宝宝，吃饭啦 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

芒小果MAMA 著

图书标签:

• 绘本
• 儿童
• 吃饭
• 习惯
• 亲子
• 喂养
• 宝宝
• 生活
• 健康
• 成长

店铺： 湖南科学技术出版社官方旗舰店

出版社： 湖南科学技术出版社

ISBN：9787535795700

商品编码：20592926229

开本：16

出版时间：2017-11-01

编辑推荐：

★《宝宝，吃辅食啦》姊妹篇；

★多样化搭配养出好体质宝宝；

★芒小果MAMA的创意宝宝营养餐。

作者简介：

芒小果MAMA，著有畅销图书《宝宝，吃辅食啦》。在女儿芒小果出生后，为弥补身体原因造成的母乳不足而潜心研究宝宝食谱，5年间积累了数千道宝宝食谱。这些食谱以搭配多样化、营养美味著称，在微博、朋友圈等社交平台被数十万妈妈们喜爱、学习与实践。

目录（彩版书除文字版目录外请另外提供图片版目录）：

 

目录

前言

第一章宝宝均衡饮食小课堂

大宝宝的饭菜还需要单独准备吗？

宝宝每天需要吃多少食物？

宝宝的一日饮食该如何安排？

宝宝挑食、偏食怎么办？

宝宝一餐吃得这么杂，能消化吗？

记住这几点，营养均衡的宝宝餐不用愁

宝宝营养餐烹饪小技巧

 

第二章主食花样多，宝宝吃得香

五谷杂粮，宝宝能吃吗？

红枣丝丝卷馒头

甜椒山药虾蓉杂粮粥

黑糯米糙米毛豆饭

肉松杂粮饭团圈

卡通彩蔬小馒头

果干南瓜燕麦粥

香葱全麦松饼

秋葵鲜虾全麦馄饨

时蔬烩鸡肉面疙瘩

爽口蛋花米线

蔓越莓全麦华夫饼

芹菜牛肉发面菜角

 

第三章荤素下饭菜，米饭吃光光

如何选购和烹饪动物肝脏

麦香竹荪清炖鸡汤

鸡肝蘑菇炖豆腐

芝麻洋葱鸡肝饼

番茄蘑菇鱼片

菌菇土豆烧鸡腿

秋葵肉丸羹

三文鱼杂菜咖喱拌面

时蔬豆腐羊肉煲

酸甜茄子烧三文鱼

洋葱香菇烤桂鱼

山药西兰花鲜虾肠

 

第四章鸡蛋这样做，宝宝抢着吃

正确地给宝宝添加鸡蛋

乳瓜滑蛋

奶酪银鱼鸡蛋吐司卷

菠菜芝士蛋卷

鲜虾牛油果蛋挞

绿蔬三文鱼奶酪蒸蛋饼

香蕉牛油果鸡蛋藜麦沙拉

香菇虾蓉绿蔬芙蓉蛋

蒸锅版面包布丁

蒜苔鸡蛋松饼

番茄卷心菜奶酪蛋包

香甜水果米饭蛋肠

 

第五章营养浓汤羹，好喝又健康

关于早餐的碎碎念

番茄蘑菇豆腐羹

芦笋三文鱼浓汤

鲜虾紫甘蓝芋头浓汤

扁豆蘑菇鸡肝浓汤

百合蛋花藕粉羹

 “好色好味”的果蔬奶昔

山药鹰嘴豆菠菜浓汤

坚果火龙果燕麦奶昔

黑芝麻苹果黑米奶昔

蓝莓山药奶昔

胡萝卜香蕉奶昔

杏仁百合南瓜奶昔

香菇冬瓜羹

芝麻酱菠菜糙米浓汤

奶香三文鱼红薯莲藕糊

红枣麦胚莲藕糊

青菜紫薯藜麦羹

 

第六章超人气米糕，过敏宝宝也能吃

无添加米糕真健康

海苔鲜虾土豆玉米糕

可做汉堡胚的糙米饼

无蛋无奶山药大米糕

超软烫面红枣大米糕

奶酪香蕉米糕

蛋黄椰蓉米糕

紫山药大米发糕

豆沙糙米糕

南瓜小米糕

圣诞树菠菜米糕

 

