饮膳往事（代序）
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼
跋
附录：生活其实可以如此美好
· · · · · · (收起)
楔子
潮州鱼翅
清炒虾仁
红烧蹄参
佛跳墙
芋泥
口蘑汤
水晶卤蛋
香酥鸭
椒盐里脊
台湾肉粽
烤乌鱼子
扣三丝汤
葱烤鲫鱼
炒米粉
萝卜糕
镶冬菇
糟炒鸡丝
荷叶粉蒸鸡
五柳鱼
跋
附录：生活其实可以如此美好
· · · · · · (收起)
具体描述
饮膳，承载亲族记忆，连结师友情谊，触发味觉乡愁。
一代名门才女林文月，以十九种佳肴食谱编织成一幅从容优雅的生活画卷。温润文字忆写俎上灶前的割烹经验，回味昔时师恩、友谊、亲情。字里行间熨帖滋味，悠远平和，将齿间与心间之味尽融于此一册。
《饮膳札记》是台湾著名翻译家、作家林文月女史的私房菜谱，是一代名门才女的味觉与情思交织的下厨手记，曾获台湾时报文学奖、联合报读书人最佳图书奖。
十九篇文章以菜名为题：水晶虾仁、葱烤鲫鱼、镶冬菇……俎上灶前的繁琐烟火事，被林文月冲淡平和的文笔，描绘成从容优雅之事。读来安静而温暖，眼前往昔饮膳记忆浮动，与一道道佳肴的腾腾热气香味交融。
正如林文月所言：平凡事物，若能写出真性情或普遍之理趣，未始不可喜。而三餐的烹调，正是普通人所能施展的最好的生活魔法。
用户评价
评分
##着重写的食物的做法
评分##作者林文月系出名门 连雅堂外孙女 台大教授 全书十九篇皆美食散文 既有鱼翅、蹄参、佛跳墙烹饪繁复之珍馐亦有肉粽、卤蛋、萝卜糕大众食品 女主人皆亲力亲为 所记不仅为饮食更为同师长、同好、学生的往来 娓娓道来岁月重现
评分##【图书馆里有什么】I267/12576看目录要不要流口水
评分##想一一地都按照文字做一遍呢
评分##君子不远庖厨，遂得其乐
评分##操刀之事启蒙恩师。
评分##操刀之事启蒙恩师。
评分##对林氏女始终喜欢不起来
评分##文风恬雅，菜谱详尽，对旧人旧事的缅怀和对料理之事的热爱都跃然纸上。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有