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李德俊主编 著

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店铺： 世纪书缘专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122294500

商品编码：25672099058

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2018-01-01

页数：207

字数：237

商品参数

养生特效药酒全书
	定价	39.80
	出版社	化学工业出版社
	版次	1
	出版时间	2018年01月
	开本	32开
	作者	李德俊 主编
	装帧	平装-胶订
	页数	207
	字数	237
	ISBN编码	9787122294500

内容介绍
《养生药酒泡制全书》涉猎众多药酒方，不仅介绍了药酒知识、泡制药酒常用的材料，还根据不同的补益和祛病作用对药酒进行了分类，详细地阐述了药酒的配方组成、泡制方法、养生功效、用法用量、注意事项等，力求内容丰富。药酒方所选药材容易购买，成本低，让您能在家中轻松制作，尤其适合于日常保健，常见病、慢性病的家庭调理及治疗。

关联推荐
每味中药介绍详尽，即使不是专业人士，也能很快上手。 专家多年从医经验倾囊相授，用起来更放心。 
目录
1 药酒知识概论 药酒的起源和发展 002 药酒的特点和作用 004 药酒的制备方法 006 药酒制作前的准备 010 服用药酒的禁忌 012

1 药酒知识概论

药酒的起源和发展   002

药酒的特点和作用   004

药酒的制备方法    006

药酒制作前的准备   010

服用药酒的禁忌    012



2 泡制药酒常用的材料

常用的基质酒      016

白酒        016

黄酒        017

米酒        020

常用的中药    022

益气药      022

人参        022

黄芪        023

白术        024

甘草        025

山药        025

大枣        026

蜂蜜        027

云芝        028

沙棘        028

黄精        029

白扁豆       030

补肾助阳药    031

仙茅        031

杜仲        032

益智        032

海马        033

蛤蚧        033

鹿茸        034

续断        035

锁阳        036

淫羊藿       036

阳起石       037

苦瓜子       038

巴戟天       038

沙苑子       039

鹿角霜       039

胡桃仁       040

补骨脂       040

冬虫夏草        041

养血滋阴药    042

阿胶        042

当归        042

灵芝        043

麦冬        044

玉竹        044

黑豆        045

龟甲        045

天冬        046

龙眼肉       046

何首乌       047

鹿角胶       048

女贞子       048

枸杞子       049

明党参       050

北沙参       051

山茱萸       051

黑芝麻       052

理气消食药       053

沉香        053

橘核        053

檀香        054

青皮        055

乌药        055

木香        056

甘松        057

佛手        057

麦芽        058

谷芽        059

九里香       059

荔枝核       060

青木香       060

大腹皮       061

天仙子       061

玫瑰花       062

活血止血药       063

桃枝        063

桃仁        063

红花        064

川芎        065

丹参        065

益母草       066

槐花        067

三七        068

艾叶        068

