【现货即发】全三册全食物调养秘笈籍1+2+3 陈月卿作品全套装集 养生法食谱一二三 抗癌都市健康饮食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈月卿 著 著

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• 陈月卿
• 都市健康
• 全三册
• 全套
• 养生法

店铺： 易读斋图书专营店

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506046817

商品编码：27797851055

编辑推荐

适读人群 ：关注健康的所有人，包括没时间做饭的上班族、讨厌油烟的主妇、消化功能较弱的老年人等

　　作者陈月卿是台湾地区家喻户晓的著名女主播，曾获得台湾地区5项金钟奖，并与丈夫苏起婚姻幸福，这样一个事业成功、婚姻美满的女神是如何结缘全食物精力汤的呢？这一切来源于生命特殊的历练。

　　20几年前，陈月卿丈夫被查出肝癌，加上当时自身体质差，感冒、胃疼乃是家常便饭，成为名副其实的“药罐子”。身心俱疲下，陈月卿不解：为什么丈夫会得癌症？如何防止癌症复发？为什么自己被称为“药罐子”？带着各种不甘心，陈月卿大量阅读了健康和抗癌的书籍，以自身当“小白鼠”做实验，*后找到了适合自己和丈夫的饮食秘笈，她命名为“全食物精力汤”。所谓“精力汤”是指用蔬菜、水果、芽菜、坚果、种子（全谷杂粮等），经过充分搅拌而成的全蔬果汁，这样的饮食习惯让你每日可以摄取足量的蔬菜、水果和杂粮，仔细想下，我们能做到每日摄取适量的蔬菜、水果、杂粮吗？“全食物精力汤”可以帮你做到！

内容简介

　　“全食物饮食”是适合人类生理需求的，绝对是天然完整的食物。

　　本书除了跟大家分享一些全食物实践者的心得、更多有关全食物的新发现外，还提供了更多的、更简单的、更美味的健康食谱。无油烟料理、快速上菜的方法、一餐的量怎么搭配，还有一个人怎么吃，尤其在真的忙不过来时怎么还能让自己和全家人吃上健康美味的料理。其实，简单也可以吃得健康又美味，而且更长寿。

作者简介

　　资深新闻工作者、知名电视节目主持人、畅销书作者。现任台湾癌症关怀基金会董事长，辅仁大学民生学院健康系荣誉主任；参与多项公益团体，热心社会、关怀运动。

　　台湾政治大学新闻系、新闻研究所毕业。曾担任台湾地区知名电视健康节目《健康2.0》节目主持人多年，带动健康养生风气。历任华视新闻部记者、主播、副理，制作《天涯若比邻》《放眼看天下》及《华视新闻杂志》等节目。曾获新闻节目及教育文人节目主持人等五项电视金钟奖，台湾地址第十四届十大杰出女青年。

　　二十多年来，陈月卿陪伴丈夫重新调整饮食模式以对抗癌症的心路历程，使她深深了解到，合理的饮食不是一时的健身时尚，而是一种生活方式。她还经常接受访问、主持节目或应邀演讲，希望与所有有缘人共同维护健康，并在交流中分享疾病带来的生命转机和智慧。

　　2010年出任台湾癌症关怀基金会董事长，全力推动“全食物运动”，设立癌友饮食指导班，并由学者、专家免费协助癌友进行饮食营养改善计划，长期指导、观察、记录，以深入了解饮食对癌症病人的帮助，并作为未来扩大、推动“全食物运动”的基础。著有畅销书《全食物调养秘笈》《全食物调养秘笈2》等。

精彩书评

　　现在，我开始慢慢学着照顾身体，多在乎自己一点。病，交给医生，正规的治疗持续进行；生活，靠自己改变，就从实践月卿大力宣扬的“全食物饮食”开始，尽量多吃生鲜、天然的食物，摄取全面、均衡的营养，这绝对是对身体大有裨益的事。而且我可以用亲身体验保证，月卿设计的精力汤真的是营养美味兼具，同样的食材，因为搭配选择和比例不同，就是比别人的好喝，而且变化很多，绝不会喝腻。——创新工场董事长李开复

　　经过我们自己及许多朋友的实践证明，月卿的全食物养生确实有很大的成效，特别是每天一杯精力汤。每天花一点点时间照顾自己的饮食，让自己的身体得到充足的营养，身体自然也会给我们善的回报。——苏起

