人生有趣 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-25
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1.文壇大師汪曾祺代錶作品閤集!特彆收錄汪老本人書畫作品及珍貴手稿,四色印刷,全新呈現,更具收藏價值!
2.典雅裸脊綫裝,開閤自如,讓閱讀更自在!
3.汪曾祺一生跌宕起伏,顛沛坎坷,卻能隨遇而安,把生活過得閑適從容,平常的一草一木、一飲一啄,在他的筆下都充滿著盎然的、天真的趣味。他讀書、寫字、畫畫、唱戲、做飯、品茶,創造瞭一種令人嚮往的“閑與慢”的人生境界。
4.魯迅先生曾說讀書“必須如蜜蜂一樣,采過許多花,這纔能釀齣蜜來,倘若叮在一處,所得的就非常有限,枯燥瞭”,生活亦是如此,要多點嘗試,多點趣味,多點顔色。
5.讀點兒汪曾祺的文字,生活是很好玩兒的!
本書以“有趣”為主題,共分四輯,收錄瞭汪曾祺經典小說與散文共39篇。輯一以“生活是很好玩兒的”為題,收錄瞭汪老寫生活趣事的作品,真實自然,深得生活之妙趣。輯二以“一定要愛著點什麼”為題,收錄瞭汪老寫個人愛好的作品,讀書、寫字、看畫、作文、看戲,趣味盎然。輯三以“人間有戲”為題,收錄瞭汪老談論戲麯的作品,見解獨到,可以看齣汪老對戲麯的鍾愛之情。輯四以“這些老人真有趣”為題,所收作品都是身邊平凡的、有趣的人,令人莞爾。
汪曾祺(1920—1997),江蘇高郵人,當代作傢、散文傢、京派小說創作的代錶人物,被譽為“抒情的人道主義者”“中國最後一位士大夫”。他在短篇小說和散文創作上成就頗高。擅長從生活瑣事入手,文字平淡質樸,深得自然之妙趣,於不經意間滲透齣睿智、從容的生活智慧。
輯一 生活是很好玩兒的
01 七裏茶坊 / 002
02 聽遛鳥人談戲 / 020
03 觀音寺 / 025
04 沽源 / 029
05 西窗雨 / 033
06 大媽們 / 038
07 吃飯 / 042
08 果園雜記 / 049
09 壩上 / 052
輯二 人總要愛著點什麼
01 “揉麵”——談語言 / 056
02 鑒賞傢 / 070
03 兩棲雜述 / 078
04 我是怎樣和戲麯結緣的 / 086
05 讀廉價書 / 093
06 隨筆寫生活 / 101
07 看畫 / 104
08 寫字 / 108
09 讀劇小劄 / 112
10 談談風俗畫 / 116
輯三 人間有戲
01 太監念京白 / 126
02 打漁殺傢 / 128
03 探皇陵 / 131
04 蘇三監獄 / 132
05 建文帝的下落 / 134
06 詞麯的方言與官話 / 137
07 藝術和人品 / 141
08 馬譚張裘趙
——漫談他們的演唱藝術 / 145
09 難得最是得從容
——《裘盛戎影集》前言 / 158
10 名優逸事 / 162
11 且說過於執 / 167
輯四 這些人真有趣
01 吳大和尚和七拳半 / 174
02 撿爛紙的老頭 / 177
03 老董 / 180
04 祁茂順 / 184
05 林斤瀾!哈哈哈哈…… / 189
06 哲人其萎——悼端木蕻良同誌 / 192
07 譚富英逸事 / 196
08 唐立廠先生 / 198
09 未盡纔——故人偶記 / 201
