剧不够看了怎么办?那就把美味端上餐桌!本书包含了灵感取自于《星际迷航》《神探夏洛克》《汉尼拔》《西部世界》《生活大爆炸》《双峰》《神秘博士》《权力的游戏》《哥谭》等37部超高人气流行剧集的创意美食,高颜值照片让你在餐桌上也能回味无穷。
有没有一本烹饪书能令你一边阅读一边捶桌大笑?你能看懂多少梗?就让这本书来测试你的GEEK指数,一起向广阔无垠的银幕世界致以敬意!
欢迎再次来到极客厨房!
如果你依然不知道极客厨房是什么,那么就让我来告诉你,简单地说,极客厨房是一座连接美食与流行极客文化的桥梁。
“什么鬼?”你可能会想,“所谓极客,不就是整天坐在电视、电脑前一边啃外卖一边追剧的宅男宅女吗?”不不不,早该扔掉这种老掉牙的想法了!
我一直在想,如果这个时代的名厨都从童年记忆和人生经历中汲取灵感,创造出一道道新奇的美味佳肴,我为什么不能如法炮制呢?在我美妙的童年里,无处不是奇幻文学、电影、电玩和电视剧等流行文化的印迹。就这样,2014年,极客厨房诞生了。
继借鉴了《哈利˙波特》《神秘博士》《指环王》《超人》等15部极客文化代表作的烹饪书《极客厨房》出版后,我的《极客厨房:魔药课》和《星球大战?官方食谱》又先后问世。如今,你手中的这本便是向37部流行剧致敬的全新《极客厨房》!
多少次,我闭上双眼,与科克舰长、斯波克大副、萨姆˙贝克特博士、神秘博士、布菲˙萨默斯和奥尼尔上校一起冒险;多少次,我梦想成为400年前苏格兰高地的邓肯˙麦克劳德,挥舞我的“正宗之刀”。我还想驾着马克二号与卡拉和阿波罗上尉并肩飞越星空,和哈里威姐妹一起斩妖除魔。恨不能走进银幕里的世界,我只好拿起纸笔,写出一道道美味配方,致敬这些传奇巨制。
这一本书可能没有之前的几本那么“极客”范儿,但依旧干货十足,包含了诸多流行极客文化中的佳作,如《神探夏洛克》《绝命毒师》《维京传奇》及《汉尼拔》等——这些剧作的脑洞也够大的吧……为了尽可能地满足各位吃货,我在本书中延续了贯穿整个系列的信念:第yi,坚持采用“即便是烹饪菜鸟也能上手”的烹调方法;第二,坚持把这些经典之作“原汁原味”地搬上餐桌。
愿各位在极客厨房号游轮上度过一段快乐美味的时光,也愿你们能够感受到我以谦卑之心向广阔无垠的银幕世界致以的敬意。
生生烹饪不息,繁荣昌盛!
蒂博˙维拉诺瓦
蒂博˙维拉诺瓦ThibaudVillanova
是厨师,是烹饪顾问,是专业作家,更是GEEK文化的死忠粉。2014年,蒂博˙维拉诺瓦创立了“美食极客”网站(Gastronogeek),在美食和GEEK宇宙之间将创意发挥到ji致。2014年的《极客厨房》一书,一出版便荣获了“年度创意大奖”,在法国销售超过30,000部,由此产生了巨大的媒体影响力。维拉诺瓦在YouTube上开设了自己的烹饪频道。
玛蒂尔德˙布尔日MathildeBourge
美食记者,目前就职于米兰的美食杂志《FineDiningLovers》。
