一个人的好食光 烹饪/美食 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-05
一个人的好食光 烹饪/美食 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 一个人的好食光 烹饪/美食 书籍 |
作者: | 無月 |
定价: | 35.0 |
出版社: | 中国民族摄影艺术 |
出版日期: | 2015-01-01 |
ISBN: | 9787512206687 |
印次: | |
版次: | 1 |
装帧: | 平装 |
开本: | 32开 |
内容简介 | |
本书分为主食、汤类、点心、家常菜、制作5个分类,每一道菜都是作者的原创或者改良,用手绘的方式介绍做菜过程,配合成品照片,将复杂的过程简单化,增加下厨的乐趣!食谱书一直是受年轻御宅族或上班族欢迎的一类书,但市面上大多的食谱,只是照片 文字的形式,过程刻板,让人读来无趣。而绘本一类书,虽颜色鲜明,读来有趣,却很容易让读者读过一遍就释卷,不会让其产生购买或收藏的欲望。而将手绘和食谱联系起来,克服了传统手绘书的“画之无物,有物无用”的特点,也让原本教条的菜谱变得轻松有趣且浅显易懂,更受年轻读者的欢迎。 |
目录 | |
Chapter1? 主食 土豆排骨焖饭 // 009 咖喱乌冬面 // 015 吐司小比萨 // 021 亲子丼 // 027 卷寿司 // 033 辣炒年糕 // 039 咸肉菜饭 // 045 印尼炒饭 // 051 Chapter2 汤类 冬阴功汤 // 059 玉米浓汤 // 065 番茄炖牛肉 // 071 腌笃鲜 // 077 干贝冬瓜汤 // 083 Chapter3 点心 大阪烧 // 091 香煎馒头 // 097 焦糖布丁 // 103 红豆水羊羹 // 109 椰奶冻 // 115 Chapter4 家常菜 酸菜鱼 // 123 鱿鱼大虾干锅 // 129 西蓝花肉圆 // 135 莲藕丸子 // 141 蚝油菇 // 147 泡椒鸡爪 // 153 橙子鸡丁 // 159 芦笋培根卷 // 165 茶碗蒸 // 171 上汤娃娃菜 // 177 香酥鸡 // 183 芝士焗土豆 // 189 黑椒花蛤 // 195 羊角椒太阳蛋 // 201 腰果西芹百合 // 207 Chapter5 制作 青梅酒 // 215 鸡肉松 // 221 温泉蛋 // 227 豆腐花 // 233 |
编辑 | |
鲜艳多彩的食材,通过作者扎实的美术功底以水彩的形式表现出来,区别于以往华而不实的私绘本,此书在好玩的同时,让读者真正能够学会书中提到的菜肴。此书单元众多,结合了手绘、成品照片、笔记区、小贴士等多样的内容版块,增加了整本书的趣味性和实用性。 |
摘要 | |
远古时期,大地荒芜,人类在名为“物竞天择”的夹缝中诞生。武器粗劣,凶猛动物凭借一人之力无法猎取,生存环境极其恶劣。尽管祖先们被逼迫到生存的墙角,几乎没有喘息的机会,但考古学家发现,在各大文明发源地的山洞、石壁上留下了各种各样的涂鸦。 请别怀疑这是别册书的序。上面这段轶闻,从很早以前听到的时候开始,就成为一个概念潜伏在我的脑中,并生根发芽。人类用绘画涂鸦的方式,或是娱乐自我,或是传承着想要留给后代的东西。 制作这本《一个人的好食光》的时候,我就被这个概念贯穿了。料理书籍,可能以摄影就能真实地记录,但是对我来说,这还不够。用传统的绘画,一笔一笔地把每次制作中的点点滴滴,以及完成时充满成就感的喜悦和料理的美留下来,这才是本书想呈现的形态。 当完成一道菜,或者提着菜篮到市场为下一道料理寻找新鲜材料时,走在路上,我时常会想,这本书将会诞生怎样的故事。现今快节奏的工作日以外,找个悠闲的休息日,做几味小菜与亲人、好友分享、品尝,边吃边闲话家常,周遭发生的快乐事,不尽如人意的无奈,突如其来的打击,还有那意外的惊喜。人生百味,亦如做菜。吃着吃着,负面的情绪随着料理的酸甜苦辣被消化,所有的不快乐不知不觉在谈笑风生中消失,留下好情绪的沉淀。 美味的料理让人恢复体力,美好的情绪让人精神百倍,祝大家烧得开心、吃得满足。 ——無月 |
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