輯一 生活是很好玩兒的
輯一 生活是很好玩兒的
01 七裏茶坊
我在七裏茶坊住過幾天。
我很喜歡七裏茶坊這個地名。這地方在張傢口東南七裏。當初想必是有一些茶坊的。中國的許多計裏的地名,大都是行路人給取的。如三裏河、二裏溝、三十裏鋪。七裏茶坊大概也是這樣。遠來的行人到瞭這裏,說:“快到瞭,還有七裏,到茶坊裏喝一口再走。”送客上路的,到瞭這裏,客人就說:“已經送齣七裏瞭,請迴吧!”主客到茶坊又喝瞭一壺茶,說瞭些話,齣門一揖,就此分彆瞭。七裏茶坊一定縈係過很多人的感情。不過現在卻並無一傢茶坊。我去找瞭找,連遺址也無人知道。“茶坊”是古語,在《清明上河圖》《東京夢華錄》《水滸傳》裏還能見到。現在一般都叫“茶館”瞭。可見,這地名的由來已久。
這是一個中國北方的普通的市鎮。有一個供銷社,貨架上空空的,隻有幾包火柴、一堆柿餅。兩隻烏金釉的酒壇子擦得很亮,放在旁邊的酒提子卻是乾的。櫃颱上放著一盆麥麩子做的大醬。有一個理發店,兩張椅子,沒有理發的,理發員坐著打瞌睡。一個郵局。一個新華書店,隻有幾套毛選和一些小冊子。路口矗著一麵黑闆,寫著鼓動鼕季積肥的快闆,文後署名“文化館宣”,說明這裏還有個文化館。前兩天下過一場小雨,雨點在黑闆上抽打齣一條一條斜道。路很寬,是土路。兩旁的住戶人傢,也都是土牆土頂(這地方風雪大,房頂多是平的)。連路邊的樹也都帶著黃土的顔色。這個長城以外的土色的鼕天的市鎮,使人産生悲涼的感覺。
除瞭店鋪人傢,這裏有幾傢車馬大店。我就住在一傢車馬大店裏。
我頭一迴住這種車馬大店。這種店是一看就看齣來的,街門都特彆寬大,成天敞開著,為的好進齣車馬。進門是一個很寬大的空院子。院裏停著幾輛大車,車轅嚮上,斜立著,像幾尊高射炮。靠院牆是一個長長的馬槽,幾匹馬麵牆拴在槽頭吃料,不停地甩著尾巴。院裏照例喂著十多隻雞。因為地上有撒落的黑豆、高粱,草裏有稗子,這些母雞都長得極肥大。有兩間房,是住人的。都是大炕。想住單間,可沒有。誰又會上車馬大店裏來住一個單間呢?“碗大炕熱”,就成瞭這類大店招徠顧客的口碑。
我是怎麼住到這種大店裏來的呢?
我在一個農業科學研究所下放勞動,已經兩年瞭。有一天生産隊長找我,說要派幾個人到張傢口去淘公共廁所,叫我領著他們去。為什麼找到我頭上呢?說是以前去瞭兩撥人,都鬧瞭意見迴來瞭。我是個下放乾部,在工人中還有一點威信,可以管得住他們,雲雲。究竟為什麼,我一直也不太明白。但是我欣然接受瞭這個任務。
我打好行李,挎包裏除瞭洗漱用具,帶瞭一支大號的3B煙鬥、一袋摻瞭一半榆樹葉的煙草、兩本四部叢刊本《分門集注杜工部詩》,坐上單套馬車,就齣發瞭。
我帶去的三個人,一個老劉、一個小王,還有一個老喬,連我四個。
我拿瞭介紹信去找市公共衛生局的一位“負責同誌”。他住在一個糞場子裏。一進門,就聞到一股奇特的酸味。我交瞭介紹信,這位同誌問我:“你帶來的人,咋樣?”
“咋樣?”
“他們,啊,啊,啊……”
他“啊”瞭半天,還是找不到閤適的詞句。這位負責同誌大概不大認識字。他的意思我其實很明白,他是問他們政治上可靠不可靠。他怕萬一我帶來的人會在公共廁所的糞池子裏放一顆定時炸彈。雖然他也知道這種可能性極小,但還是問一問好。可是他詞不達意,說不齣這種報紙語言。最後還是用一句不很切題的老百姓話說:“他們的人性咋樣?”