白及        069

苎麻根       070

白茅根       070

祛风通络药       071

川乌        071

桑枝        072

防己        072

穿山龙       073

寻骨风       074

伸筋草       074

千斤拔       075

石楠叶       075

海桐皮       076

化痰止咳平喘药       077

白前        077

芥子        077

竹茹        078

桔梗        079

胖大海       080

川贝母       080

天竺黄       081

苦杏仁       082

罗汉果       082

安神息风药       083

牡蛎        083

天麻        084

朱砂        085

牛黄        086

远志        086

石决明       087

合欢花       088

罗布麻       088

化湿渗湿药       089

苍术        089

厚朴        090

砂仁        090

金钱草       091

鸡骨草       092

冬瓜皮       092

车前子       093

地肤子       094

灯心草       094

薏苡仁       095

车前草       096

滑石粉       096

解表药       097

防风        097

苍耳        097

薄荷        098

生姜        099

菊花        100

荷叶        100

羌活        101

桂枝        102

辛夷        103

清热药       104

青果        104

栀子        104

黄芩        105

半边莲       106

蒲公英       107

马齿苋       108

决明子       108

淡竹叶       109

天花粉       110

谷精草       110

温里药       111

肉桂        111

花椒        112

丁香        112

小茴香       113

收涩药       114

乌梅        114

莲子        115

芡实        115

覆盆子       116

五味子       117

金樱子       118

鸡冠花       119

没食子       120

麻黄根       120



3 滋阴壮阳补肾药酒

五味子酒     124

五精酒      125

仙茅酒      126

延龄酒      127

地黄酒      128

杞地人参酒    129

养生酒      130

人参海马酒    131

鹿茸山药酒    132

淫羊藿苁蓉酒     133



4 养血补肝明目药酒

枸杞酒      136

菊花酒      137

枸菊麦冬酒    138

枸杞生地酒    139

四补酒      140

补气补血酒    141

女贞子酒     142

五味沙苑酒    143



5 健脾和胃通便药酒

参桂酒       146

山核桃酒     147

吴茱萸酒     148

核桃刺梨根酒     149

陈皮山楂酒    150

玫瑰露酒     151



6 润肺化痰解表药酒

紫苏叶陈皮酒     154

白前酒      155

芥子酒      156

竹黄酒      157

灵芝人参酒    158

核桃参杏酒    159

杏仁桑白皮酒     160

橘红酒      161



7 补心、益脑、通络药酒

灵芝酒      164

健脑酒      165

补心酒      166

八角枫酒     167

防风羌活酒    168

养血通络酒    169



8 排毒祛邪降脂药酒

减肥酒      172

菖蒲酒      173

白术酒      174

山药酒      175

大蒜酒      176

枸杞银花酒    177

香菇柠檬酒    178

姜蒜柠檬酒    179



9 补虚抗衰防病药酒

茯苓酒      182

茯苓菊花酒    183

玉屏风酒     184

