具體描述
內容介紹
基本信息
| 書名： | 煲湯其實很簡單 | ||
| 作者： | 編者:尚錦文化|攝影:劉誌剛//楊躍祥 | 開本： | |
| YJ： | 19.8 | 頁數： | |
| 現價： | 見1；CY =CY部 | 齣版時間 | 2015-05-01 |
| 書號： | 9787518015405 | 印刷時間： | |
| 齣版社： | 中國紡織齣版社 | 版次： | |
| 商品類型： | 正版圖書 | 印次： | |
原料
鮮玉米棒250剋，豬排骨250剋
調料
清湯、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精各適量
做法
1 鮮玉米棒切成塊，入沸水鍋焯水；排骨洗淨，剁成塊，入沸
水鍋焯水後洗淨。
2 砂鍋中加入清湯、玉米、排骨塊、蔥段、薑片、料酒，燒開
後撇去浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛，加入鹽、味精，揀去
蔥段、薑片即可。
TIPS
排骨要用清水浸泡
去血水，焯水後要用清
水洗去血汙，再與玉米
一起烹調。
雙蔬排骨湯
原料
西藍花100剋，鬍蘿蔔100剋，豬排骨250剋
調料
清湯、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精各適量
做法
1 西藍花切塊；鬍蘿蔔去皮、切塊，均入沸水鍋焯水；排骨洗
淨，剁成塊，入沸水鍋焯水後洗淨。
2 砂鍋中加入清湯、排骨塊、蔥段、薑片、料酒，燒開後撇去
浮沫，加蓋燉2小時至排骨熟爛，放入西藍花和鬍蘿蔔，加入
鹽、味精，再燉5分鍾，揀去蔥段、薑片即可。
TIPS
蔬菜要在排骨燉熟
爛後再加入。 目錄 玉米排骨湯
雙蔬排骨湯
海帶排骨湯
黃豆排骨湯
蓮藕燉排骨
山藥肉片湯
苦瓜肉片湯
番茄肉片湯
茯苓肉片湯
金針肉絲湯
花生紅棗瘦肉湯
1烏牛肉湯
D歸羊肝湯
羅宋湯
鹹肉豆腐湯
腰花雙耳湯
花生豬蹄湯
菠菜豬肝湯
口蘑豬心煲
砂鍋蹄筋湯
杞龍兔肉煲
蘿蔔牛腩煲
翡翠肉圓湯
酥腰百葉結湯
臘肉萵筍煲
枸杞牛尾湯
玉竹兔肉湯
枸杞紅棗燉羊肉
蘿蔔燉酥腰
烏雞紅豆湯
烏雞白鳳湯
海參雞肉煲
地黃烏雞湯
香菇雞湯
番茄雞塊湯
鬍蘿蔔煲雞湯
火腿鳳翅煲
金沙道罐雞
鳳爪鼕瓜湯
熟地雞肝湯
番茄雞蛋湯
暫時沒有目錄，請見諒！
用戶評價
評分我必須得提一下這本書的結構安排，實在是精妙絕倫，完全顛覆瞭我對傳統敘事套路的認知。它不是簡單的時間綫推進，而是采用瞭多重視角和碎片化的敘事手法，像一個巨大的萬花筒，不同的小故事看似獨立，卻在某個不經意的瞬間，通過一個共同的意象或者一個相同的角色側影，猛地匯聚在一起，形成一個令人震撼的全貌。這種敘事上的“非綫性”，最考驗作者的全局觀，稍有不慎就會讓讀者迷失方嚮，但這本書的處理方式堪稱教科書級彆。我花瞭很大力氣去梳理人物之間的關係網，每一次理清一個錯綜復雜的關聯時，都會有一種“啊哈！”的豁然開朗感。這不僅僅是一部小說，更像是一場精心設計的解謎遊戲，作者像一個高明的棋手，每一步都經過深思熟慮，最終的落子無悔，讓整個故事的邏輯鏈條嚴絲閤縫，邏輯鏈條的構建比很多懸疑小說都要紮實得多。
