小龙虾标准化生态养殖技术 高效养殖与疾病防治技术 水产品养生 龙虾养殖技术大全书 淡水虾饲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 小龙虾
• 养殖技术
• 生态养殖
• 高效养殖
• 疾病防治
• 水产品养殖
• 龙虾养殖
• 淡水虾
• 饲料
• 养生

店铺： 谦源文化图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122221445

商品编码：20896274870

基本信息

书名:小龙虾标准化生态养殖技术

*价：29.00元

作者:占家智、羊茜著

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-3-1

ISBN：9787122221445

字数：164

页码：243

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：

目录

*YI章概述

*YI节小龙虾标准化生态养殖简介1

一、小龙虾标准化生态养殖1

二、实施小龙虾标准化生态养殖的意义1

三、小龙虾实施标准化生态养殖的模式3

*二节小龙虾的概况3

一、小龙虾名称的来源3

二、小龙虾的故乡4

三、小龙虾在中国的发展4

四、小龙虾的适应性5

五、小龙虾的市场5

六、小龙虾养殖前景广阔7

七、小龙虾的种类9

八、小龙虾养殖模式的探索10

九、国外对小龙虾的开发利用研究10

*三节小龙虾的生物学特点11

一、分类与分布11

二、形态特征12

三、栖息习性12

四、迁徙习性13

五、掘穴习性13

六、生态环境15

七、自我保护习性15

八、强烈的攻击行为16

九、领地行为明显16

十、趋水习性16

十一、耐低氧习性17

十二、温度忍受力强17

十三、对农药反应敏感17

十四、食性与摄食18

十五、蜕壳19

十六、生长20

十七、寿命与生活史20

十八、捕获季节21

*二章池塘标准化养殖小龙虾

*YI节小龙虾标准化养殖池的条件23

一、形状23

二、朝向23

三、面积23

四、深度23

五、池埂24

*二节小龙虾标准化养殖池的处理24

一、池塘的改造24

二、进排水系统的处理25

三、防逃设施的修建26

四、池塘的处理27

*三节小龙虾标准化养殖池的清整消毒28

一、生石灰清塘28

二、漂白粉清塘31

三、生石灰、漂白粉交替清塘33

四、漂白精消毒33

五、茶粕清塘33

六、生石灰和茶碱混合清塘34

七、鱼藤酮清塘34

八、巴豆清塘34

九、氨水清塘35

十、二氧化氯清塘35

十一、药物清塘时的注意事项36

*四节养殖前的准备工作36

一、用药后的解毒和培植有益微生物种群36

二、种植水草37

三、进水和施肥39

四、投放螺蛳39

*五节虾种放养42

一、放养模式42

二、放养时间43

三、虾种质量要求43

四、放养密度44

*六节合理投饵45

一、饵料种类45

二、投喂量45

三、投喂方法46

四、“四看”投饵46

五、“四定”投饵47

*七节底质和水质的改良与护理47

一、底质对小龙虾的影响47

二、科学改底的方法48

三、池塘水质的养护49

*八节池塘标准化养殖小龙虾的管理措施51

一、对蜕壳虾的保护51

二、建立巡池检查制度52

三、加强对水草的管理53

四、防治敌害和病害53

五、其他管理54

*九节池塘微孔增氧标准化养殖54

一、池塘微孔增氧的概念54

二、池塘微孔增氧的类型及设备55

三、微孔增氧的合理配置56

四、微管的布设技巧56

五、安装成本57

六、使用方法57

七、加强管理58

*三章小龙虾的池塘生态混养

*YI节池塘生态混养的基础59

一、池塘生态混养的*理59

二、生态混养小龙虾的*则59

三、生态混养池塘环境要求60

四、防逃设施60

五、小龙虾生态混养类型60

*二节亲鱼塘生态混养小龙虾62

一、生态混养*理62

二、池塘条件63

三、放养时间63

四、放养模式及数量63

五、饲料投喂63

六、日常管理63

七、放养优点64

*三节成鱼池生态混养小龙虾64

一、生态混养*理64

二、池塘条件65

三、放养时间65

四、放养模式及数量65

五、饲料投喂65

六、日常管理65

七、放养优点65

*四节小龙虾和鲌鱼生态混养65

一、生态混养*理66

二、池塘条件66

三、清整池塘66

四、进水66

五、种草投螺67

六、防逃设施67

七、小龙虾放养67

八、鱼种放养68