第七章自制小零食，宝宝安心吃

宝宝的零食选择

黑芝麻豆沙酸奶杂粮铜锣烧

椰蓉米粉磨牙棒

盐烤红薯条

虎皮豆沙迷你卷

宝宝酸奶小溶豆

马蹄牛奶布丁

山楂红枣马蹄卷

蔬菜芝士鲷鱼饼

椰蓉蔓越莓玉米烙

香酥芝麻杂粮棒

椰蓉小米布丁

香菇胡萝卜鸡肉立方

椰蓉黑糯米薄脆

 

第八章 宝宝特殊食谱

特殊时期宝宝的饮食安排

豌豆尖豆腐马蹄羹

百合雪梨萝卜羹

菇娘果菠萝雪梨浆

海苔银鱼小米粥

山药山楂雪梨杂粮粥

蛋花毛豆浓汤

红枣山楂莲藕糊

西梅玉米燕麦片粥

芦笋紫菜糙米疙瘩汤

宝宝进补，还需食补

奶酪南瓜鳕鱼豆腐燕麦粥

香葱麦胚鸡肝小饼

芝麻南瓜全麦小饼

过敏宝宝食物这样做

香菇鸡丁烩红扁豆

 

 

内容简介：

本书是畅销图书《宝宝，吃辅食啦》的姊妹篇。针对宝宝不同年龄阶段的营养需求和身体发育特点，精选80余道芒小果MAMA倾心研究的超人气创意宝宝营养餐。全书从花样主食、荤素下饭菜、鸡蛋料理、营养浓汤羹、超人气米糕、自制小零食、特殊时期的宝宝食谱等方面进行安排，充分照顾到宝宝各方面的成长需求。食谱注重多样化搭配，讲究营养美味，力求帮助妈妈们养出好体质宝宝。

内文样章（彩版书除文字版内文样章外请单独提供6页以上内文样章图片）：

麦香竹荪清炖鸡汤

用香菇、竹荪搭配鸡腿，抓一把点睛提味的燕麦米和薏仁米，炖一锅清爽不油腻的充满麦香味的菌菇鸡汤，温温的喝下去，特别舒服。

用料与做法：鸡腿200g、泡发沥干的珍珠菇70g、竹荪5根、薏仁米和燕麦米共40g、 姜片少许、葱段少许、清水1升左右

1、将珍珠菇和竹荪提前用冷水泡发洗净，薏仁米、燕麦米淘洗后浸泡半小时，鸡腿洗净。

2、香菇和竹荪切片。

3、所有材料放入高压锅，加少许盐，炖30-40分钟即可。

小贴士

1、食材可根据宝宝咀嚼能力处理成合适的形状。尽量购买来源放心的无激素鸡肉。

2、薏仁米和燕麦米可换成其他谷物，玉米粒、红米也可以，但其他米类高压锅炖久了可能比较烂软。

 