　　全食物是爱的养生法

　　——著名歌手田馥甄（Hebe）

目录

序一 健康的*佳指引 赖基铭 001

序二 吃出健康　吃出爱 李秋凉 003

序三 加入新饮食文化的行列 黄翠华 005

序四 爱心，家真正的味道 Joyce 007

自序 健康美味也可以很简单 009

饮食是身体自愈的第一步 002

● 舌尖上的生死拔河

● 太平洋彼岸的真实案例

● 食疗无效才用药

现代人的饮食陷阱 014

用饮食善待细胞 024

吃对食物，改变人生 032

● Lisa 与 BoSam的抗癌经历

● 王木发的健康灵粮

● 蔬果达人叶树姗

2016-好的一餐怎么吃 046

● 餐点组合与量

● 少食威力大

PART 1 简易早晚餐 060

黑五宝奶浆／黄五谷奶浆／红五类奶浆

芋头五谷咸粥／燕麦高钙奶浆／五谷咸粥

健康灵粮

PART 2 百变汤品 078

蔬菜高汤／昆布高汤／南瓜浓汤／西兰花浓汤

冬瓜海带汤／田园浓汤／玉米浓汤／巧达浓汤

甜豌豆浓汤／抗癌蔬菜汤／紫菜小鱼汤

青菜西红柿豆腐蛋花汤／味噌鲑鱼汤

PART 3 无油烟热料理 110

无水蒜炒三色花菜／味噌烫青菜／芝麻酱四季豆

蒸茄子／红烧鱼／破布子蒸鱼

香椿豆皮／韭菜豆干肉丝／海苔卷肉

素什锦／洋葱牛肉／芝麻牛蒡／白玉绿珠

PART 4 我家宴客菜 144

金包银卷／素虾松／蒸南瓜／芦笋百合

黑白双雄／萝卜烧肉／椰浆咖喱鸡

PART 5 创意料理 160

欧芹大蒜末酱／樱花虾海苔饭

香椿拌饭／西红柿饭／青木瓜薏仁鸡腿

焗烤蔬菜意大利面／全麦猫耳朵

PART 6 美味甜汤 176

枣泥核桃露

黑芝麻糊

银耳燕窝

PART 7 轻松做糕点 184

碗粿／燕麦糕／红豆糕／南瓜派

心太软／年糕／萝卜糕

附录

● 一年五季养生法 204

● 问答篇 216

后记 我们需重新定义美食 233

《舌尖上的健康密码：三册全食物调养秘笈，解锁身体的自然治愈力》 在这纷繁复杂、节奏飞快的现代生活中，我们常常在追求效率与便利的道路上，不经意间忽视了身体最本真的需求。高压的工作、不规律的作息、加工食品的泛滥，都给我们的健康敲响了警钟。那些曾经习以为常的“小毛病”，或许正悄悄地演变成不容忽视的健康隐患。我们渴望找回健康，渴望拥有充沛的活力，渴望用最自然、最温和的方式，让身体重拾平衡与力量。 正是基于这样的深切关怀，《舌尖上的健康密码》这套精心编撰的 全三册全食物调养秘笈 应运而生。它并非市面上泛泛而谈的养生手册，也不是堆砌专业术语的医学读物，而是由 陈月卿女士 倾其毕生智慧与实践经验，为您精心打磨出的 一套集理论、实践与人文关怀于一体的食养宝典。这套书，将带您踏上一场回归食物本源、探索身体内在智慧的奇妙旅程，让您在品味生活的同时，也为健康播下希望的种子。 第一册：《餐桌上的生命密码：全食物的智慧与实践》 作为整个系列的基石，《餐桌上的生命密码》首先为您揭示了“全食物”的深刻内涵。它颠覆了许多人对食物的片面认知，带领您深入理解，何为真正的“全食物”——它们是未经高度加工、保留了食物天然营养成分、形态完整的食材。从新鲜的蔬菜水果，到未经精炼的谷物，从天然的豆类坚果，到优质的动物性食品，它们不仅仅是满足口腹之欲的能量来源，更是大自然赋予我们最宝贵的健康馈赠。 在本册中，您将了解到： 全食物的科学营养学解析： 告别碎片化的营养知识，系统地认识维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质等对人体健康至关重要的营养素，以及它们在全食物中是如何和谐共存、协同作用的。我们将为您深入剖析，为何高度加工的食物会剥夺这些宝贵的营养，进而对身体造成负担。 身体的信号与全食物的连接： 学习如何倾听身体发出的细微信号，理解不同的身体状况（如疲劳、消化不良、皮肤问题、情绪波动等）可能与日常饮食存在怎样的关联。陈月卿女士将以她丰富的经验，指导您如何通过调整饮食，回应身体的需求，实现内外调和。 开启全食物饮食模式的实用指南： 从零开始，如何将全食物的概念融入日常生活？本书将提供一系列切实可行的步骤和建议，包括如何辨别优质食材、如何高效备餐、如何聪明地选择烹饪方式，以及如何避免常见的饮食误区。