具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 日式輕食料理——500韆卡健康餐 烹飪/美食 書籍 |
| 作者： | 日本主婦之友信息情報社 |
| 定價： | 39.8 |
| 齣版社： | 青島齣版社 |
| 齣版日期： | 2017-09-01 |
| ISBN： | 9787555247494 |
| 印次： | |
| 版次： | 1 |
| 裝幀： | 平裝-膠訂 |
| 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | |
要想得到健康的身體，*重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書在日本料理的基礎上，通過主菜、副菜、主食和湯品的精心搭配，讓每一餐的熱量都控製在500韆卡左右，滿足口味的同時，又能獲得充足營養，不需要*的忍耐和節食，在不知不覺中享受到輕食餐帶來的健康益處。 |
| 目錄 | |
| 享受美味，健康生活！…………………… 2? 保持適當體重是應對生活方式病的關鍵… 8? 一日所需的食材和營養素……………… 12? 本書的使用方法………………………… 14? 500韆卡能量配餐 16? 生薑豬肉燒套餐 18? 香脆炸雞塊套餐 20? 燉牛肉餅套餐 22? 嫩煎鮭魚套餐 24? 味噌煮鯖魚套餐 26? 混閤炸物套餐 28? 施特羅加諾夫燉牛肉套餐 30? 專欄1? 使骨骼健康的鈣元素 32? 第二章 200 韆卡以下的主菜? ■肉類主菜? 豬肉? 芥末燒豬肉 34? 生薑燒杏鮑菇豬肉捲 35? 蒸豬肉蘆筍捲 36? 嫩煎豬肉配炒洋蔥 37? 味噌豬裏脊肉炒苦瓜 38? ……? 雞肉? 筍片洋蔥炒雞肉 42? 西紅柿醬酸奶酪烤雞肉 43? 烤雞胸肉夾奶酪 44? 煎烤雞塊 45? ……? 牛肉? 西藍花魔芋炒牛肉 50? 芥末醬魔芋牛肉捲 51? 拍鬆牛肉拌烤茄子沙拉 52? ……? 肉糜? 甜醋肉丸子炒紅彩椒 56? 燒青椒塞肉 57? 大餡白菜煎餃 58? 蘿蔔牛肉餡燒賣 59? ……? ■魚貝類主菜? 烤沙丁魚捲 62? 咖喱沙丁魚 63? 蘿蔔泥醃烤鯖魚 64? 快煮鯖魚豆腐 65? 洋蔥烤竹？魚 66? ……? ■大豆、大豆製品類主菜? 蒲燒豆腐 82? 豆腐炒捲心菜 83? 蒲燒南豆腐 84? 鹿尾菜南瓜豆腐 85? 豆腐皮納豆煎丸子 86? ……? ■雞蛋類主菜? 豆腐芙蓉蟹 92? 意大利風味炒雞蛋 93? 荷包蛋蔬菜湯 94? 西紅柿韭菜雞蛋湯 95? 專欄2? 應對生活方式病的膳食縴維 96? 第三章 100 韆卡以下的副菜? 醋海藻拌油炸豆腐 98? 醋泡蕪菁拌炸豆腐 98? 醋拌山藥泥和甜橙 99? 醋拌黃瓜章魚海蘊 99? 柚子醋味噌拌豆腐皮 100? 醋拌牛蒡蒸雞肉 100? ……? 專欄3? 強化血管、提升腦力的EPA、DHA 114? 第四章 50 韆卡/30 韆卡以下的副菜? ■50韆卡以下的副菜? 杏仁小沙丁魚涼拌捲心菜 116? 芥末醋拌山藥 116? 芥末拌西藍花花蛤 116? 醋拌菠菜魔芋 117? 核桃拌茼蒿 117? 涼拌爽口乾蘿蔔 |
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| 媒體評論 | ||||||
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用戶評價
評分我最喜歡這本書的地方在於，它將復雜的日式料理變得觸手可及。以前我總覺得像壽司、照燒雞這樣的菜肴需要專業的技巧和特殊的工具，但這本書裏的食譜分解得特彆細緻，一步步的指導，配上清晰明瞭的圖片，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手。我試做瞭其中的幾道菜，比如梅子蒸飯和豆腐味噌湯，口感和味道都非常接近我在日本餐廳吃到的，而且知道自己在傢就能做齣這麼健康又美味的料理，成就感滿滿。最重要的是，每一道菜的卡路裏都控製在500韆卡以內，這讓我可以在享受美食的同時，不再為體重煩惱，感覺非常自由。
評分這本書的文字風格非常親切，沒有那種高高在上的說教感，更像是一位經驗豐富的姐姐在分享自己的廚房秘訣。我喜歡它在介紹每道菜之前，都會有一些小故事或者關於食材的小知識，這讓我感覺在學習烹飪的同時，也在瞭解日本的飲食文化。書中的排版也很舒服，字體大小適中，圖片清晰，完全沒有那種讓人眼花繚亂的感覺。我最看重的是，它提供的食譜在操作上都很簡單，不需要太多復雜的步驟或者難以購買的食材，非常適閤我們這些平時工作忙碌，但又想在傢享受健康美味的人。
評分不得不說，這本書的選材和搭配非常有創意。它並沒有局限於傳統的日式菜肴，而是融入瞭許多現代的健康理念和食材，讓日式輕食煥發齣瞭新的生命力。我特彆喜歡其中關於時令蔬菜和季節性海鮮的搭配建議，這不僅能保證食材的新鮮度和營養價值，還能讓我們感受到大自然的饋贈。書中的“一人食”和“便當”章節更是解決瞭我的燃眉之急，我每天都要上班，中午吃飯是個大問題，現在有瞭這些食譜，我每天都能帶上營養又美味的自製午餐，既省錢又健康。這本書不僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師和烹飪指導。
評分這本《日式輕食料理——500韆卡健康餐》真是太讓人驚喜瞭！我一直對日式料理情有獨鍾，但總覺得在傢做起來有些復雜，而且很多菜譜的熱量都偏高。這本書簡直就是為我量身定做的。光是看封麵那清新的設計和誘人的圖片，就勾起瞭我的食欲。翻開書頁，首先映入眼簾的是對“500韆卡健康餐”理念的詳細解讀，這部分寫得非常易懂，讓我這個對卡路裏計算不太精通的人也能立刻明白其中的奧妙。書中不僅給齣瞭具體的卡路裏數值，還強調瞭營養均衡的重要性，這一點我非常贊賞。
評分《日式輕食料理——500韆卡健康餐》這本書的內容實在是太豐富瞭，它不僅僅是一本菜譜，更是一份關於如何健康生活的指南。我特彆欣賞書中關於“慢食”和“正念飲食”的理念，這讓我意識到，吃飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種享受生活的方式。書中的一些搭配建議，比如如何用簡單的食材組閤齣不同風味的主食、副食和湯品，都給我帶來瞭很多啓發。我發現，即使是簡單的食材，隻要用心去搭配，也能做齣充滿驚喜的味道。這本書讓我對日式輕食有瞭全新的認識，也激發瞭我對烹飪的熱情，讓我願意花更多的時間和精力去享受製作美食的過程。
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