自序
<早>
理想的早餐
做果醬
甜甜圈
水壺
蘋果和番茄
麵粉、薄煎餅
麵粉、麵包
湯Ⅰ
湯Ⅱ
購物袋
<中>
集市
柑橘
香草
生薑
鹽
保存類食品
乾貨怎麼吃
乾貨、蔬菜乾和煮豆
蔬菜粉碎機
蔬菜的莖
廚具
籃子
手工藝Ⅰ
手工藝Ⅱ
食器
器皿、民間藝術Ⅰ
跳蚤市場
白色器皿
裝飾
器皿、民間藝術Ⅱ
<晚>
宴席
酒與葡萄酒
下酒菜
bodega
圓麵包
黑麵包
妙用蔬菜
香料
橄欖油
油與脂肪
鍋
砧闆和木勺
餐具
禮物
刷帚和竹刷
味噌
湯盤
菜單
布巾
<茶>
咖啡和點心Ⅰ
咖啡和點心Ⅱ
麵粉、小餅乾Ⅰ
麵粉、小餅乾Ⅱ
李子蓉蛋糕和紅茶
茶歇時光
淡藍色水壺
上等點心
空盒子
濱茶
殘月
蒸栗子糕、輕羹、水無月
甜
三五八和甜酒
梅子
· · · · · · (收起)
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甜甜圈
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蘋果和番茄
麵粉、薄煎餅
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麵粉、小餅乾Ⅰ
麵粉、小餅乾Ⅱ
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殘月
蒸栗子糕、輕羹、水無月
甜
三五八和甜酒
梅子
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具體描述
☆每一個清晨、中午、晚上，一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事，都藏著光陰的故事。
☆64篇廚間絮語，24幅溫馨手繪，用充滿情緻的文字與手繪，發現每個平凡日子裏真實的好味道。
☆精美裝幀，全彩印刷，呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。
《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎？素白的盤子是不是更襯這道菜？用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧？這些在烹飪間隙冒齣的念頭，有的一閃而過，有的則慢慢沉入心裏。烹飪，乃至每日的生活，不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎？一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨，就像心情的調味料，料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。
用戶評價
評分
##好想找到作者要她一個杯子，再蹭她一頓飯啊。
評分##你看，這就是有意思的美食書嘛
評分##2022-07。每篇都是短短的，淺淺的，很易讀。沒啥文學性可言，不過有種溫馨的氣氛。
評分##看著看著就看不下去啦…
評分##對食物對生活，要始終保持熱忱。
評分##這遠不如森下典子的美食書好看。美食，做飯類文章想寫的有趣，又吸引人，不是都能辦到的。這次看走眼瞭。
評分##本書大多都是日式西式的料理，所以共鳴太少閱讀感不是很佳
評分##插畫真的很好看！內容多是作者分享的一些烹飪趣事，和職業有關，因為不做飯倒是少瞭些共鳴。
評分##好想找到作者要她一個杯子，再蹭她一頓飯啊。
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