松鹤补酒     185

疗疾延寿酒    186

益气补虚酒    187



10 祛风活血止痛药酒

红花酒      190

桂枝独活酒    191

双参山楂酒    192

首乌苡仁酒    193

杜仲丹参酒    194

排风酒      195



11 美容养颜乌发药酒

玫瑰酒      198

四物酒      199

四君子酒     200

宁心悦容酒    201

首乌酒      202

龙眼和气酒    203

归元仙酒     204

核桃杜仲酒    205

桃花酒      206

桃仁酒      207

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《养生之道：精选古方药酒秘籍》 引言： 自古以来，药酒作为一种独特的养生保健方式，在中国传统医学中占有举足轻重的地位。它将中药的药理功效与酒的温通活血、助药力之效巧妙结合，既能滋养身体，又能调和气血，促进健康。本书《养生之道：精选古方药酒秘籍》并非一本简单的药酒制作手册，而是一部集古老智慧与现代养生理念于一体的珍贵典籍。它深入浅出地为您揭示药酒的奥秘，系统地阐述药酒的理论基础、制作技法、功效分类以及适用人群，旨在帮助您掌握科学、安全、有效的药酒养生之道，以应对现代社会日益严峻的健康挑战，开启身心焕活的健康新篇章。 第一章：药酒的起源与发展——中华养生智慧的传承 药酒并非横空出世，而是历经数千年历史沉淀的瑰宝。本章将带您穿越时光的长河，追溯药酒的起源。从远古时期先民们偶然发现酒与植物混合能带来神奇疗效的萌芽，到历代医家对药酒理论的不断完善和临床实践的丰富，我们将为您梳理药酒在中国医学史上的发展脉络。 远古的萌芽与早期探索： 探讨中国古代先民在氏族社会时期，如何通过实践积累，发现了酒的酿造以及与天然植物（如草本、根茎、果实）混合使用的初步经验，这为药酒的诞生奠定了基础。 秦汉魏晋：药酒理论的初步奠基： 关注《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒杂病论》等经典著作中关于酒的药用价值的论述，以及早期本草书籍中对具有药用价值植物的记载，它们共同构成了药酒理论的早期框架。 唐宋时期：药酒的繁荣与规范： 介绍唐代孙思邈《千金方》、宋代陈旉《疗胎方》等著作中收录的大量药酒方剂，以及药酒在宫廷和民间应用的广泛性。这一时期，药酒的配伍和制作逐渐趋于规范。 明清时期：药酒理论的深化与实践的丰富： 深入分析李时珍《本草纲目》对药酒的分类、功效及炮制方法的详细阐述，以及其他本草学家和名医在药酒领域的贡献。我们将看到药酒在养生保健、疾病治疗方面的应用更加广泛和精细。 近现代的发展与传承： 概述药酒在近现代社会的发展，包括药酒的标准化、产业化，以及现代科学技术对传统药酒研究的推动，同时强调传统智慧的传承与创新。 第二章：药酒的科学原理——为何它如此神奇？ 理解药酒的功效，离不开对其科学原理的深入剖析。本章将从现代科学的角度，为您揭示药酒之所以能够发挥养生保健作用的深层原因， debunk 一些传统观念的误区，并引入科学的视角来审视药酒的价值。 酒的药用价值解析： 温通活血，推动气血运行： 详细阐述乙醇（酒精）的温热特性，如何通过促进血液循环，加速新陈代谢，疏通经络，改善微循环，从而缓解因气血瘀滞引起的各种不适。 助药力，提高药物吸收： 解释酒作为溶媒的优势，它能够溶解和萃取中药材中的脂溶性及水溶性成分，使其更容易被人体吸收，从而提高药效。 安神定志，舒缓情绪： 分析适量饮酒对神经系统的影响，如何通过镇静作用，帮助缓解焦虑、失眠等情绪问题，从而达到“酒入愁肠，化作相思泪”的反面——“酒入养生，化作安宁”。 提神醒脑，增强食欲： 探讨酒对消化系统和神经系统的适度刺激作用，如何促进胃液分泌，增强食欲，以及适度提神的作用。 中药材的药理作用与协同效应： 中药材的多元功效： 简述不同种类中药材（如补益类、活血化瘀类、祛湿类、温阳散寒类等）各自的核心药理成分及其对人体系统的作用机制。 君臣佐使的智慧： 解释中药配伍中“君臣佐使”的原则在药酒方剂中的体现，不同药材之间如何相互促进、相互制约，达到整体最优的养生效果。 复方协同增效： 阐述药酒配方中，多种药材与酒协同作用，产生的“1+1>2”的复方效应，以及如何通过科学配伍，克服单一药物的局限性。 酒与药材的相互作用： 溶剂效应与有效成分的释放： 详细阐述不同酒精度对药材中有效成分提取的影响，以及如何选择合适的酒来最大化地释放药材的功效。 酒的“载体”作用： 解释酒如何帮助中药材的有效成分更快速、更全面地被身体吸收利用，减少浪费，提高利用率。 潜在的风险与平衡： 提及酒本身可能带来的风险，并强调药酒的制作与饮用必须在科学指导下进行，以平衡药效与潜在的副作用。 