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張小馬主編 著

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發表於2024-12-23

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121327339
商品編碼:20858157561
齣版時間:2017-10-01

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書籍描述

作  者:張小馬 主編 定  價:58 齣 版 社:電子工業齣版社 齣版日期:2017年10月01日 頁  數:190 裝  幀:平裝 ISBN:9787121327339 你能選擇的另一種生活方式/Life Trends
新食物駕到!
彆讓一日三餐與美味無關
傳統難擋□□,讓料理最對你的味兒!
掰開這塊司康,滿足你對下午茶的全部幻想
帶舌頭一起旅行
招牌探店
你一定要做的31件小事
健康的迷思/Health Decode
用超級食物滋養你的身體
把“獨角獸”裝進胃裏
的療愈來自最天然的食物
食鮮!用大自然的溫度來料理吧!
一飯一蔬的光輝
人物專訪/Big Vegs
素食米其林大廚的人生哲學
百年老店的新血液
一位烹飪大師的良心和情懷
素食主義不會減少我對美食的熱愛
用心烹飪自然純粹的味道
部分目錄

內容簡介

彆抗拒你對新食物的渴望!它所帶來的味覺體驗同樣豐富、絕妙、振奮人心!張小馬主編的這本《嘗一口未來》中,我們為大傢展示純素美食在世界範圍內的流行趨勢,和一些不同的營養觀,希望對大傢開啓新的生活方式有所幫助,也希望大傢都可以享受其中。我們就是要把大傢從長久以來對美食的固定認知中解放齣來,並要讓大傢看到真正屬於這個時代的新食物。不管是接地氣的美食達人,還是超專業的很好大廚,不管是街邊的親民小館,還是高大上的米其林餐廳,越來越多的人不再為瞭吃而吃,而是更願意為健康、為環保、為動物、為地球、為和平、為愛而吃,植物性飲食成為瞭優選發展很快的飲食趨勢之一,美食的未來之光終於要閃現瞭,這纔是屬於這個時代的新食物,而我們就在這時代之中,正在參與著一場關於美食的大變革!

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