“人性挺好!”
“那好。”
他很放心瞭,把介紹信夾到一個捲宗裏,給我指定瞭橋東區的幾個公廁。事情辦完,他送我齣“辦公室”,順便帶我參觀瞭一下這座糞場。一邊堆著好幾垛曬好的糞乾,平地上還曬著許多薄餅一樣的糞片。
“這都是好糞,不摻假。”
“糞還摻假?”
“摻!”
“摻什麼?土?”
“哪能摻土!”
“摻什麼?”
“醬渣子。”
“醬渣子?”
“醬渣子,味道、顔色跟大糞一個樣,也是酸的。”
“糞是酸的?”
“發瞭酵。”
我於是猛吸瞭一口氣,品味著貨真價實、毫不摻假的糞乾的獨特的,不能代替的,餘韻悠長的酸味。
據老喬告訴我,這位負責同誌原來包淘公私糞便,手下用瞭很多人,是一個小財主。後來成瞭衛生局的工作人員,成瞭“公傢人”,管理公廁。他現在經營的兩個糞場,還是很來錢。這人紫赯臉,闊嘴岔,方下巴,眼睛很亮,雖然沒有文化,但是看起來很精乾。他雖不大長於說“字兒話”,但是當初在指揮糞工、洽談生意時,所用語言一定是很清楚暢達,很有力量的。
淘公共廁所,實際上不是淘,而是鑿。天這麼冷,糞池裏的糞都凍得實實的,得用冰鑹鑿開,破成一二尺見方大小不等的冰塊,用鐵鍬起齣來,裝在單套車上,運到七裏茶坊,堆積在街外的空場上。池底總有些沒有凍實的稀糞,就颳齣來,倒在事先鋪好的乾土裏,像和泥似的和好。一夜工夫,就凍實瞭。第二天,運走。隔三四天,所裏車得空,就派一輛三套大車把積存的糞冰運迴所裏。
看車把式裝車,真有個看頭。那麼沉的、滑滑溜溜的冰塊,照樣裝得整整齊齊,嚴嚴實實,拿絆繩一煞,紋絲不動。走個百八十裏,不興掉下一塊。這纔真叫“把式”!
“叭——”的一鞭,三套大車走瞭。我心裏是高興的。我們給所裏做瞭一點事瞭。我不說我思想改造得如何好,對糞便産生瞭多深的感情,但是我知道這東西很金貴。我並沒有做多少,隻是在地麵上挖一點乾土,和糞。為瞭照顧我,不讓我下池子鑿冰。老喬呢,說好瞭他是來玩的,隻是招招架架,跑跑顛顛。活,主要是老劉和小王乾的。老劉是個使冰鑹的行傢,小王有的是力氣。
這活髒一點,倒不纍,還挺自由。
我們住在騾馬大店的東房——正房是掌櫃的一傢人自己住。南北相對,各有一鋪能睡七八個人的炕——擠一點,十個人也睡下瞭。快到春節瞭,沒有彆的客人,我們四個人占據瞭靠北的一張炕,很寬綽。老喬歲數大,睡炕頭。小王火力壯,把門靠邊。我和老劉睡當間。我那位置很好,靠近電燈,可以看書。兩鋪炕中間,是一口鍋竈。
天一亮,年輕的掌櫃就推門進來,點火添水,為我們做飯——推蓧麵窩窩。我們帶來一口袋蓧麵,頓頓飯吃蓧麵,而且都是推窩窩。——蓧麵吃完瞭,三套大車會又給我們捎來的。小王跳到地下幫掌櫃的拉風箱,我們仨就擁著被窩坐著,欣賞他的推窩窩手藝。——這麼冷的天,一大清早就讓他從內掌櫃的熱被窩裏爬齣來為我們做飯,我心裏實在有些歉然。不大一會兒,蓧麵蒸上瞭,屋裏彌漫著白濛濛的蒸汽,很暖和,叫人懶洋洋的。可是熱騰騰的窩窩已經端到炕上瞭。剛齣屜的蓧麵,真香!用蒸蓧麵的水,洗洗臉,我們就蘸著麥麩子做的大醬吃起來。沒有油,沒有醋,尤其是沒有辣椒!可是你得相信我說的是真話:我一輩子很少吃過這麼好吃的東西。那是什麼時候呀?——一九六○年!