九、饲料投喂68

十、日常管理68

*五节小龙虾和鳜鱼生态混养69

一、生态混养*理69

二、池塘条件70

三、清整池塘70

四、及时注水70

五、种草养螺70

六、防逃设施70

七、放养苗种71

八、饲料投喂71

九、日常管理71

*六节小龙虾和泥鳅生态混养71

一、生态养殖池条件72

二、准备工作72

三、苗种放养73

四、饲料投喂74

五、调节水质、水位74

六、加强巡塘75

七、病害防治75

八、捕捞方法76

*七节小龙虾、黄鳝生态套养技术76

一、生态养殖优势77

二、养殖流程78

三、池塘条件79

四、苗种放养79

五、科学投喂80

六、疾病防治81

七、捕捞81

*八节小龙虾与南美白对虾生态混养81

一、池塘选择82

二、配套设施82

三、池塘准备83

四、培肥83

五、放养螺蛳83

六、苗种投放84

七、饲料投喂85

八、加强管理85

九、捕捞86

*九节罗非鱼池生态套养小龙虾86

一、池塘条件87

二、放养前的准备工作87

三、苗种的放养88

四、饲料投喂89

五、日常管理89

六、捕捞90

*十节小龙虾与河蟹生态混养90

一、池塘选择91

二、防逃设施91

三、隐蔽设施91

四、池塘清整、消毒92

五、种植水草92

六、投放螺蛳92

七、蟹、虾放养93

八、合理投饵93

九、加强管理93

*十一节鳖池生态轮养小龙虾94

一、清池消毒94

二、培肥95

三、防逃设施的检查95

四、隐蔽场所的增设95

五、水草栽培95

六、放养密度96

七、饲料投喂96

八、水位、水质的调控97

九、做好防暑降温工作97

十、捕捞97

*四章稻田生态养殖小龙虾

*YI节稻田生态养殖小龙虾的基础98

一、稻田生态养殖小龙虾的现状98

二、稻田生态养殖小龙虾的*理99

三、稻田生态养殖小龙虾的特点100

四、养虾稻田的生态条件102

五、稻田生态养殖小龙虾的模式104

六、我国稻田生态养殖小龙虾的类型105

*二节稻田的田间工程建设107

一、稻田的选择107

二、稻田的布局108

三、开挖虾沟108

四、加高加固田埂109

五、修建田中小埂109

六、防逃设施要到位109

*三节水稻栽培技术110

一、水稻品种选择111

二、施足基肥111

三、秧苗移植111

*四节小龙虾放养112

一、放养前的准备工作112

二、移栽水草113

三、放养时间114

四、亲虾的放养时间探讨115

五、投放螺蛳116

六、虾苗或种的要求116

七、虾苗放养密度117

*五节加强科学管理117

一、水位调节和底质调控117

二、投饵管理118

三、科学施肥119

四、科学施药119

五、科学晒田120

六、病害预防121

七、加强其他管理121

*六节收获上市122

一、稻谷收获和稻桩处理122

二、小龙虾收获123

*五章小龙虾的立体生态混养

*YI节莲藕池中立体生态混养小龙虾124

一、立体生态混养优点124

二、藕塘的准备125

三、防逃设施125

四、种藕125

五、小龙虾放养127

六、小龙虾投饵127

七、巡视藕池127

八、防病128

*二节小龙虾与芡实立体生态混养128

一、池塘准备128

二、防逃设施129

三、施肥129

四、芡实栽培129

五、小龙虾的放养与投饵130

六、注水131

七、防病131

*三节小龙虾与慈姑立体生态混养131

一、立体生态混养*理131

二、慈姑栽培季节132

三、慈姑品种的选择132

四、慈姑田的处理132

五、培育壮苗133

六、定植134

七、肥水管理134

八、除草、剥叶、圈根、压顶芽头135

九、小龙虾放养前的准备工作136

十、虾苗放养136

十一、饲养管理136

十二、病害防治137

*四节小龙虾与茭白立体生态混养138

一、池塘选择138

二、虾坑修建138

三、防逃设施138

四、施肥139

五、茭白种植139

六、放养小龙虾140

七、科学管理140

八、收获142

*五节小龙虾、菱角、河蚌立体生态混养143

一、菱塘的选择和建设143

内容简介

小龙虾市场火爆，养殖小龙虾为农民致富的重要途径，作者占家智、羊茜在多年为广大渔农民服务，积累丰富生产实践和理论知识的基础上，结合生产实际编写了《小龙虾标准化生态养殖技术》。本书重点解决生产实际问题，对各种养殖方式进行详细的阐述，内容涉及小龙虾标准化养殖技术、各种生态养殖模式阐述、小龙虾的繁殖与苗种培育、水草种植和疾病防治等方面。希望本书能成为广大农民朋友致富的好帮手！