甜椒山药虾蓉杂粮粥

这是一款好喝又养胃的虾肉山药粥。

用料与做法：粥米70g、燕麦米10g、白藜麦10g、铁棍山药30g、大明虾4~5只、红甜椒50g、香葱碎适量、煮熟的蛋黄1个、蒜蓉少许

1、虾去壳、去头、去黑线，剁成蓉，甜椒切丁。

2、米提前浸泡1小时后，和山药片一起，加入米6-7倍重量的开水（约600g），用高压锅熬煮25-30分钟，煮好后备用。

3、不粘锅内放少许油，放入蒜蓉小火炒出香味。

4、锅内依次放入虾蓉、红甜椒丁、熟蛋黄翻炒。

5、经过1-2分钟的翻炒虾蓉完全变色，蛋黄也完全被压成泥。

6、倒入熬好的山药杂粮粥底。

7、将粥底和料搅拌均匀再次沸腾后即可关火撒入香葱碎，出锅后可放点芝麻增香。

小贴士

1、红甜椒、山药可用别的蔬菜替换。切碎的绿色蔬菜在粥底熬好后放入锅里续煮一会即可。

2、虾肉可换成别的肉。燕麦米和藜麦可用其他杂粮替换，纯大米也可以。

3、根据宝宝的年龄酌情用调味剂，不放调味剂也很鲜甜。这是2人份的用料。

《奇妙的味觉之旅》 一、 洞悉儿童成长中的饮食密码，解锁健康与快乐的平衡点 《奇妙的味觉之旅》是一本旨在帮助家长深入理解儿童饮食习惯形成、营养需求，并提供一套科学、可行、充满乐趣的育儿方案。本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一扇打开孩子内心世界的窗口，让我们窥见他们在探索食物过程中所经历的成长、好奇与喜悦。我们知道，对于许多家长而言，孩子“好好吃饭”是一个永恒的课题，伴随着无数的困惑、焦虑，甚至有时会演变成一场“拉锯战”。本书正是基于这份普遍的育儿痛点，以专业的营养学知识为基石，融合心理学、行为学以及大量真实育儿案例，为读者提供了一套全面而系统的解决方案。 我们拒绝那些空泛的口号和一成不变的“食谱”，而是深入挖掘每个孩子在成长不同阶段的独特饮食需求与挑战。从婴儿期对母乳或配方奶的依赖，到添加辅食的初体验，再到蹒跚学步期对多样化食物的尝试，以及学龄前儿童逐渐形成自我口味偏好的过程，本书将细致地梳理每一个关键节点。我们会深入剖析不同年龄段儿童的生理发育特点，他们的消化系统如何逐步成熟，他们的味蕾如何感知世界，以及他们的大脑如何建立起对食物的认知和联结。例如，在婴儿期，我们将详细讲解如何循序渐进地引入固体食物，如何识别过敏源，以及如何通过触摸、嗅闻等多种感官体验，让宝宝对食物产生积极的初印象。在辅食添加阶段，我们会提供一份科学的辅食添加时间表，并提供一系列营养丰富、口感多样的辅食制作建议，强调食物的天然原味，以及如何逐步训练宝宝的咀嚼和吞咽能力。 本书的独特之处在于，它将营养学的专业知识转化为家长易于理解和操作的语言。我们不会枯燥地罗列各种维生素和矿物质的含量，而是通过生动形象的比喻和贴近生活的场景，让家长明白为何某种食物对孩子如此重要。比如，我们会解释为什么蛋白质是“身体的建筑师”，为什么钙质是“骨骼的工程师”，以及维生素C如何帮助孩子“抵抗坏细菌”。同时，我们也会深入探讨孩子挑食、偏食、厌食等常见问题的深层原因，分析这些行为背后可能隐藏的心理因素，例如对新事物的恐惧、对掌控感的追求、或是对家长关注的渴望。我们坚信，理解了行为背后的动机，才能找到最有效的干预方法，而不是简单地强迫或诱导。 二、 告别“喂饭”的狼狈，迎接“自主吃饭”的喜悦 《奇妙的味觉之旅》的核心目标之一，是帮助家长从“喂饭”的泥沼中解放出来，引导孩子走向“自主吃饭”的快乐轨道。我们深知，“喂饭”过程常常伴随着家长的焦急、孩子的抗拒，甚至是餐桌上的“战争”。