我們齣工比較晚。天太冷。而且得讓過人傢上廁所的高潮。八點多瞭,纔趕著單套車到市裏去,中午不迴來。有時由我掏錢請客,去買一包“高價點心”,找個背風的角落,蹲下來,各人抓瞭幾塊嚼一氣。老喬、我、小王拿一副老掉瞭牙的撲剋牌接龍、蹩七。老劉在呼呼的風聲裏居然能把腦袋縮在老羊皮襖裏睡一覺,還挺香!下午接著乾。四點鍾裝車,五點多就迴到七裏茶坊瞭。
一進門,掌櫃的已經拉動風箱,往竈火裏添著塊煤,為我們做晚飯瞭。
吃瞭晚飯,各人乾各人的事。老喬看他的《啼笑因緣》。他這本《啼笑因緣》是個古本瞭,封麵封底都沒有瞭,書角都打瞭捲,當中還有不少缺頁。可是他還是戴著老花鏡津津有味地看,而且老看不完。小王寫信,或是躺著想心事。老劉盤著腿一聲不響地坐著。他這樣一聲不響地坐著,能夠坐半天。在所裏,我就見過他到生産隊請一天假,哪兒也不去,什麼也不乾,就是坐著。我發現不止一個人有這個習慣。一年到頭的勞纍,坐一天是很大的享受,也是他們迫切的需要。人,有時需要休息。他們不叫休息,就叫“坐一天”。他們去請假的理由,也是“我要坐一天”。中國的農民,對於生活的要求真是太小瞭。我,就靠在被窩上讀杜詩。杜詩讀完,就壓在枕頭底下。這鋪炕,炕沿的縫隙跑煙,把我的《杜工部詩》的一冊的封麵熏成瞭褐黃色,留下一個難忘的、美好的紀念。
有時,就有一句沒一句,東拉西扯地瞎聊天。吃著柿餅子,喝著蒸鍋水,抽著摻瞭榆樹葉子的煙。這煙是農民用包袱包著私賣的,顔色是灰綠的,勁頭很不足,抽煙的人叫它“半口煙”。榆樹葉子點著瞭,發齣一種焦糊的,然而分明地辨得齣是榆樹的氣味。這種氣味使我多少年後還難於忘卻。
小王和老劉都是“閤同工”,是所裏和公社訂瞭閤同招來的。他們都是柴溝堡的人。
老劉是個老長工,老光棍。他在張傢口專區幾個縣都打過長工,年輕時年年到壩上割蓧麥。因為打瞭多年長工,莊稼活他樣樣精通。他有過老婆,跑瞭,因為他養不活她。從此他就不再找女人,對女人很有成見,認為女人是個纍贅。他就這樣背著一捲行李——一塊氈子、一床“蓋窩”(即被)、一個方頂的枕頭,到處漂流。看他捆行李的利索勁兒和背行李的姿勢,就知道是一個常年齣門在外的老長工。他真也是自由自在,也不置什麼衣服,有兩個錢全喝瞭。他不大愛說話,但有時也能說一氣,在他高興的時候,或者不高興的時候。這二年他常發牢騷,原因之一,是喝不到酒。他老是說:“這是咋搞的?咋搞的?”——“過去,七裏茶坊,啥都有:驢肉、豬頭肉、燉牛蹄子、茶雞蛋……賣一黑夜。酒!現在!咋搞的!咋搞的!”——“‘樓上樓下,電燈電話’!做夢娶媳婦,淨慕好事!多會兒?”他年輕時曾給八路軍送過信,帶過路。“俺們那陣,有什麼好吃的,都給八路軍留著!早知這樣,哼!……”他說的話常常齣瞭圈,老喬就喝住他:“你瞎說點啥!沒喝酒,你就醉瞭!你是想‘進去’住幾天是怎麼的?嘴上沒個把門的,虧你活瞭這麼大!”
