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日本主婦之友社 著，馬金娥 譯

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發表於2024-12-23

商品介绍


齣版社： 中國民族攝影藝術齣版社
ISBN：9787512210929
版次：1
商品編碼：12347705
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2018-04-01
用紙：特種紙
頁數：128

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書籍描述

産品特色

內容簡介

利用周末休息的時間，多製作一些可以長期保存的甜點和小零食，隨取隨吃，麯奇、布朗尼蛋糕、提拉米蘇、冷甜點、果醬、蜜餞……你所知道的甜點這裏都有，100種美味甜點盡情享用。明確標注瞭每種甜品的保存容器和保存時間，讓您可以根據情況選擇製作和保存自己喜歡的甜點。

作者簡介

日本主婦之友社，成立於1915年，是日本齣版行業享譽多年的專業性文藝圖書齣版社，齣版內容相當廣泛，齣版品種豐富，涵蓋生活類、手工類、小說及大眾文化讀物，已形成高品位、高質量的文藝、生活圖書體係，贏得瞭眾多讀者的廣泛的贊譽。

內頁插圖

目錄

前言

閱讀本書的方法

第一章

巧用保存容器 享受四季甜點

豆漿蜂蜜蛋糕

草莓巴伐利亞奶凍

水果乾麯奇

自製果醬

草莓果醬/ 牛奶醬/ 甜橙果醬

蛋撻

草莓蛋白酥

椰粉糯米團

醃製水果

冰激淩

香草冰激淩/ 焦糖巧剋力餅乾冰激淩/ 凍酸奶

格蘭諾拉燕麥片

還可以這樣吃/ 格蘭諾拉燕麥棒

布丁

蛋奶布丁/ 南瓜布丁

栗子澀皮煮

紅薯烤餅

芋羊羹

薯片

糖霜餅乾

雪球餅乾

生巧剋力

史多倫麵包

法式蘋果撻

栗金團

黑豆

專欄1

最簡單、安心的保存甜點的基本規則

第二章

可以長期保存的自製甜點

奇異果果醬

蘋果蜜餞

巧剋力醬

焦糖奶油醬

核桃黃油醬

葡萄乾黃油

芒果醋和藍莓醋

蜂蜜木梨果子露和梅子果子露

柚子茶

蜜煮金橘

檸檬凝乳

紅豆餡

還可以這樣吃/ 紅豆黃油三明治

梅子酒

自製桑格利亞酒

桑格利亞水果紅葡萄酒

桑格利亞水果白葡萄酒

專欄2

用烤箱烤製1 小時製作水果乾

第三章

利用周末提前做好的甜點

冰箱餅乾

原味餅乾/ 可可餅乾

布朗尼蛋糕

__甜酥餅

意大利脆餅乾

香草漿果脆餅乾/ 可可堅果脆餅乾

麵包乾

草莓奶油奶酪司康麵包

紅薯南瓜茶巾絞

馬拉糕（紅糖蒸包）

花林糖

衝繩甜甜圈

......


前言/序言


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