您将学会制定适合自己身体状况和生活习惯的全食物饮食计划。 食物的能量与生命力： 感受并理解不同食物所蕴含的生命能量。本书将引导您培养对食物的敬畏之心，认识到每一口食物都承载着大自然的精华，进而激发身体的自愈潜能。 第二册：《抗癌的自然力量：从饮食到身心疗愈》 癌症，是现代社会面临的严峻挑战之一。当疾病的阴影笼罩，人们往往束手无策。然而，科学研究和大量实践证明，饮食在癌症的预防、辅助治疗和康复过程中扮演着至关重要的角色。《抗癌的自然力量》将聚焦于如何通过调整饮食，激活身体的自然抗癌能力，帮助您从容应对疾病的挑战，重拾生活的希望。 在本册中，您将深入探索： 食物的抗癌机制深度解读： 了解哪些全食物富含抗癌活性成分，例如十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷、浆果中的花青素、绿叶蔬菜中的叶绿素、坚果中的硒等。我们将详细阐述这些成分如何通过抗氧化、抗炎、抑制癌细胞生长、促进癌细胞凋亡等多种途径，发挥其天然的抗癌功效。 针对癌症患者的个性化饮食方案： 针对不同类型癌症患者在治疗过程中可能出现的副作用（如食欲不振、恶心呕吐、味觉改变、体重下降等），本书将提供具体、可操作的饮食建议。如何通过易消化的烹饪方式、营养密集的食物选择，以及补充身体所需的能量和营养，来支持身体的康复。 “饿死”癌细胞的饮食策略： 探索低糖、低精制碳水化合物饮食对癌症管理的影响。理解为何限制糖分摄入，能够剥夺癌细胞赖以生存的“养分”，从而减缓其生长速度。同时，也会强调保持均衡营养的重要性，避免因过度限制而导致身体虚弱。 身心一体的疗愈观： 癌症的治疗不仅仅是身体的对抗，更是心理和精神的考验。本书将强调情绪、压力管理与癌症康复之间的紧密联系。如何通过正念饮食、冥想、积极心态的培养，与身体一同踏上疗愈之路，实现从身到心的全面复苏。 抗癌食谱的实践与创新： 提供一系列精心设计的抗癌食谱，兼顾美味与营养。这些食谱不仅适合癌症患者，也同样适用于追求健康生活方式的每个人。您将学会如何将这些健康的饮食理念，轻松地融入到日常的烹饪中。 第三册：《都市健康饮食地图：家庭与个人的养生法》 现代都市生活的便利，常常伴随着健康上的妥协。快餐、外卖、加工食品充斥着我们的餐桌，让想要吃得健康的人们常常感到无所适从。 《都市健康饮食地图》将为您绘制出一幅清晰的都市健康饮食路线图，帮助您在繁忙的都市生活中，依然能够守护好自己和家人的健康。 在本册中，您将获得： 城市居民的饮食挑战与解决方案： 分析都市人常见的饮食问题，如高盐、高油、高糖、膳食纤维摄入不足等，并提供切实可行的应对策略。我们将指导您如何在有限的时间和资源下，做出更健康的选择。 家庭健康饮食的构建： 关注整个家庭的健康需求。如何为不同年龄段的家庭成员（儿童、成人、老年人）提供营养均衡的饮食？如何培养孩子健康的饮食习惯？如何为家庭成员的特殊健康状况（如高血压、糖尿病、高血脂等）制定适宜的饮食方案。 日常养生法的实践智慧： 结合传统养生理念与现代营养学知识，为您提供一套完整的日常养生法。包括如何通过四季饮食调整来适应自然变化，如何利用食物的药用价值来辅助调理身体，以及如何通过简单的烹饪技巧，最大化食物的营养价值。 “无用之用”的智慧： 探讨那些看似“不起眼”的食材或烹饪方式，在养生中的重要作用。例如，发酵食品对肠道健康的好处，以及粗粮、杂豆在维持血糖稳定方面的作用。 摆脱“吃什么”的焦虑，拥抱“怎么吃”的自在： 本书并非要求您完全告别所有“不健康”的食物，而是倡导一种更加灵活、包容、以身体感受为导向的饮食哲学。教会您如何在享受美食的同时，保持身体的健康与平衡，最终实现真正意义上的“吃出健康，吃出快乐”。 《舌尖上的健康密码》这套 全三册全食物调养秘笈，是陈月卿女士献给每一位渴望健康、追求生活品质人士的珍贵礼物。它将引领您深入了解食物的本质，掌握科学的饮食方法，激活身体的内在力量，从而在生活的点滴之间，铸就坚实的健康基石。无论您是想预防疾病，还是正在与疾病抗争，抑或是仅仅希望提升整体健康水平，这套书都将是您不可或缺的智慧伙伴。让我们一起，从舌尖开始，找回生命的活力与美好！