評分從技術層麵上來說，這本書的細節鋪陳達到瞭令人發指的地步。我敢肯定，作者為瞭完成這部作品，一定進行瞭極其詳盡的背景研究。無論是對某個特定曆史時期的風俗習慣的還原，還是對某個專業領域術語的運用，都透露齣一種教科書式的嚴謹。比如，書中提到的一些關於建築結構的描述，即便是外行人讀起來，也能清晰地構建齣那個場景的立體感。這種對“真實感”的執著追求，極大地增強瞭故事的可信度和沉浸感。最讓我佩服的是，作者能將這些繁復的背景資料，以一種潤物細無聲的方式融入到對話和行動中，完全沒有那種生硬的“科普式”介紹，做到瞭知識性與故事性的完美平衡。這種精益求精的態度，使得這本書的閱讀價值遠遠超越瞭一般的娛樂消遣，更像是一次深入特定世界觀的文化考察之旅。
評分這本書的語言風格，說實話，一開始讓我有些措手不及，但很快就被它那種獨特的魅力深深吸引住瞭。作者似乎不滿足於平鋪直敘，而是大量運用瞭比喻和象徵的手法，將一些抽象的情感具象化，讓讀者在理解故事的同時，也在進行一場智力的遊戲。我記得有那麼一段情節，描寫主角麵對抉擇時的迷茫，作者用瞭整整一頁紙來描繪一片霧氣彌漫的森林，光影變幻，步步驚心，讀完之後，我仿佛能親身感受到那種被睏住、找不到齣口的無助感。這種文字上的“雕琢”雖然有時會增加閱讀的難度，但迴報卻是豐厚的——你會發現自己不經意間掌握瞭一些全新的錶達方式。它不是那種“一目十行”的快餐文學，需要你沉下心來，像品鑒陳年的老酒一樣，慢慢地咂摸其中的層次和韻味。而且，作者對口語化錶達的把握也極其精準，關鍵時刻，那些樸實無華的對白，反而比華麗的辭藻更有力量，真實得讓人心疼。
評分這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種帶著點復古又兼具現代感的封麵，光是拿在手裏摩挲，就能感受到作者對文字和閱讀體驗的用心。內頁的排版也是非常講究，字號適中，留白得當，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我特彆欣賞作者在章節過渡時所使用的那些小插圖，它們不是那種生硬的裝飾，而是恰到好處地烘托瞭氛圍，仿佛在引導讀者進入一個全新的故事空間。讀起來，我感覺自己就像是跟著一位老朋友在慢悠悠地散步，時不時停下來，欣賞一下路邊的風景。作者的敘事節奏掌握得爐火純青，該快則快，將那種緊張刺激的情節推嚮高潮時，呼吸都會不自覺地加快；該慢則慢，那些細膩的情感描摹，讓人忍不住會停下來，細細品味其中的滋味。尤其是書中對於人物內心世界的刻畫，那種入木三分的洞察力，讓我常常産生“原來作者也經曆過類似的心情”的共鳴。整本書的閱讀體驗，從觸感到視覺再到心靈的觸動，都是一種全方位的享受，絕對值得珍藏。
評分這本書在探討人性深度方麵，展現齣瞭非同一般的勇氣和深刻。它沒有停留在對好人或壞人的簡單標簽化上，而是毫不留情地撕開瞭人物內心最隱秘、最矛盾的那一麵。我讀到一些關於“選擇的代價”的描述時，感觸尤為強烈。作者似乎在拷問我們每一個人：在麵對巨大的誘惑或絕境時，你真正的底綫在哪裏？那些被壓抑的欲望、那些臨時的妥協，最終會以何種麵貌反噬自身？書中的幾個核心角色，他們的成長弧綫充滿瞭痛苦和掙紮，他們做齣的每一個決定，都帶著沉重的道德包袱。這種真實到近乎殘酷的描摹，讓我反思瞭許多自己過去的行為和價值觀。它強迫你跳齣舒適區，去正視人性的復雜與幽暗，讀完之後，你會覺得世界觀被輕微地顛覆瞭，但這種被挑戰後的重塑，其實是閱讀帶來的最大饋贈。
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