本书将提供一套循序渐进、尊重孩子天性的指导方案，让吃饭成为孩子期待的亲子时光，而非一项艰巨的任务。 本书将详细阐述“喂养”到“引导”的转变过程。我们会强调，对于年龄较小的宝宝，家长扮演着至关重要的引导者角色。这包括为宝宝提供安全、舒适的用餐环境，选择适合宝宝手部发育的餐具，以及耐心示范正确的用餐姿势。我们提倡“亲子共餐”的理念，家长与孩子一同进餐，不仅能够树立良好的榜样，更能在温馨的氛围中增进亲子关系。我们会分享如何在餐桌上营造轻松愉快的氛围，鼓励孩子主动探索食物，而不是用“哄骗”或“威胁”的方式来完成进食。 本书将详细介绍如何引导孩子学习“自己吃”。从最初的“手抓食物”到使用勺子、叉子，再到使用筷子，我们都将提供详尽的步骤和技巧。我们会分享如何选择适合宝宝抓握和使用的餐具，如何通过游戏化的方式让宝宝对手抓食物产生兴趣，以及如何耐心教导孩子使用餐具，即使过程中会弄脏衣服、撒落食物。我们强调，“允许犯错”是孩子学习过程中的重要环节，家长需要给予足够的耐心和支持，将每一次“意外”都视为学习的机会。 此外，本书还将深入探讨“餐桌礼仪”的培养。我们认为，餐桌礼仪并非束缚，而是教会孩子尊重他人、养成良好习惯的途径。我们将以寓教于乐的方式，引导孩子理解餐桌上的基本规矩，例如不挑食、不浪费、不发出过大的声响等。我们提倡将这些规矩融入到日常的亲子互动中，通过故事、游戏或角色扮演，让孩子在轻松愉快的氛围中学习和掌握。 《奇妙的味觉之旅》还将着重强调“情绪引导”在自主进食中的作用。我们会分析孩子在用餐过程中可能出现的情绪波动，例如因新食物而产生的焦虑，因无法独立完成而产生的挫败感，或是因家长过度关注而产生的“表演型”进食。本书将提供一系列心理辅导技巧，帮助家长识别和应对这些情绪，建立积极的亲子沟通模式，让孩子在安全、被理解的环境中享受用餐的乐趣。 三、 玩转厨房的创意魔法，让餐桌变成孩子的探索乐园 《奇妙的味觉之旅》坚信，厨房可以是孩子的第二个游乐场，餐桌更是他们探索世界、激发创意的舞台。《宝宝，吃饭啦》这本书，正是致力于将枯燥的“吃饭”这件事，转化为一场充满乐趣的“味觉探险”。本书将为家长提供一系列创意无限、操作简便的食谱，以及引导孩子参与厨房活动的实用方法，让孩子从“吃饭者”变成“创作者”。 本书将突破传统食谱的窠臼，设计出既符合儿童营养需求，又具有趣味性和互动性的菜肴。我们不再拘泥于单一的烹饪方式，而是鼓励家长利用各种食材的天然色彩和形状，制作出造型各异、色彩缤纷的食物。例如，我们可以将蔬菜切成可爱的动物形状，用全麦面包制作成有趣的拼盘，或是将水果串成彩虹般的模样。这些“颜值担当”的食物，不仅能激发孩子的食欲，更能让他们在视觉上产生强烈的吸引力，主动去品尝和探索。 《奇妙的味觉之旅》将提供“主题式”的食谱设计，将孩子喜爱的卡通人物、节日庆典，甚至是他们自己的梦想，都融入到餐桌的设计中。想象一下，以“海盗寻宝”为主题的午餐，用西兰花“装饰”的“宝藏岛”，或是以“太空探险”为灵感的“星际美食”，这些创意都将极大地激发孩子的想象力，让他们在品尝美食的同时，仿佛置身于一个奇妙的世界。 更重要的是，本书将邀请孩子走进厨房，让他们成为餐桌的“共创者”。我们深知，对于年幼的孩子而言，参与厨房活动可能意味着“添乱”，但我们相信，只要方法得当，这不仅不会成为负担，反而能培养孩子的责任感、动手能力和对食物的尊重。本书将提供一系列适合不同年龄段孩子的厨房任务，例如： 认知阶段（1-2岁）： 让孩子在家长监督下，触摸、闻嗅各种食材，感受它们的质地和气味；简单地撕扯蔬菜叶子，或用模具按压面团。 