  帧:简装 ISBN:9787208143067 ●序言 食物的自传、续篇及待续
● 气泡的微哲理
●――悼唐？培里侬修士
●第二章 美食的礼仪和美食舞台艺术
●――悼格里莫？德？拉雷尼埃尔
●第三章 通向生殖器之路
●――悼椰亚
●第四章 子宫、松露与哲学家
●――悼布里亚一萨瓦兰
●第五章 提神饮料神话简史
●――悼神农氏和C°
●第六章 烹饪符号帝国
●――悼卡汉姆
●第七章 “天使之享”庆典
●――悼圣帕特里克
●第八章 转瞬即逝之美
●――悼菲利亚
●后记 一种扩大到肉体的哲学
●致谢

内容简介

米歇尔？翁弗雷著管宁宁、钟蕾莉译的《美食家的理性》是法国美第奇奖作家哲学享乐主义代表米歇尔？翁弗雷对食物、美食学以及饮食与身体关系的哲学思考。 (法)米歇尔？翁弗雷 著作 管宁宁//钟蕾莉 译者 米歇尔？翁弗雷（Michel Onfray，1959-），法国哲学家、随笔作家。他的思想汲取了尼采、伊壁鸠鲁及犬儒派哲学的精髓。主要著作：《旅行理论》 《无神论》 《哲学家的肚子》 《向森林求助》等，其中多部在三十多个国家翻译和出版。     通常情况下，我对传教士并没有好感，或者说，他们准是通过一种相悖于自己身份的方式才出了名。比如，在无神论的散文中能看见梅斯里耶神父的身影，再比如萨德笔下的夏贝尔神父助长了邪恶的盛行。除非他们是才华横溢的作曲家和很好的音乐家，就像红发神父维瓦尔第在整个威尼斯共和国都享有盛誉。若是那样，我就会成为一个虔诚的信教者。
    同样，有时候我会为本笃会修士祷告，这些本笃会修士为我们的肉体得救而祈福，他们在晨祷和晚祷之间配制出的美酒胜过弥散仪式上所用的葡萄酒。在这些美酒中．有费康隐修士配制的修士酒；在杰罗姆？莫贝克神父手中获得巨大成功的查特酒；还有议事司铎基尔出于我们众所周知的原因而配制的基尔酒。然而，在所有神职人员中排名首位当属唐？培里侬修士，因为人们推测他就是那位神秘的香槟发明者。慧纳修士和乌达尔修士像等

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