東北菜/舌尖上的中國/民間經典地方菜 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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發表於2024-11-26

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 東方齣版社
ISBN:9787506050692
商品編碼:1080449610
齣版時間:2012-09-01

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書籍描述

作  者:好豆網 著作 定  價:24 齣 版 社:東方齣版社 齣版日期:2012年09月01日 ISBN:9787506050692 五彩大拌菜
小雞燉蘑菇
炒茄絲
清蒸茄子
東北老虎菜
東北大蔥煎雞蛋
東北酸菜白肉鍋
韓式大醬湯
餃子抱蛋
涼拌肉絲拉皮
農傢垮燉魚
手撕餅
炒三丁
香炒蠶蛹
東北菜團子
美味魚頭泡餅鍋
春餅

內容簡介

《舌尖上的*國》係列叢書,按照地方和地域進行菜品的分類,將山東、東北、北京、山西、上海、四川、浙江、蘇州等14個地區的民間經典菜譜收納其中,做法親民,食材隨手可得。好豆網編著的《民間經典東北菜》圖文並茂,菜譜製作步驟詳細,選材實惠,實用性強,讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為瞭便於讀者操作,在圖書體例上統一做瞭整理和安排:作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中,注意事項著重強調瞭每道菜的製作要領,而小貼士裏有經典萊品的民俗和傳統知識介紹,彌補瞭菜譜單一化的缺陷,豐富瞭飲食文化,使圖書更富有層次,《民間經典東北菜》既給讀者帶來瞭視覺上的享受,又不失趣味性。

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