参与阶段（3-4岁）： 鼓励孩子帮忙清洗蔬菜，用勺子搅拌面糊，用模具切割饼干，或是用简单的工具装饰蛋糕。 协助阶段（5-6岁）： 让孩子学习简单的烹饪步骤，例如打鸡蛋、涂抹酱料，甚至是在家长的指导下，进行简单的翻炒或烘烤。 本书将详细讲解如何确保孩子在厨房活动中的安全，如何选择适合孩子的工具，以及如何将这些活动转化为有趣的游戏。我们将提供“小厨师”养成计划，鼓励家长与孩子一起制定每周的“厨房任务”，例如“水果星期一”、“蔬菜侦探日”等，让厨房活动变得充满仪式感和期待感。 《奇妙的味觉之旅》将鼓励家长记录孩子在厨房中的点滴进步，用照片、视频甚至孩子的画作，来捕捉他们参与美食制作的每一个瞬间。这些宝贵的记忆，不仅是亲子关系的见证，更是孩子成长过程中宝贵的财富。通过让孩子参与食物的制作过程，他们将更加了解食物的来之不易，更加珍惜碗中的每一粒粮食，从而从根本上改变他们对“吃饭”的态度，将“吃饭”从一项任务，升华为一种乐趣，一种成就，一种与家人共享的美好时光。 四、 建立长效健康的饮食习惯，守护孩子成长的每一刻 《奇妙的味觉之旅》不仅仅关注孩子眼前的“吃”，更着眼于为他们建立一套受益终身的健康饮食习惯。《宝宝，吃饭啦》一书，致力于从根源上解决儿童饮食问题，通过科学的方法和充满爱的引导，帮助孩子成长为健康的“美食家”，为他们的未来打下坚实的基础。 本书将深入剖析“习惯形成”的心理学原理，解析为何孩子会形成某种饮食偏好，以及如何通过积极的强化和榜样作用，引导他们养成健康、均衡的饮食习惯。我们拒绝“强制灌输”，而是强调“循序渐进”和“潜移默化”。我们会提供一系列“习惯养成”的游戏和活动，例如“蔬菜挑战赛”，鼓励孩子尝试不同种类的蔬菜；“色彩日”，让孩子在一天内尝试不同颜色的食物；或是“味蕾探险家”，让孩子记录下自己对不同食物的感受。 《奇妙的味觉之旅》还将重点强调“均衡饮食”的重要性。我们不会仅仅关注孩子是否“吃饱”，而是引导家长关注食物的“种类”和“营养构成”。本书将提供清晰易懂的“食物金字塔”或“餐盘模型”，帮助家长了解如何为孩子搭配出营养均衡的餐食。我们会特别关注孩子成长过程中容易缺乏的关键营养素，例如铁、钙、维生素D等，并提供详细的食物来源和补充建议。 本书还将会深入探讨“家庭饮食环境”对孩子饮食习惯的影响。我们认为，一个温馨、和谐的用餐氛围，比任何“营养餐单”都更能影响孩子。我们会分享如何避免在餐桌上产生负面情绪，如何鼓励家庭成员之间的互动，以及如何让家庭成员共同承担起健康饮食的责任。例如，我们可以鼓励全家一起制定每周的“健康食谱”，一起参与食材的采购和准备，让健康饮食成为家庭的共同目标。 《奇妙的味觉之旅》还将为家长提供一套“长期观察与调整”的指导方案。我们深知，孩子的成长是一个动态的过程，他们的饮食需求也会随之变化。本书将教会家长如何观察孩子的生长发育情况，如何评估他们的食欲和消化能力，以及如何根据孩子的具体情况，及时调整饮食计划。我们会鼓励家长保持开放的心态，倾听孩子的声音，尊重他们的个体差异，并用耐心和爱，陪伴他们走过成长的每一个阶段。 本书的最终目标，是帮助家长培养出不仅身体健康，更拥有健康饮食观念的孩子。我们希望通过《奇妙的味觉之旅》，让孩子学会欣赏食物的美好，尊重食物的价值，并从中获得成长的力量。当孩子能够自主、快乐、健康地进食时，他们不仅获得了身体上的成长，更培养了独立、自信、热爱生活的宝贵品质。这本书，是送给所有希望孩子健康快乐成长的家长，一份充满智慧与爱的礼物。