飞越无限
星际迷航
普罗米可汤
2
银河战星
藻类定食
5
星际之门:SG-1
萨塔蛋糕
6
西部世界
快枪手
8
萤火虫
布克牧师香烤番茄
10
真实的人类
仿真人肉丸
13
神秘博士
塔迪斯自毁曲奇饼干
14
胆战心惊
吸血鬼猎人巴菲
双肉宫殿素食汉堡
18
怪奇物语
小11华夫饼
21
行尸走肉
卡罗尔曲奇饼干
22
美国恐怖故事
康丝坦斯迎宾麦芬
24
危机边缘
毕绍普博士的小嗜好
26
邪恶力量
迪恩苹果派
29
流行死忠
生活大爆炸
谢耳朵汉堡
32
X档案
穆德探员甜薯挞
34
六尺之下
露丝特制穆萨卡
37
绝命毒师
小鸡兄弟脆皮炸鸡
38
嗜血法医
全镇最佳莱姆派
40
汉尼拔
莱克特博士炖小牛腿
43
维京传奇
卡特加特海陆杂烩
44
神探夏洛克
马里波恩路炸鱼薯条
46
奇幻神怪
双峰
双R小吃店樱桃派
50
权力的游戏
乔弗瑞死亡馅饼
52
迷失
权记烤鱼
55
超感八人组
妈妈味道蔬菜乌伽里
57
先见之明
阿佐洛夫罗宋汤
58
童话镇
毒苹果
61
圣女魔咒
派珀红酒烩鸡
63
挑战者
格伦芬南哈吉斯
64
雷蒙˙斯尼奇的不幸历险
风尘意面
66
灵指神探
恰克甜蜜草莓小点心
69
超能英雄
夜魔侠
金并煎蛋饼
72
哥谭
哥谭警局布洛克探员甜甜圈
74
英雄
山形便当
76
超人前传
堪萨斯风味奶油玉米
80
闪电侠
城中颤栗咖啡店招牌菜
83
杰西卡˙琼斯
邻居鲁本香蕉蛋糕
85
谢耳朵汉堡《生活大爆炸》
在加州理工学院做了一整天科研,既要面对讨厌的克里普克的冷嘲热讽,又要纠结于同事们的天文望远镜是不是比自己的更大……要是能在这之后去芝乐坊吃一个 BBQ 汉堡就再好不过了啊!(烤肉酱、培根、奶酪全都单放一边,对,就这些!)
做饭前,请检查一下你的双手是否绝对干净。然后,再检查一遍。然后,如果依然不放心,可以随时洗手。
接下来开始准备面包。半球形大碗中加入面粉、黄油、鸡蛋和 250 毫升温水,用手混合并揉捏 5 分钟左右。加入盐、糖和面包酵母,重新揉捏 10 分钟。这样,面团就做好了。用湿布盖住半球形大碗,静置 1 小时,等待面团发酵。
烤箱预热至 200 摄氏度。在此期间,面团应当发酵膨胀到原来的两倍大小。科学原理不容置疑。
……
摆盘:烤箱加热至 150 摄氏度。将面包、肉饼、培根和奶酪组合成汉堡,放入烤箱烤几分钟至奶酪融化。取出汉堡,加上生菜。为了能更好地消化这个美味的汉堡,你也可以把汉堡拆开,每部分单独享用。不过别忘啦,只有周二晚上才是汉堡日啊!
马里波恩路炸鱼薯条《神探夏洛克》
生活中总有这样那样的小确幸:整理储物架,逼疯房东太太,在“马布尔医生”桌游中完成一个心脏手术,等等……还要再加一条,品尝大名鼎鼎的炸鱼薯条——特别是马里波恩路那家小店的炸鱼薯条,太好吃了!
炸鱼薯条成功的秘诀在于食材的质量:鱼的新鲜程度以及裹面的味道。确保了这样的基础之后,就开始动手吧!
