| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 土豆50味 |
| 作者 | 美食工作室 |
| 定价 | 10.0元 |
| 出版社 | 青岛出版社 |
| ISBN | 9787555224488 |
| 出版日期 | 2015-09-01 |
| 字数 | 30千 |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 32开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 本册详细为您讲述豆腐50种做法,图文并茂 |
| 作者简介 | |
| 美食生活工作室,是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量排名**的美食畅销书。 |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
这是一本让我对“土豆”这个食材有了全新认识的书。我之前总觉得土豆就是个“配角”,要么是炖菜里的填充物,要么是油炸的零食,没想到它竟然能如此变化多端,承载如此丰富的味道。这本书的结构非常巧妙,从最基础的处理方法到各种令人惊艳的创新菜肴,层层递进,让即便是烹饪新手也能轻松掌握。我特别欣赏作者在介绍每道菜时,都会附带一些小贴士,比如关于火候的掌握,或者是一些搭配建议,这些细节真的非常实用。而且,书中的图片质量也非常高,每一道菜都拍得色香味俱全,光是看着就让人食欲大开。我试着跟着书中的一个食谱做了一道奶油土豆浓汤,结果出乎意料地成功,味道醇厚,口感顺滑,家人赞不绝口。这本书就像我的私人烹饪顾问,总能在我想尝试新菜肴的时候,给我灵感和指导。我还会继续探索书中的其他美味,相信我的厨房生活会因此变得更加丰富多彩。
评分这本书的封面设计真是太吸引人了!我一眼就爱上了它,那种朴实又带着点儿复古的风格,让人联想到家里的厨房,充满了烟火气和温暖。翻开扉页,纸张的质感也很舒服,不是那种冰冷光滑的印刷纸,而是带着细微纹理的,捧在手里很有分量。我迫不及待地想进入书中的世界,去探索那些关于“土豆”的无限可能。虽然我对土豆的认知还停留在炒土豆丝、炸薯条的阶段,但这本书的名字“正版 土豆50味”,光是听着就让人充满了好奇心。它究竟会带来多少种新奇的土豆做法?会不会有一些我从未听说过的异国风味?我特别期待那些步骤清晰、食材易寻的食谱,这样我就可以轻松在家尝试,为家人带来惊喜。而且,我猜这本书不仅仅是食谱,可能还会包含一些关于土豆的有趣知识,比如它的起源、不同的品种,甚至是一些关于土豆的美好回忆和故事。我想象着,在某个悠闲的下午,泡上一杯茶,翻阅着这本书,鼻尖似乎都能闻到淡淡的、属于土豆的香气。这本书的到来,无疑为我的生活增添了一抹亮色,也让我对厨房里的创作充满了信心。
评分拿到《正版 土豆50味》这本书的时候,我并没有抱太高的期望,毕竟关于食物的书籍市场上的选择太多了。但让我惊喜的是,这本书的内容真的非常扎实,而且充满了诚意。作者在介绍每一种“土豆味”的时候,都花了很多心思去研究和打磨,不仅仅是简单地罗列菜谱,而是深入挖掘每道菜背后的故事和文化。我特别喜欢其中关于一些传统土豆菜肴的介绍,那些看似简单的做法,其实蕴含着祖辈们智慧和经验的结晶。阅读这本书,让我感觉自己仿佛穿越了时空,和那些为土豆美食贡献力量的人们进行了一场跨越时代的对话。书中的语言也很有特色,既有专业的烹饪术语,又不失趣味性和生活气息,读起来一点都不枯燥。我尤其赞赏作者在解释一些复杂技巧时的清晰度,让我这个平时不太下厨的人也能理解并尝试。这本书不仅仅是一本食谱,更是一部关于土豆的美食文化百科。
评分这本书的排版和设计简直是艺术品!我一打开就被那些精美的插图和清晰的布局吸引住了。色彩搭配得非常舒服,没有那种廉价的商业气息,而是透露出一种低调的奢华感。每个食谱都配有大尺寸的、细节丰富的图片,让我一眼就能看出成品的模样,而且步骤图也非常直观,我感觉自己跟着图片就能一步步完成。我喜欢作者在介绍每道菜时,都会用一些引人入胜的文字来描述它的风味和口感,仿佛在你脑海中描绘出一幅美味的画面。而且,这本书的纸张选材也很讲究,厚实而有质感,即便是经常翻阅也不会轻易损坏。我甚至觉得,这本书不仅仅是一本烹饪书,更可以作为一本漂亮的家居装饰品摆放在客厅的茶几上。当然,最重要的是,我迫不及待地想尝试里面的食谱,相信这些精心设计的美味,一定会为我的餐桌带来不一样的惊喜。
评分这本《正版 土豆50味》真是太出乎我的意料了!我原本以为这会是一本比较严肃的、纯粹的烹饪指南,但读起来却充满了惊喜和亲切感。作者的文笔非常细腻,就像在娓娓道来自己的生活故事一样,每一个字都充满了温度。我尤其喜欢其中对食材的描述,不仅仅是列出名字和分量,而是用那种带着感情的语言去描绘,仿佛每一颗土豆都拥有了生命,都承载着一段美好的记忆。阅读的过程中,我感觉自己不是在学习烹饪,而是在和作者一起,在厨房里进行一场充满乐趣的探索。那些关于土豆的小插曲,那些烹饪过程中的小诀窍,都写得那么生动形象,让人忍俊不禁。我甚至觉得,作者不仅仅是一个烹饪大师,更是一个生活哲学家,她能在最普通的食材中发现最不平凡的美丽。这本书给我带来的不仅仅是味蕾上的享受,更是心灵上的慰藉。我迫不及待地想开始我的土豆之旅,去感受那种简单而又纯粹的幸福。
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