评分☆☆☆☆☆

文字的韵律感在这本书中得到了淋漓尽致的体现，那些短句和重复出现的词汇，读起来朗朗上口，具有一种催眠般的魔力。我试着给家里的亲戚家的孩子读了几段，发现他们几乎是立刻就被那种节奏感吸引住了，眼睛紧紧地盯着文字，那种专注程度让人感动。这种音乐性的文字，无疑是培养孩子语感和早期阅读兴趣的绝佳材料。而且，作者在选择词汇上很有考量，既使用了日常生活中常见的词汇，也巧妙地穿插了一些富有画面感和想象力的新词，既保证了可理解性，又起到了拓宽词汇量的作用。每次读完一段，我都会发现自己都在不自觉地模仿那种独特的语调和停顿，这说明作者的文字功底非常深厚，已经达到了能影响读者的表达习惯的程度。这种文学性与趣味性的完美结合，是许多儿童读物梦寐以求却难以达到的境界。

评分☆☆☆☆☆

从主题深度上来探讨，这本书超越了一般意义上的“主题绘本”，它触及了一些关于“日常仪式感”和“珍惜当下”的深刻哲学命题。作者似乎在提醒我们，生活中的每一个细微的瞬间，只要用心去体会和记录，都值得被珍视和歌颂。书中对于环境细节的描绘极其到位，无论是光影的变化，还是某一个角落里不经意出现的小物件，都充满了生活的质感和温度。这种对“生活美学”的捕捉能力，让这本书散发出一种沉静而有力量的气质。它不是那种喧闹着吸引眼球的读物，而是像一位睿智的老朋友，安静地坐在你身边，用娓娓道来的方式，引导你重新审视习以为常的事物。阅读完后，我发现自己看周围的世界都多了一层柔和的滤镜，变得更加留意周遭的美好，这真是一次非常治愈的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是视觉的盛宴，色彩的运用大胆而和谐，那种饱和度仿佛能透过纸张感受到食物的香气。特别是那几个卡通形象，圆润的线条和夸张的表情，一下子就抓住了我的眼球，让人忍不住想立刻翻开看看里面到底藏着怎样一个充满活力和趣味的世界。我是在一个朋友的推荐下偶然看到这本书的，当时只是随手翻阅，没想到那一瞥就再也移不开目光。作者在排版上的用心程度也让人印象深刻，文字和插图的布局张弛有度，既保证了阅读的流畅性，又让每一页都像一幅精心构思的画作。说实话，现在很多童书的制作水平都在下降，但这本书的装帧质量和纸张触感都透露着一种匠心，拿在手里沉甸甸的，感觉非常可靠。这种对细节的坚持，让我对作者接下来的内容更加充满了期待和敬意。它不仅仅是一本书，更像是一件精心制作的艺术品，摆在书架上都是一种享受。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它所蕴含的“软技能”培养的潜力。它不仅仅是在讲一个简单的故事，更是在潜移默化地传递着关于耐心、分享，以及如何处理日常小挫折的智慧。比如，书中有好几处关于角色之间意见不合的描写，处理得极其成熟和人性化，没有将任何一方塑造成绝对的“坏蛋”，而是通过后续的行动和对话，引导读者理解换位思考的重要性。这比直接告诉孩子“你要分享”要有效一万倍。我注意到，每当故事中出现一个小小的冲突或是一个需要等待的时刻，作者都会用一种非常温暖和鼓励的笔触来化解，这对于建立孩子积极面对困难的心态至关重要。这种寓教于乐的境界，才是真正体现一本优秀儿童读物价值所在的地方。它在不知不觉中，帮助孩子构建起健康的社交模型和情绪管理能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏处理得非常巧妙，从头到尾都没有那种生硬的拖沓感，仿佛作者非常了解小读者的注意力集中时间，总能在关键时刻抛出一个新的小高潮或是一个让人会心一笑的小包袱。我特别欣赏作者在塑造人物性格时所展现出的细腻笔触，即便是配角，也有着自己鲜明的个性和令人难忘的特点。故事线索铺陈得非常自然，没有那种为了教育而教育的刻板说教，一切都融入在角色们生动、真实的互动之中。阅读过程中，我几次忍不住笑出声来，那种发自内心的愉悦感，很难在一般的读物中体会到。它成功的秘诀可能就在于，它没有把自己定位成一本“给孩子看的书”，而是真正走进了一个孩子的内心世界，用他们能理解的语言和逻辑在讲述故事，这一点非常难能可贵。这种高明的处理方式，让这本书的耐读性大大提升，即使是大人读起来也津津有味，完全不会觉得幼稚。