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周宝临 著

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发表于2024-04-29

商品介绍


出版社： 书泉
ISBN：9789861218281
商品编码：16061016
包装：平裝
出版时间：2013-05-01
页数：420
正文语种：繁體中文

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书籍描述

内容简介

　　前进生命之泉的故乡浓醇滑顺的口感与香气，来自孕育葡萄的温床只有亲自踏上那片土地，才能感受那不息的生命力让你的酒成熟，不要让它死亡酒入舌尖，味蕾感受到的酸、涩、甜、醇，都是每一粒葡萄的生命表现。到法国乡间走一遭，你会发现，不同品种葡萄的迥然个性。气候、土质、阳光、地形、和酿造的技巧与经验，只有上天眷顾与酒农们汗水，才得以突显它固有的特色，也才能够成为杯中佳酿。随着《最新法国葡萄酒全书》的字里行间，一探孕育出生命之泉的温床。看阿尔萨斯、香槟区、布根地、波尔多、隆河谷、罗亚尔河谷、普罗旺斯……等各产区是如何培育出具有专属特色的葡萄酒。

前言/序言


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