第三章：药酒的分类与功效——根据需求精准选择 药酒并非千篇一律，其功效各异，适用于不同人群和不同健康状况。本章将依据药酒的传统功效分类，为您系统介绍各类药酒的特点、适宜人群及主要功效，帮助您根据自身需求做出明智的选择。 补益类药酒：强身健体，固本培元 补气养血： 介绍针对气虚、血虚症状的药酒，如适用于体倦乏力、面色萎黄、头晕心悸的人群。 补肾壮阳： 阐述用于改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精等症状的药酒。 滋阴润燥： 讲解针对阴虚火旺、津液不足引起的口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热等症状的药酒。 健脾益胃： 介绍用于改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状的药酒。 活血化瘀类药酒：疏通经络，畅行气血 祛风散寒止痛： 适用于风寒湿痹、关节疼痛、肢体麻木等症的药酒。 活血化瘀，缓解疼痛： 介绍用于跌打损伤、筋骨疼痛、跌扑瘀血等的药酒。 改善微循环： 讲解有助于改善血液粘稠度，预防血栓形成，以及针对慢性疼痛的药酒。 祛湿排毒类药酒：健脾利湿，清热解毒 健脾利湿： 适用于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀、水肿、泄泻等症状的药酒。 清热解毒： 介绍用于身体内热、炎症、皮肤湿疹等情况的药酒。 安神助眠类药酒：宁心安神，改善睡眠 镇静安神： 讲解适用于失眠多梦、心神不宁、焦虑不安等症状的药酒。 其他特色药酒： 简述一些具有特定功效的药酒，如明目、健齿、养颜等，拓展药酒应用的广度。 第四章：药酒的制作技法——科学严谨，安全至上 精良的药酒制作是保证其功效和安全的关键。本章将详细阐述药酒制作的各个环节，从选材、炮制到浸泡、储存，为您提供一套科学、严谨的制作指南。 选材篇： 药材的选择与辨识： 强调选择道地药材、新鲜、无霉变、无杂质的药材的重要性。介绍如何辨别常见药材的真伪与品质。 酒的选择与要求： 推荐选择纯粮酿造、酒精度适宜（通常在40%-60%之间）、无添加的优质白酒作为基酒。解释不同酒精度对药材有效成分溶解度的影响。 炮制的重要性： 阐述药材炮制（如炒、炙、蒸、晒等）对于增强药效、降低毒副作用、改变药性等方面的作用，并介绍几种常见炮制方法。 制作篇： 浸泡法（冷浸法）： 容器的选择： 推荐使用密封性好、无毒的玻璃器皿或陶罐。 药材与酒的比例： 讲解常见的药材与酒的比例，以及如何根据药材的特性进行调整。 浸泡时间与方法： 详细介绍浸泡过程中的注意事项，如定期摇晃、避光保存、适宜的浸泡时长（一般为15-30天）。 煎煮法（热浸法）： 适应症与优势： 介绍适用于某些药材（如部分根茎类、矿物类）的煎煮法，以及其优点。 操作流程： 详细讲解煎煮的火候、时间、水量、过滤等步骤。 其他制作方法（简述）： 简要提及如蒸馏法、渗漉法等，供有兴趣的读者了解。 储存与保存： 避光、阴凉、干燥： 强调储存环境对药酒品质的重要性。 密封保存： 防止药酒挥发、氧化变质。 保质期： 告知药酒的存放期限，以及如何判断药酒是否变质。 第五章：药酒的饮用与禁忌——科学饮用，方能养生 再好的药酒，如果饮用不当，也无法发挥其应有的功效，甚至可能适得其反。本章将为您提供药酒的科学饮用方法，以及重要的饮用禁忌，确保您能够安全有效地享受药酒带来的健康益处。 饮用原则： “量”的科学： 强调“适量”是关键，过量饮酒有害健康。建议每次饮用量，以及每日饮用次数。 “时”的讲究： 推荐最佳的饮用时间，如饭前、饭后、睡前等，并说明不同时间段饮用的考量。 “温”的适宜： 建议温饮药酒，以减少对胃肠的刺激，促进吸收。 适用人群的考量： 个体差异： 强调每个人的体质不同，对药酒的反应也不同，需根据自身情况调整。 年龄限制： 提醒儿童、青少年不宜饮用药酒。 特殊人群： 详细列出孕妇、哺乳期妇女、肝肾功能不全者、过敏体质者、疾病急性期患者等不宜饮用药酒的情况。 饮用禁忌与注意事项： 酒驾禁忌： 明确告知饮用药酒后严禁驾驶机动车。 避免与某些食物同食： 介绍一些与药酒相冲的食物，以免影响药效或产生不良反应。 辨别药酒的变质： 教您如何通过色、香、味等来判断药酒是否变质。 遵循医嘱： 强调有疾病者，在饮用药酒前应咨询医生或专业中医师的意见。 “是药三分毒”： 提醒即使是养生药酒，也可能存在潜在的副作用，出现不适应立即停用。 结语： 《养生之道：精选古方药酒秘籍》并非只是关于制作药酒的技法，它更是一扇通往中华传统养生智慧的大门。通过对药酒起源、科学原理、分类功效、制作技法及饮用禁忌的系统阐述，本书旨在 empowering 您成为自己健康的掌舵者。