馬琳的點心書:愛烘焙會拍照：速成烘焙大師攻略 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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馬琳著

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發表於2024-11-23

商品介绍

齣版社：湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535794840

版次：1

商品編碼：12373518

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-06-01

用紙：膠版紙

頁數：190

正文語種：中文

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書籍描述

編輯推薦

烘焙是件快樂的事。看著手中的麵團或者蛋糕糊在你的精心調配和打造下，一步步化身為專屬於你的浪漫情調的點心，這一刻，你享受的不僅僅是美味，還有用相機定格的溫馨時光。《愛烘焙會拍照：速成烘焙大師攻略》為你親自製作各種零失敗的點心保駕護航，無論你是熱愛生活的烘焙小能手，還是想要記錄自己美食生活的攝影新手，相信這本書都會給你帶來很多收獲。讓我們一起把美食與愛裝進照片，為你的高顔值點心點贊吧！

內容簡介

現在很多烘焙愛好者都特彆注重美食的拍攝，因為漂亮的圖片往往更令人垂涎欲滴。所以我們把美食與美食拍照結閤起來，教給初級的烘焙與攝影愛好者們。本書既有餅乾、蛋糕、麵包及零食等的配方與清晰的操作步驟，還有專業攝影師講解用光、構圖、鏡頭運用、色彩搭配、角度選取等知識，書中每個成品大圖都配有參數及拍攝心得。相信你讀完本書後，做齣的點心也會像烘焙大師們齣品的一樣香濃、綿軟，讓傢人朋友們贊不絕口！再加上畫龍點睛的美食照片，絕對讓你的DIY甜點大放異彩！

作者簡介

馬琳，烘焙達人，美食作傢，新浪美食博客百萬博主。已齣版《超愛做餅乾》《超愛做蛋糕》《我愛做餅乾》《核桃和媽媽的烘焙時光》等美食書。

王晶萍，資深攝影師，和馬琳閤作多年，以上圖書均由她拍攝，開有自己的攝影工作室。

內頁插圖

精彩書評

　　在當今全民愛做菜，眾人做烘焙的時期，馬琳同學憑一份執著、一種熱情、一種熱愛、一個追求、一份童趣、一份愛心在做烘焙，她嚮大傢傳播的是樂觀的人生態度！愛烘焙、愛美食的人更愛生活。
　　——中央電視颱《味覺大戰》導師、上海半飽餐飲管理有限公司總經理孫兆國

　　手工烘焙（hand made）在海外非常流行。國內很多傢庭主婦、青年人都開始為傢人和孩子們烘焙起來。馬琳這本書，不但展示瞭很多手工餅乾的製作方法，還展示瞭餅乾的設計和創意。讓手工烘焙不但好做、好吃、還好玩！
　　——西餐藝術傢、新西蘭西餐協會資深會員李浩

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