蔡瀾食單 世界各地捲2 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

蔡瀾食單 世界各地捲2 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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蔡瀾 著

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發表於2024-11-07

商品介绍



店鋪: 英典圖書專營店
齣版社: 山東畫報齣版社
ISBN:9787547404935
商品編碼:1789958489
包裝:平裝
齣版時間:2012-02-01

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書籍描述

基本信息

書名:蔡瀾食單 世界各地捲2

原價:30.00元

作者:蔡瀾

齣版社:山東畫報齣版社

齣版日期:2012-02-01

ISBN:9787547404935

字數:120000

頁碼:181

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.222kg

編輯推薦


內容提要


《蔡瀾食單》係列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。
本套叢書共八冊,分彆輯錄蔡瀾先生親身體驗過的世界各地餐館、名菜、特色飲食,都是值得記錄的美食經驗;各各歸類,分中國捲、日本捲、東南亞捲,餘者統歸入世界各地捲。
《蔡瀾食單:世界各地捲2》為《世界各地捲2》,記述蔡先生所食過的美國、澳洲、新西蘭、南非等地的特色食物和餐館。
蔡瀾先生語錄:對於食物,我隻分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。這一輯書,隻是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什麼東西,就此而已。沒有什麼文化價值,看與不看,無所損失,特此告知。
蔡瀾先生語錄:老實說,我並不會吃。我隻懂得比較。覺得在住宅附近吃一碗平凡的雲吞麵,不如加點努力,走到遠方,吃一碗更好的。

目錄


美國·墨西哥篇
Napa Valley
Tadich GriIl
Canton
第二個CIA
傳統
Eats
Koo Koo R
Charley’s
Nobu
Umbertos
Dean?uca
歡樂星西哥城
燭光晚餐
墨西哥二三事
澳洲·新西蘭篇
為瞭一碗牛肉河
勇記
原則
正宗
SCS牛油
無花果
Vegemite
維之麥人
大傾銷
無名店
雲吞麵
France-soir
餅乾
夥食
烤羊腿
廚藝大賽
走私
牛脷
批發市場

野餐
鐵闆燒
日本菜
厲傢菜
可憐
塔斯米尼亞
Vlado’S
藝術傢
完美
活鎮
二食品國

菜市
土人餐
大樂
蘑菇麵
圍爐
萬壽宮
休息
歸途
異果
巧剋力夢難圓

悉尼魚市
南非·中東篇

作者介紹


文摘


序言



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