一本书搞懂餐饮成本控制    9787122293909

这样开餐饮店*赚钱（畅销版）    9787113203214

海底捞店长日记    9787122139399

就业上岗从入门到精通系列--餐厅经营管理从入门到精通    9787122232175

《一本书搞懂餐饮成本控制》

《一本书搞懂餐饮成本控制》（图解版）一书，包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。 
本书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。

《这样开餐饮店*赚钱（畅销版）》

在众多的行业中，餐饮业一向被视为*具吸引力的行业之一。它受众广、利润高、资金周转速度快，作为创业之初的投资者，开一家餐饮店是一个*常理想的选择。
赵文明编著的《这样开餐饮店*赚钱（**版）》从细节出发，以创业、经营、管理、营销为纲，详述了餐饮店从创业到经营再到发展的过程中所面临的问题，并给出了实用的解决方案。

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读者评价

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