《虾界瑰宝：从选苗到餐桌的智慧之书》 龙虾，这一色彩鲜艳、口感鲜美的淡水甲壳类生物，自古以来便以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。作为一种备受追捧的水产品，龙虾的养殖与发展不仅关系到广大养殖户的生计，更承载着丰富人们餐桌、促进地方经济的重任。然而，要将小小的龙虾培育成餐桌上的佳肴，绝非易事，其背后蕴含着一套严谨、科学且充满智慧的养殖体系。 本书旨在为所有热爱龙虾、致力于龙虾养殖的同仁们，提供一本系统、全面且实用的养殖指南。我们并非简单罗列技术要点，而是深入剖析龙虾的生命周期、生长习性以及对环境的独特需求，力求让读者从根本上理解“为什么”这样做，而非仅仅“怎么做”。从精挑细选优质种苗，到为龙虾创造适宜的生长环境，再到科学投喂、疾病预防与管理，本书将带领您一步步解锁龙虾养殖的奥秘，助您实现产量与品质的双丰收。 第一章：龙虾的生命密码——深入了解你的养殖对象 在投身龙虾养殖之前，充分了解龙虾的生物学特性是至关重要的一步。本书的第一章，将带领您走进龙虾的“生命密码”世界。我们将详细介绍不同品种龙虾（如克氏原螯虾，也就是我们常说的“小龙虾”，以及如布鲁、红螯等其他淡水虾类）的形态特征、生理特点、生活史以及对环境条件（如水温、pH值、溶解氧、溶氧量等）的敏感度。 品种鉴别与选择： 了解不同品种龙虾的优缺点、市场适应性以及抗病性，帮助您做出最适合自身养殖条件和市场需求的品种选择。我们将重点介绍在我国养殖最为广泛的小龙虾，剖析其快速生长、适应性强等特点，同时也会提及其他具有潜力的淡水虾品种，拓宽您的视野。 生理发育与繁殖： 深入解析龙虾的蜕壳规律、性成熟过程以及繁殖习性。理解蜕壳期龙虾的脆弱性，以及不同生长阶段的营养需求，将为您的精细化管理奠定基础。了解其繁殖策略，如抱卵、孵化等，有助于您规划育苗和增殖。 行为习性解读： 龙虾是穴居、夜行性生物，其捕食、躲避天敌以及活动规律都与养殖管理息息相关。我们将解析这些行为背后的原因，从而指导您如何通过改造养殖环境、优化投喂策略来引导其健康生长，减少应激反应。 第二章：筑巢引凤——打造龙虾的理想家园 一个适宜的养殖环境是龙虾健康生长、高效繁殖的基石。本章将聚焦于养殖环境的建设与维护，让您的养殖池成为龙虾繁衍生息的“理想家园”。 池塘选择与改造： 详细阐述选择养殖池塘的标准，包括水源、土壤、交通便利性等方面。针对不同类型的池塘（如土池、水泥池、网箱、工厂化循环水养殖系统等），我们将提供具体的改造方案，重点强调如何构建良好的水体生态系统，为龙虾提供充足的栖息场所和隐蔽空间。 水质管理艺术： 水质是水产养殖的生命线。本书将系统介绍维持水质稳定的关键指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，并提供科学的监测方法和调控技术。