齣版社： 颱視文化
ISBN：4714500550939
商品編碼：16037561
齣版時間：2010-10-01
具體描述
內容簡介
用盡心力、散盡韆金，隻為瞭尋得一味獨門秘方，做齣與眾不同的「滷味」？本書作者特將其多年深入兩岸交流的所得，整理齣──
颱式五香滷、閩七裏香滷、川滷、北方十三香滷、雲南藥膳滷……等十大地方滷味，
從辛香料的選用，到食材的選擇與處理，公開各地滷味的選料、配料、與滷水的正確熬製，
再進而滷齣各式滷味！
隻要打開傢裡的滷鍋，各類南北獨門滷味一一飄香！
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有