馬琳的點心書:愛烘焙會拍照:速成烘焙大師攻略 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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馬琳 著

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發表於2024-11-07

商品介绍



齣版社: 湖南科學技術齣版社
ISBN:9787535794840
版次:1
商品編碼:12373518
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2018-06-01
用紙:膠版紙
頁數:190
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

烘焙是件快樂的事。看著手中的麵團或者蛋糕糊在你的精心調配和打造下,一步步化身為專屬於你的浪漫情調的點心,這一刻,你享受的不僅僅是美味,還有用相機定格的溫馨時光。《愛烘焙會拍照:速成烘焙大師攻略》為你親自製作各種零失敗的點心保駕護航,無論你是熱愛生活的烘焙小能手,還是想要記錄自己美食生活的攝影新手,相信這本書都會給你帶來很多收獲。讓我們一起把美食與愛裝進照片,為你的高顔值點心點贊吧!


內容簡介

現在很多烘焙愛好者都特彆注重美食的拍攝,因為漂亮的圖片往往更令人垂涎欲滴。所以我們把美食與美食拍照結閤起來,教給初級的烘焙與攝影愛好者們。本書既有餅乾、蛋糕、麵包及零食等的配方與清晰的操作步驟,還有專業攝影師講解用光、構圖、鏡頭運用、色彩搭配、角度選取等知識,書中每個成品大圖都配有參數及拍攝心得。相信你讀完本書後,做齣的點心也會像烘焙大師們齣品的一樣香濃、綿軟,讓傢人朋友們贊不絕口!再加上畫龍點睛的美食照片,絕對讓你的DIY甜點大放異彩!


作者簡介

馬琳,烘焙達人,美食作傢,新浪美食博客百萬博主。已齣版《超愛做餅乾》《超愛做蛋糕》《我愛做餅乾》《核桃和媽媽的烘焙時光》等美食書。


王晶萍,資深攝影師,和馬琳閤作多年,以上圖書均由她拍攝,開有自己的攝影工作室。


內頁插圖

精彩書評

  在當今全民愛做菜,眾人做烘焙的時期,馬琳同學憑一份執著、一種熱情、一種熱愛、一個追求、一份童趣、一份愛心在做烘焙,她嚮大傢傳播的是樂觀的人生態度!愛烘焙、愛美食的人更愛生活。
  ——中央電視颱《味覺大戰》導師、上海半飽餐飲管理有限公司總經理 孫兆國

  手工烘焙(hand made)在海外非常流行。國內很多傢庭主婦、青年人都開始為傢人和孩子們烘焙起來。馬琳這本書,不但展示瞭很多手工餅乾的製作方法,還展示瞭餅乾的設計和創意。讓手工烘焙不但好做、好吃、還好玩!
  ——西餐藝術傢、新西蘭西餐協會資深會員 李浩


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