我们将深入探讨曝气增氧、水体交换、培藻养菌等多种水质改良策略，帮助您应对各种复杂的水质问题。 底质优化与栖息地构建： 龙虾是底栖生物，良好的底质是其生长和活动的基础。我们将指导您如何通过改良底质、种植水草、设置人工巢穴等方式，为龙虾提供丰富的栖息地，满足其穴居、隐蔽和摄食的需求，有效提升养殖密度和成活率。 科学布设与密度调控： 合理的密度是实现高产稳产的关键。我们将结合不同养殖模式和龙虾品种，提供科学的养殖密度参考，并介绍如何通过优化布设，如合理规划投喂区域、设置分级池等，减少个体间的争斗，促进均匀生长。 第三章：五谷丰登——精准营养与科学投喂 龙虾的生长发育离不开充足且均衡的营养。本章将为您揭示龙虾的营养需求，并提供一套精准的投喂方案，确保每一只龙虾都能茁壮成长。 龙虾的营养密码： 深入剖析龙虾在不同生长阶段对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分的需求特点。我们将介绍优质饲料的构成要素，以及如何根据龙虾的食性，选择和配置营养全面、易于消化的饲料。 饲料选择与配制： 详细介绍市场上主流的龙虾配合饲料的种类、质量评估标准，以及如何根据自身条件进行饲料的自主配制。我们将提供不同生长阶段的饲料配方建议，并强调饲料新鲜度、适口性与储存的重要性。 投喂策略与技巧： “什么时间喂？喂多少？怎么喂？” 这三个问题将得到详尽解答。我们将指导您掌握科学的投喂时间和次数，根据天气、水温、龙虾活动情况灵活调整投喂量，并介绍集约化投喂、分散投喂等不同投喂方式的优劣，以及如何通过观察龙虾摄食情况来判断投喂是否得当。 增进食欲与营养吸收： 除了基础饲料，我们还将介绍一些能够促进龙虾食欲、提高营养吸收的辅助性投喂方法，如添加诱食剂、益生菌等，帮助龙虾更好地利用饲料，加速生长。 第四章：兵来将挡——疾病预防与健康管理 疾病是龙虾养殖过程中最令人头疼的问题之一。本书的第四章，将为您筑起一道坚实的“健康防火墙”，重点在于“预防为主，防治结合”。 常见病害识别与诊断： 详细介绍龙虾在养殖过程中可能遇到的主要病害，包括细菌性病害（如烂鳃病、腹部充血症）、病毒性病害（如白斑综合征）、寄生虫病（如固着纤毛虫病）以及非侵染性疾病（如蜕壳不遂、水质中毒等）。我们将提供清晰的病害症状图鉴和诊断方法，帮助您快速识别病源。 科学的预防策略： 预防胜于治疗。本书将重点强调如何通过优化养殖环境、加强水质管理、选用优质种苗、科学投喂等基础性措施，提高龙虾的自身免疫力，从源头上减少病害的发生。 精准的治疗方案： 对于已经发生的病害，我们将提供行之有效的治疗方案。这包括药物选择与使用指导（严格遵循兽药使用规定，避免滥用和残留）、非药物治疗方法（如盐浴、中草药浸泡等）以及隔离与消毒措施。