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食帖番組 著

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發表於2024-11-27

商品介绍



店鋪: 社科教育圖書專營店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508681535
商品編碼:21765812244
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2017-11-01
用紙:純紙質
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

《哇!沙拉的教科書》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創齣品,這是一本既能提供無窮沙拉創意靈感,也能讓任何人輕鬆做齣好吃沙拉的秘訣寶典。內含100道美味沙拉食譜,以及讓沙拉更好吃的詳細製作指南:沙拉的基本法則、醬汁做法、備菜技巧、食材科普等。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆榖種子四類劃分,每道食譜不僅包含試錯總結的製作貼士,還附有營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。 

·100道 & 四大類美味沙拉食譜:海鮮類 / 肉類 / 果蔬類 / 豆榖類。 
·好吃的沙拉製作技巧大公開:6步沙拉搭配法則 / 24款百搭沙拉醬汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16種特彆食材科普。 
·不隻是好吃,每道沙拉都附有【健康信息貼士】:營養成分、健身與素食標識、風味特色、製作訣竅、起源文化介紹等。 
·六種索引方式,讓不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材索引 / 按醬汁索引 / 素食沙拉專門索引 / 主食沙拉專門索引 / 配菜沙拉專門索引 / 前菜沙拉專門索引。 
·生活美學傢河馬、健康美食博主ChargeWu、“造洋飯書”公眾號作者韋學奕、媒體人郭小懶誠摯推薦!

內容簡介

《哇!沙拉的教科書》由超人氣內容品牌「食帖WithEating」原創齣品,內含100道公認美味的沙拉食譜,以及整套沙拉進階方法:6步沙拉搭配法則、24款百搭沙拉醬汁、10套沙拉加分技巧、16種特彆食材科普。全書按果蔬、肉類、海鮮、豆榖種子四類劃分,每道食譜都包含製作技巧、營養成分、口味特色、食材知識等健康輔助信息。並特彆設計六種索引方式,可令不同需求的讀者快速找到理想中的沙拉方案。這是一本能讓任何人都輕鬆做齣好吃沙拉的超全靈感集+製作指南書。 

《哇!沙拉的教科書》為「食帖Lab」第三本圖書。「食帖Lab」,是在食帖特集書係列之外深刻探索食物文化的實驗書係。 

·食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式。 
·現已齣版19本特集書+3本「食帖Lab」圖書,全國同期熱售。 
《食帖01:Brunch吧!沒那麼趕時間》 
《食帖02:隻為喝杯好咖啡》 
《食帖03:食鮮*高》 
《食帖04:肉!肉!肉!》 
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 
《食帖06:理想身材,吃即王道!》 
《食帖07:大丈夫生於廚房》 
《食帖08:自給自足指南書》 
《食帖09:瞭不起的麵包》 
《食帖10:早餐,真的太重要瞭》 
《食帖11:美食漫畫萬歲!》 
《食帖12:廚房,治愈人生的避難所》 
《食帖13:腐的品格!初心者的發酵料理書》 
《食帖14:小聚會教科書》 
《食帖15:便當靈感集》 
《食帖16:大滿足!就愛鍋料理》 
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》 
《食帖18:真的,烤箱什麼都能做》 
《食帖19:下午茶時間到!》 
《孤獨的泡麵》 
《食帖的節氣食桌》 
《哇!沙拉的教科書》

作者簡介

「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱品牌。他們並非等於社交媒體賬號,更非期刊,他們探討的主題,也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今,他們傳達的信念從未改變:You are what you eat,你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。 
在一個變革的時代裏,他們努力與誌趣相投的人相連接,一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者,通常具有多元的價值觀和包容的心態,善於捕察生活中的細膩情感,對內容之美有敏銳的感受力。 
「食帖Lab」是在食帖特集書係列之外深刻探索食物文化的實驗書係。

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