##扫盲系列,然后发现之前瞎做的大拌菜居然不是那么黑暗,老在家肥宅的时候就很爱吃沙拉,拌一大盆然后吃累了玩玩累了吃,但是我只放自己爱吃的材料哈哈哈。这本前面介绍西洋沙拉的还挺好的,也许是我不够熟悉所以找不出毛病,后面介绍中式沙拉的部分我直接惊掉下巴。而且更侧重于摆盘和复刻经典沙拉8,但是我更想知道怎么均衡营养和自由组合。比较有信息增量的部分是介绍各种工具和酱料,比如我终于知道粉丝可以被叫成春雨,蒟蒻原来就是魔芋。。。
评分沙拉菜谱的意义是寻找灵感……
评分##提供灵感比较多,吃沙拉的话这本和《主食沙拉》都还不错,中间的菜确实是看起来有食欲又吃得饱的沙拉
评分##大致了解了各种沙拉酱的制作,比较浅,后面基本是凉菜了,看完后只想去买罐蛋黄酱开始拌各种菜~
评分##和另一本讲沙拉的有点不同有点同
评分##2018.1.17想读 7.9 24人评价
评分##每次只有这么一点点,还要买好多材料,到现在都还没有尝试一个。做酱什么的好麻烦呀。还是有机会尝试尝试吧。
评分##不伦不类,不推荐
评分##22-15已经开始在构思自己的早餐了,沙拉很适合在匆忙的时候做早餐,只需要提前做一些准备
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