我们将特别强调用药的安全性，确保水产品质量安全。 病原微生物与生态调控： 深入探讨养殖水体中病原微生物的来源、传播途径以及如何通过益生菌的应用、水体生态平衡的构建来抑制有害菌的生长，创造不利于病害爆发的生态环境。 应激管理与健康监测： 龙虾的应激反应会严重影响其健康。我们将指导您如何识别应激源，并采取措施降低应激，如避免惊扰、稳定水温、减少捕捞操作频率等。同时，也将介绍一些日常的健康监测方法，如观察龙虾活动、摄食情况，定期进行水质和病原检测。 第五章：丰收的喜悦——捕捞、储存与市场对接 辛勤的汗水最终将化为丰收的喜悦。本章将为您讲解高效、科学的捕捞方式，以及如何确保龙虾的品质，顺利进入市场。 适时捕捞的时机把握： 根据龙虾的生长速度、市场行情以及养殖周期，指导您如何精准判断捕捞的最佳时机，以获得最大的经济效益。 高效捕捞技术： 介绍不同捕捞工具和方法的优缺点，如地笼、网捕、电捕（需严格遵守相关法律法规）等，并提供操作技巧，力求在保证龙虾活力的前提下，提高捕捞效率。 捕捞后的处理与暂养： 捕捞后的处理至关重要。我们将详细讲解如何对捕捞上来的龙虾进行分级、清洗、暂养，以保持其鲜活度和品质。重点介绍暂养水质、氧气供应、密度控制等关键环节。 冷链运输与保鲜： 介绍龙虾的冷链运输技术，包括包装、制冷、运输过程中的温度控制等，最大程度地保证龙虾在运输过程中的鲜活度。 市场对接与品牌建设： 探讨如何建立与市场之间的良好对接，包括了解市场需求、开拓销售渠道、参与展销会等。同时，也将简要介绍如何通过提升产品品质、优化包装和营销策略，逐步建立龙虾的品牌影响力。 第六章：可持续发展之路——绿色生态养殖与创新探索 随着社会对食品安全和环境保护意识的日益提高，绿色、生态的养殖模式已成为必然趋势。本书的最后一章，将引领您走向可持续发展的未来。 生态养殖模式介绍： 详细介绍稻虾共作、鱼虾混养、循环水养殖等多种生态养殖模式的原理、优势、技术要点和注意事项，帮助您根据自身条件选择最适合的模式。 病害绿色防控技术： 重点推广生物防治、生态调控等绿色防控技术，减少化学药物的使用，保障水产品质量安全。 资源循环利用与环境友好： 探讨如何通过科学的废弃物处理、能量回收等方式，实现养殖过程的资源循环利用，降低养殖对环境的影响。 科技赋能与未来展望： 关注龙虾养殖领域的新技术、新理念，如物联网、大数据在养殖管理中的应用，以及新品种的培育与推广等，为您的养殖事业注入创新活力，共同探索龙虾产业的美好未来。 本书的编写，力求内容详实、语言平实、操作性强，希望能成为您在龙虾养殖道路上的良师益友，助您掌握核心技术，规避风险，实现养殖的科学化、精细化和高效化。愿本书能为推动我国龙虾养殖业的健康发展，为丰富人民的美食生活，贡献一份微薄之力。

