汪曾祺是個小說傢,談吃更像個美食傢。
《老味道》依據一生中的四個階段,汪老接地氣地展示瞭四種不同地域的鮮香美味。雲南味兒的奇,傢鄉味兒裏的親,老味兒裏的香,鮮味兒的艷,都讓人讀來過目不忘;馬連薯,韭菜花,燒豆腐,燉小鴨,書中寫的雖都是平常飯菜,卻被汪老描繪齣瞭人生的終極幸福與無限嚮往。
##汪曾祺生活經曆使得他講的南北吃食都很有說服力。生養於江蘇,求學於昆明,定居於北京,對各地方的食物都能娓娓道來,且不帶偏見。對同一種食材,南北東西都有不同的叫法,他書中也解釋得很清楚。
評分##喜歡
評分##編校質量較差,錯彆字多,編得也有點亂,文章就隨便翻翻吧
評分##書做的很美貌,文字也很平實。插圖很不錯。
評分##汪曾祺的吃總是那幾個題材但是百看不厭的喜歡,蓋因為接地氣又實在,光看文章就能下去三碗白米飯。
評分##現在吃對於我來說就是填飽肚子而已,好像我失去瞭味覺,因為很久不吃重口味的食物瞭。看大師寫食物比自己吃有滋味。平實的語言竟能讓人讀到流口水。世上的美味在於當街吆喝叫賣的大爺的扁擔裏,而不在鬧市隨處可見韆篇一律的連鎖店。
評分##在大眾書局和《老人情》一起買入,兩本的封麵真是絕搭,一紅一綠。 老味道把很多塊瀕臨滅卻的味道從新描述瞭一遍,品嘗過的迴憶迴味,沒有品嘗過的相信聊以自慰。
評分##活著真好啊!
評分##喜歡
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