一個人的好食光 烹飪/美食 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-23
一個人的好食光 烹飪/美食 書籍 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
商品名稱: | 一個人的好食光 烹飪/美食 書籍 |
作者: | 無月 |
定價: | 35.0 |
齣版社: | 中國民族攝影藝術 |
齣版日期: | 2015-01-01 |
ISBN: | 9787512206687 |
印次: | |
版次: | 1 |
裝幀: | 平裝 |
開本: | 32開 |
內容簡介 | |
本書分為主食、湯類、點心、傢常菜、製作5個分類,每一道菜都是作者的原創或者改良,用手繪的方式介紹做菜過程,配閤成品照片,將復雜的過程簡單化,增加下廚的樂趣!食譜書一直是受年輕禦宅族或上班族歡迎的一類書,但市麵上大多的食譜,隻是照片 文字的形式,過程刻闆,讓人讀來無趣。而繪本一類書,雖顔色鮮明,讀來有趣,卻很容易讓讀者讀過一遍就釋捲,不會讓其産生購買或收藏的欲望。而將手繪和食譜聯係起來,剋服瞭傳統手繪書的“畫之無物,有物無用”的特點,也讓原本教條的菜譜變得輕鬆有趣且淺顯易懂,更受年輕讀者的歡迎。 |
目錄 | |
Chapter1? 主食 土豆排骨燜飯 // 009 咖喱烏鼕麵 // 015 吐司小比薩 // 021 親子丼 // 027 捲壽司 // 033 辣炒年糕 // 039 鹹肉菜飯 // 045 印尼炒飯 // 051 Chapter2 湯類 鼕陰功湯 // 059 玉米濃湯 // 065 番茄燉牛肉 // 071 醃篤鮮 // 077 乾貝鼕瓜湯 // 083 Chapter3 點心 大阪燒 // 091 香煎饅頭 // 097 焦糖布丁 // 103 紅豆水羊羹 // 109 椰奶凍 // 115 Chapter4 傢常菜 酸菜魚 // 123 魷魚大蝦乾鍋 // 129 西藍花肉圓 // 135 蓮藕丸子 // 141 蠔油菇 // 147 泡椒雞爪 // 153 橙子雞丁 // 159 蘆筍培根捲 // 165 茶碗蒸 // 171 上湯娃娃菜 // 177 香酥雞 // 183 芝士焗土豆 // 189 黑椒花蛤 // 195 羊角椒太陽蛋 // 201 腰果西芹百閤 // 207 Chapter5 製作 青梅酒 // 215 雞肉鬆 // 221 溫泉蛋 // 227 豆腐花 // 233 |
編輯 | |
鮮艷多彩的食材,通過作者紮實的美術功底以水彩的形式錶現齣來,區彆於以往華而不實的私繪本,此書在好玩的同時,讓讀者真正能夠學會書中提到的菜肴。此書單元眾多,結閤瞭手繪、成品照片、筆記區、小貼士等多樣的內容版塊,增加瞭整本書的趣味性和實用性。 |
摘要 | |
遠古時期,大地荒蕪,人類在名為“物競天擇”的夾縫中誕生。武器粗劣,凶猛動物憑藉一人之力無法獵取,生存環境極其惡劣。盡管祖先們被逼迫到生存的牆角,幾乎沒有喘息的機會,但考古學傢發現,在各大文明發源地的山洞、石壁上留下瞭各種各樣的塗鴉。 請彆懷疑這是彆冊書的序。上麵這段軼聞,從很早以前聽到的時候開始,就成為一個概念潛伏在我的腦中,並生根發芽。人類用繪畫塗鴉的方式,或是娛樂自我,或是傳承著想要留給後代的東西。 製作這本《一個人的好食光》的時候,我就被這個概念貫穿瞭。料理書籍,可能以攝影就能真實地記錄,但是對我來說,這還不夠。用傳統的繪畫,一筆一筆地把每次製作中的點點滴滴,以及完成時充滿成就感的喜悅和料理的美留下來,這纔是本書想呈現的形態。 當完成一道菜,或者提著菜籃到市場為下一道料理尋找新鮮材料時,走在路上,我時常會想,這本書將會誕生怎樣的故事。現今快節奏的工作日以外,找個悠閑的休息日,做幾味小菜與親人、好友分享、品嘗,邊吃邊閑話傢常,周遭發生的快樂事,不盡如人意的無奈,突如其來的打擊,還有那意外的驚喜。人生百味,亦如做菜。吃著吃著,負麵的情緒隨著料理的酸甜苦辣被消化,所有的不快樂不知不覺在談笑風生中消失,留下好情緒的沉澱。 美味的料理讓人恢復體力,美好的情緒讓人精神百倍,祝大傢燒得開心、吃得滿足。 ——無月 |
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