烤箱预热至 180 摄氏度。分离蛋黄和蛋白,分别置于两只半球形大碗中。向蛋白中加入少许盐,用打蛋器或者电动打蛋器打散,静置待用。
……
摆盘:可以把炸鱼和薯条盛在干净的报纸上……不过最重要的是配上鞑靼酱(做法见第 88 页)享用。英伦范炸裂。
这是一本让我感到非常“痛快”的书!作者的叙事风格非常凌厉,毫不拖泥带水,直奔主题。她对人物的塑造也相当大胆,没有刻意去回避人性的阴暗面,反而将它们赤裸裸地展现在读者面前。我喜欢这种真实感,因为生活本身就是复杂而多面的,不可能只有阳光灿烂。书中的冲突非常激烈,情节跌宕起伏,我几乎是屏住呼吸一口气读完的。每一个转折都出乎意料,又在情理之中,让人拍案叫绝。而且,作者在推动情节发展的同时,也巧妙地融入了对社会现象的思考。虽然没有直接说教,但字里行间都流露出一种深刻的洞察力,让人在阅读故事的同时,也能对现实产生更多的思考。看完这本书,我有一种如释重负的感觉,仿佛经历了一场酣畅淋漓的大雨。它让我看到了黑暗,但同时也看到了希望,这种力量的对比,非常震撼。
评分我必须说,这本书给我的感受非常独特,就像在品尝一道精心烹制的菜肴。它不是那种一蹴而就的速食读物,而是需要你慢慢去体会,去咀嚼。作者的文字功底可见一斑,遣词造句都带着一种独特的韵味,读起来有种古典的美感,但又不会让人觉得晦涩难懂。她善于运用意象和象征,将抽象的情感具象化,让读者能够更直观地感受到字里行间的深意。我尤其喜欢书中对细节的描绘,比如某个场景的光影变化,某个角色的微表情,都刻画得丝丝入扣。这些细节汇聚在一起,就勾勒出了一个生动鲜活的世界,让人仿佛身临其境。读这本书的过程,就像是在和一位博学多识的老者进行一场促膝长谈,他用他的人生智慧,带你领略世间的百态,让你反思自己的生活。它不像某些畅销书那样张扬,而是以一种沉静的力量,缓缓地渗透进你的内心,留下长久的影响。
评分我被这本书深深地打动了,它有一种抚慰人心的力量。作者的笔调非常温柔,就像一股清泉,缓缓流淌过心灵的每一个角落。故事的主线可能并不复杂,但其中蕴含的情感却极其丰富和深刻。我看到了角色的成长,看到了他们的迷茫,看到了他们的勇敢,也看到了他们对爱的渴望和付出。这本书让我明白,即使在最艰难的时刻,也要保持内心的善良和希望。它没有给我鸡汤式的安慰,而是通过真实的情感共鸣,让我感受到一种力量。我常常会在书中某个情节停下来,默默地思考,然后继续读下去。这本书让我有机会停下脚步,审视自己的内心,去感受那些被日常琐碎忽略的美好。它提醒我,生活中的小确幸,朋友的支持,家人的关爱,都是值得我们去珍惜的。读完这本书,我感觉自己的心更柔软了,也更坚定了。
评分这书我真的爱惨了!最近忙得焦头烂额,晚上回家只想瘫在沙发上,什么都不想动。本来只是随便翻翻,结果一头扎进去就出不来了。作者的文字就像带着魔力一样,把那些生活中稀松平常的场景描绘得活灵活现,仿佛我就是那个主角,置身其中,感受着她的喜怒哀乐。尤其是关于友谊的那几段,我简直看哭了。那种患难与共,互相扶持的感觉,太真实了。我自己的朋友们,虽然没有书里描绘得那么轰轰烈烈,但那种默默的支持和理解,也是我生命中最宝贵的财富。读完之后,我感觉心里暖洋洋的,好像积压了很久的压力都释放了。而且,这本书让我重新审视了自己和身边的人,提醒我要珍惜眼前的美好,不要把太多的精力放在那些无谓的烦恼上。每次读完,都会有新的感悟,感觉自己又成长了一些。真的是一本值得反复阅读,并且每次都能带来惊喜的好书。强烈推荐给所有和我一样,在忙碌生活中需要一点温暖和力量的朋友们。
评分坦白说,一开始我对这本书并没有抱太高的期望。封面设计不算特别出彩,书名也有些……嗯,怎么说呢,比较接地气?但当我翻开第一页,就被一种奇妙的叙事节奏吸引住了。作者非常擅长制造悬念,或者说是营造一种“欲知后事如何”的氛围。她不会一次性把所有信息都抛出来,而是像剥洋葱一样,一层一层地揭开真相。我发现自己变得非常好奇,迫切地想知道人物的过去,他们的动机,以及他们之间错综复杂的关系。这种阅读体验非常过瘾,仿佛在玩一个精心设计的解谜游戏。而且,作者的笔触非常细腻,对于人物内心的刻画入木三分。那些潜藏在平静表面下的暗流涌动,那些难以启齿的秘密,都被她捕捉得淋漓尽致。我甚至能感受到角色的挣扎和痛苦,为他们捏一把汗,也为他们的选择感到心疼。这本书的结构也很巧妙,前后呼应,伏笔千里,读到最后才恍然大悟,那种“原来如此”的震撼感,真的让人回味无穷。
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