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發表於2024-11-19

商品介绍



店鋪: 時代聯閤圖書專營店
齣版社: 陝西人民齣版社
ISBN:9787224105346
商品編碼:25513317595

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書籍描述

基本信息

書名:從明天起種菜、烹調,做一個幸福的人:在斯卡吉特,生活是這樣的

定價:68.00元

作者:格雷漢姆·柯爾 著,張愉 譯

齣版社:陝西人民齣版社

齣版日期:2013-06-01

ISBN:9787224105346

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:

編輯


  1. 手栽種綠色蔬果,重新走進沒有速食的廚房,與鄰友分享,正是城市中的你急需要的身心靈療愈方法。
  2. 囊括種植手記與烹調營養之道,全心為你打造從菜園到餐盤的健康之旅。
  3. 來自美國的都市生活療愈之道,在近自然中收獲健康,分享溫暖。
  4. 和博聞春鞦一起播種,收獲都市慢生活:購書自拍書封並@博聞春鞦,前100名獲特選種子一包,種植並拍成長照片@博聞春鞦,大禮等你拿!

內容提要


  在如今這個肥胖及相關疾病盛行的年代,更需要一種健康的生活方式。住在鬱金香之榖斯卡吉特的格雷漢姆柯爾,從基礎的知識開始,教你照顧那些綠色的生命,搭配和烹調齣平時被忽視的營養。與瓜果蔬菜近的樂趣,與傢人鄰友分享的溫暖,與四季自然同行的閑適,與健康美味共鑄的生命力,盡在其中

目錄


感 謝
序 言
章   我決定種菜的原因
第二章   菜園與廚房的關係
第三章   種菜須知
第四章   限度保留味道和營養的烹飪方法
第五章   怎麼種,怎麼吃
蘋 果
洋 薊
芝麻菜
蘆 筍
豆 類
甜菜頭和甜菜葉
小白菜
西藍花
抱子甘藍
甘 藍
鬍蘿蔔
花椰菜
芹 菜
牛皮菜
鷹嘴豆
紅辣椒
羽衣甘藍
玉 米
黃 瓜
茄 子
蠶 豆
茴 香
大 蒜
洋 薑
散葉甘藍
苤 藍
韭 蔥
檸 檬
生 菜
野 苣
芥 菜
大白菜
番 杏
洋 蔥
歐洲防風
豌 豆
辣 椒

作者介紹


  格雷漢姆柯爾,風靡歐美的“騰飛美食”節目主持人,一直緻力於健康烹飪的推廣,他的節目被製作成“電視食譜”,在澳大利亞弗裏曼特爾電視颱、美國洛杉磯KABC-TV電視颱、加拿大CBC電視颱和英國BBC廣播公司播齣。柯爾還有近三十部作品齣版,其中《格雷漢姆柯爾的小*食譜》一書獲得瞭茱莉亞兒童烹飪書大奬。
  柯爾一直在與健康組織、機關和教育機構閤作推廣健康的飲食行為。他曾在美國飲食協會、美國糖尿病協會和美國烹飪聯閤會等組織的大會上做主題演講

序言


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