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮！我一直对健康饮食和中医养生很感兴趣，尤其喜欢那种既有理论基础，又能实操性很强的书籍。这本书的内容非常丰富，光是看目录就能感受到作者在编排上的用心。它不仅仅停留在告诉你“吃什么对身体好”，更是深入浅出地讲解了不同食物的属性、搭配的禁忌以及如何在日常生活中进行调理。特别是它介绍的那些食疗方子，简单易懂，很多食材在家里都很容易找到，这对我这种平时工作忙碌，没时间复杂烹饪的人来说简直是福音。我试着按照书里的建议调整了几周的早餐和晚餐，感觉精神状态明显好了不少，以前那种下午容易犯困的情况也改善了。作者的文笔也很亲切，读起来完全没有那种枯燥的教科书的感觉，更像是请了一位经验丰富的营养师在耳边细细道来。我已经迫不及待想把书里的所有食谱都尝试一遍，期待能通过这些朴素的饮食智慧，把身体调养到一个更好的状态。

评分☆☆☆☆☆

我很少对一套书给出如此高的评价，但这次必须点赞。这三册书的知识密度非常高，但叙述方式却非常生活化。我特别喜欢其中关于“食疗”的部分，它不像传统的药膳那样需要复杂的药材和长时间的炖煮，而是融入到日常三餐中去。举个例子，书中提到针对久坐办公室人群的“健脾祛湿”小汤水，我每周都会做两次，那种温和的暖意和身体的舒畅感是立竿见影的。而且，这本书的内容非常注重“个性化调理”，它会根据不同的体质（比如偏寒、偏热）给出不同的食材建议，让你明白为什么同样的食物对不同的人效果会不一样。这让我对自己身体的了解又深入了一层。对于那些想摆脱亚健康状态，但又害怕复杂养生法的人来说，这套书简直是量身定做的入门宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的价值，我觉得在于它提供了一种系统性的“健康思维框架”。它不是零散的知识点堆砌，而是像一本武功秘籍一样，从内功心法（基础理论）到招式套路（具体食谱），层层递进。对于像我这样有轻微慢性问题，一直想通过饮食改善却不得其法的人来说，简直是及时雨。我特别欣赏作者在处理“抗癌”和“都市健康”这些宏大主题时，依然坚持脚踏实地的原则，不搞玄乎的承诺，而是教你如何通过增加膳食纤维、优化脂肪摄入、均衡蛋白质等科学方法来建立身体的抵抗力。读完第一册的基础理论后，我立刻开始审视自己家里的食品储藏室，很多不健康的零食和加工品都被我清理了。这种由内而外的改变，远比单纯的节食减肥来得持久和有益。这套书，绝对是值得反复阅读和实践的工具书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前有点犹豫，因为市面上关于“养生秘笈”的书籍实在太多了，很多都是夸大其词或者内容空泛。但这一套书，尤其是它能把“全食物”的概念这么清晰地贯彻始终，让我觉得非常靠谱。它强调的不是某种单一的“超级食物”，而是回归到食物的本真状态，用天然、未经过度加工的食材来进行日常的身体维护。书中对季节性饮食的指导也特别到位，让我明白了在不同的时令，身体的需求是不一样的，应该如何顺应自然来调整饮食结构。比如春天如何“养肝”，夏天如何“清热”，都有非常具体的食材建议和搭配方法。这套书的排版和图文都很精美，阅读体验极佳，那些彩色的食材图片看起来就让人心情愉悦，也更能激发我动手实践的欲望。它成功地把我从“外卖依赖症”中解救出来，让我重新爱上了在厨房里为自己和家人忙碌的感觉。

评分☆☆☆☆☆

从装帧设计的角度来看，这套书的质量也无可挑剔，厚实的书页和清晰的字体，拿在手里很有分量感。但真正让我爱不释手的是它的实用性和可操作性。它不仅仅是理论，更是行动指南。我尤其喜欢它对“厨房常备品”的推荐清单，这极大地简化了我的备餐过程。当我准备尝试一个新食谱时，不再需要为找齐材料而头疼。更重要的是，这本书给了我一种积极面对健康的态度。它让我明白，健康不是靠某一个神奇的药丸达成的，而是日复一日，在餐桌上做出的每一个“好选择”积累起来的结果。阅读过程中，我常常会停下来，思考自己上顿饭吃得是否恰当，这种自我觉察的提高，或许是这本书带来的最宝贵的财富。我现在看食物的眼光完全不同了，不再是单纯追求饱腹感，而是带着一份对生命能量的尊重。