评分☆☆☆☆☆

我给这本书的评价是：它是一本非常扎实的“百科全书式”的工具书，尤其是针对“大全书”这个定位，它确实做到了广度和深度的完美结合。我之前买过几本关于虾类疾病防治的书，要么只关注病毒，要么只关注细菌，分类过于单一。但这本书的体系非常宏大，它把小龙虾的整个生命周期——从幼苗培育到成虾出塘——可能遇到的所有技术点都囊括进去了。我尤其喜欢它在“病害防治技术”部分采用的那种“诊断树”结构，通过一系列的“是/否”判断，引导读者一步步锁定问题根源，而不是直接给出几种药物名称让读者乱试。这种结构化的思维方式，极大地提升了问题解决的效率。此外，书中对不同养殖模式（如稻田共生、土池精养、工厂化循环水）的优缺点进行了客观的成本核算和风险评估，这种中立且科学的分析态度，让我可以更理性地选择最适合我自身条件的养殖路径。总的来说，它像一个全天候待命的“技术顾问”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字叙述风格非常独特，它没有采用那种枯燥的学术论文腔调，也没有陷入过度商业化的宣传泥潭，而是以一种近乎“哲学思辨”的方式来讨论养殖技术。它探讨了“标准化”的真正含义——并非僵硬地套用公式，而是在理解了基础生态规律后，灵活运用科学方法来达到可预测的结果。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我对小龙虾的生物学特性有了更深层次的理解。例如，它关于“蜕壳期营养供应与钙镁平衡”的论述，不再仅仅是简单地添加钙粉，而是深入解释了为什么蜕壳需要精确的离子浓度，以及过量添加的潜在副作用。这本书培养的不是一个会操作的机器，而是一个能思考的“技术管理者”。它让我开始重新审视我以往的养殖习惯，很多一直被认为是“常识”的做法，在这本书的逻辑下被重新审视和优化。对于那些不满足于简单模仿、追求技术内核的同行来说，这本书绝对是极具启发性的。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书的初衷非常功利，就是为了解决我目前在淡水虾养殖中遇到的“瓶颈期”问题。我的虾塘已经经营好几年了，产量上不去，老是卡在一个水平线上，病害也时好时坏，处理起来非常棘手。我尝试过很多网络上的“秘籍”，大多是东拼西凑、缺乏系统性的。然而，这本书给我的感觉是，它是一个经验丰富的老把式，把毕生所学毫无保留地倾囊相授。它对“高效养殖”的理解是多维度的，不仅谈种苗的选择、密度的调控，更重要的是提到了“环境生物学”在规模化生产中的应用，比如如何利用底栖生物来自然净化底泥。最让我眼前一亮的是关于“应激反应管理”的章节，它清晰地列出了环境突变（如气压变化、停电、捕捞操作）如何引发虾的免疫力下降，并给出了非常具体的预案。这本书的语言风格是那种不加修饰的、直击要害的，读起来毫无废话，每句话都像是一个经过实践检验的“铁律”，对于渴望突破现有困境的养殖人来说，是不可多得的实战指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对“吃”和“健康”有着近乎偏执追求的美食爱好者，当初买这本书，纯粹是被“水产品养生”这个副标题吸引的。我原以为这又是一本故作高深的养生大全，充斥着各种难以验证的玄学理论，但事实证明我错了，这本书的“养生”角度非常新颖和接地气。它并没有空谈什么“灵丹妙药”，而是从源头——也就是养殖过程——来探讨如何让水产品（特别是小龙虾）的营养价值最大化、风味物质更集中。比如，书中详细对比了不同饲料配方下，成品虾的氨基酸、不饱和脂肪酸以及微量元素的含量差异，并给出了针对性地调整饲料的建议。更绝的是，它还结合了传统中医的食疗理论，分析了不同烹饪方式对虾肉药用价值的影响。这让我意识到，我们平日里吃的美味，背后蕴含着如此多的科学逻辑和营养考量。这本书让我从一个单纯的消费者，变成了一个懂得如何“要求”更高品质食材的内行门外汉，非常棒的跨界融合之作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当吸引人，那种深邃的蓝色背景配上清晰的图文排版，立刻让人感受到它专业和严谨的气质。我是在一次水产展会上偶然翻到的，当时只是想随便看看有没有最新的养殖技术介绍，没想到这本书的内容深度完全超出了我的预期。它不像市面上很多那种流于表面的科普读物，而是真正深入到了操作层面。比如，它对于不同季节的水体管理，各种常见病害的早期识别与复合型治疗方案，都有非常细致的图文说明，甚至连不同地区的水质参数波动对小龙虾生长周期的影响都被详细地记录和分析了。我特别欣赏它在“生态”两个字上的着墨，它强调的不是单纯的“高产”，而是如何构建一个可持续、低投入、高回报的养殖系统，这对于我们这种追求长期稳定效益的中小型养殖户来说，简直是雪中送炭。特别是关于微生物制剂在水质调控中的应用那一章，提供了好几种不同价位和适用场景的配方，实用性极强，我回家后立刻尝试了其中一种“益生菌拌料法”，效果肉眼可见，投喂的饲料浪费少了，水色也明显改善了。这本书无疑是我书架上最常被翻阅的一本技术手册了。