我们坚信，在科学的指导下，遵循古老的智慧，并结合现代的健康理念，药酒定能成为您实现长寿、健康、幸福人生的有力伙伴。愿本书的智慧之光，照亮您通往健康养生的璀璨旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本药酒书真是让人眼前一亮！我一直对传统中医药和养生有着浓厚的兴趣，总想着能自己在家尝试制作一些滋补的药酒，但苦于找不到一本既权威又实用的指南。市面上的书很多，要么讲得太理论化，要么就是配方零散，让人无从下手。直到我翻阅到这本，简直是如获至宝。它的排版非常清晰，图文并茂，即便是像我这样初次接触药酒制作的新手，也能轻松理解每一步的操作要点。尤其是对于药材的选择和炮制方法，作者的讲解细致入微，让人能感觉到这是一位经验丰富的老中医倾囊相授。我特别欣赏书中对不同体质适用不同药酒的分类，这避免了“千人一方”的误区，真正体现了中医药的辨证施治思想。我打算先从最基础的几款开始尝试，比如活血化瘀的，看看效果如何。这本书的价值远不止于提供配方，更在于它教会了我们如何科学、安全地利用天然草本的精华来调理身体，这才是真正的养生之道。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书是抱着将信将疑的心态的，毕竟“特效药酒”这四个字听起来有点夸张，但我对李德俊老师的专业背景有所耳闻，所以还是决定入手。这本书最吸引我的地方在于它的“大全”二字，内容覆盖面极广，从基础的泡制技术到各种疑难病症的辅助调理，几乎把药酒的方方面面都涵盖进去了。我特意对比了几个我熟悉的药方，发现这里的配比更加精准，而且对药材的产地和采摘时间都有提及，这对于保证药效至关重要。更让我惊喜的是，书中还加入了现代科学对药酒成分的分析，使得这份传统技艺增添了现代科学的佐证，让人服用起来更加安心。我之前尝试用网上的零散方子泡过一次酒，结果味道奇怪不说，总觉得效果也不理想。现在有了这本书作为指导，我终于可以建立起一个系统化的药酒制作体系了，这对于追求高品质生活的我来说，是极大的提升。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为，市面上所有关于“养生药酒”的知识点都已经被挖掘殆尽了，直到我看到了这本书。它给我的最大冲击是那种“沉浸式学习”的体验。它不像一本教科书那样冰冷，更像是一位经验丰富、耐心十足的师傅在手把手地教你。我尝试按照书中的一个关于“强筋健骨”的药酒配方，前前后后花了近一个月时间准备，从选酒、清洗药材、浸泡时间、到最后密封陈化，每一步都有详细的记录和监测要求。这种对制作过程的严谨态度，让我对最终的成品充满了期待和敬畏。更重要的是，这本书不推销任何单一的产品或品牌，它纯粹是知识的传递，专注于将传统中医药的精髓——药酒的制作——以最科学、最易懂的方式呈现给大众。对于追求健康生活，并愿意为之付出时间和精力的现代人来说，这本书无疑是案头必备的“传家宝”级别的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量也值得称赞。厚实的书页，清晰的字体，即便是经常在厨房和书房之间翻阅，也不会轻易损坏。内容上，我特别喜欢它对“药酒配制”的哲学思考。作者不仅仅是罗列配方，而是深入浅出地讲解了君臣佐使在中药酒中的应用，这使得读者在理解药性的基础上，可以进行一些微调，以适应自身的具体情况。我曾向一位老中医请教过一个关于肝肾调养的药酒配方，里面涉及到好几种我不太熟悉的药材的炮制火候，当时讲得有些含糊。翻开这本书的对应章节，作者用图示和文字双重方式，将“文火慢炖”和“急火快炒”的区别讲得一清二楚，让我茅塞顿开。这本书真正做到了寓教于乐，让学习传统技艺的过程不再枯燥，反而充满探索的乐趣。它让我对中药材的理解提升到了一个新的高度。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的养生爱好者，我收藏了不少关于食疗和药酒的书籍，但坦白讲，很多都是重复劳动，换汤不换药。这本书的独特之处在于它强调了“家庭制作”的可操作性，很多药材在国内的常见药店都能买到，而且作者在处理一些名贵或稀有药材时，也给出了合理的替代方案，体现了极强的实用主义精神。我尤其欣赏其中关于药酒储存和使用的注意事项，这部分内容往往是那些“速成”书籍里会忽略的，但却是保证药酒安全和效力的关键。比如，书中详细说明了不同酒精度数对药材有效成分溶出的影响，这种细节处理，让这本书的专业度瞬间提升了一个档次。我最近正在为家里的长辈整理一套适合他们日常保健的药酒方案，这本书提供的丰富案例和详尽的步骤，无疑成了我最好的参考手册。它不是一本简单的菜谱，更像是一部可以随时翻阅的家庭药酒教科书。