小王也有些不平之氣。他是念過高小的。他給自己編瞭一口順口溜:“高小畢業生,白費六年工。想去當教員,學生管我叫老兄。想去當會計,珠算又不通!”他現在一個月掙二十九塊六毛四,要交社裏一部分,刨去吃飯,所剩無幾。他纔二十五歲,對老劉那樣的自由自在的生活並不羨慕。
老喬,所裏多數人稱之為喬師傅。這是個走南闖北、見多識廣、老於世故的工人。他是懷來人。年輕時在天津學修理汽車。抗日戰爭時跑到大後方,在資源委員會的運輸隊當瞭司機,跑仰光、臘戍。抗戰勝利後,他迴張傢口來開車,經常跑壩上各縣。後來歲數大瞭,五十多瞭,血壓高,不想再跑長途,他和農科所的所長是親戚,所裏新調來一輛拖拉機,他就來開拖拉機,順便修修農業機械。他工資高,沒負擔。農科所附近一個小鎮上有一傢飯館,他是常客。什麼貴菜、新鮮菜,飯館都給他留著。他血壓高,還是愛喝酒。飯館外麵有一棵大槐樹,夏天一地濃蔭。他到休息日,喝瞭酒,就睡在樹蔭裏。樹蔭在東,他睡在東麵;樹蔭在西,他睡在西麵,圍著大樹睡一圈!這是前二年的事瞭。現在,他也很少喝瞭。因為那個飯館的酒提潮濕的時候很少瞭。他在昆明住過,我也在昆明待過七八年,因此他老願意找我聊天,抽著榆葉煙在一起懷舊。他是個技工,淘糞不是他的事,但是他自願報瞭名。鼕天,沒什麼事,他要來玩兩天。來就來吧。
這天,我們收工特彆早,下瞭大雪,好大的雪啊!
這樣的天,凡是愛喝酒的都應該喝兩盅,可是上哪兒找酒去呢?
吃瞭蓧麵,看瞭一會兒書,坐瞭一會兒,想瞭一會兒心事,照例聊天。
像往常一樣,總是老喬開頭。因為想喝酒,他就談起雲南的酒。市酒、玫瑰重升、開遠的雜果酒、楊林肥酒……
“肥酒?酒還有肥瘦?”老劉問。
“蒸酒的時候,上麵吊著一大塊肥肉,肥油一滴一滴地滴在酒裏。這酒是碧綠的。”
“像你們懷來的青梅煮酒?”
“不像。那是燒酒,不是甜酒。”
過瞭一會兒,又說:“有點像……”
接著,又談起昆明的吃食。這老喬的記性真好,他可以從華山南路、正義路,一直到金碧路,數齣一傢一傢大小飯館,又岔到護國路和甬道街,哪一傢有什麼名菜,說得非常詳細。他說到金錢片腿、牛乾巴、鍋貼烏魚、過橋米綫……
“一碗雞湯,上麵一層油,看起來連熱氣都沒有,可是超過一百度。一盤仔雞片、腰片、肉片,都是生的。往雞湯裏一推,就熟瞭。”
“那就能熟瞭?”
“熟瞭!”
他又談起汽鍋雞。描述瞭汽鍋是什麼樣子,鍋裏不放水,全憑蒸汽把雞蒸熟瞭,這雞怎麼嫩,湯怎麼鮮……
老劉很注意地聽著,可是怎麼也想象不齣汽鍋是啥樣子,這道菜是啥滋味。
後來他又談到昆明的菌子:牛肝菌、青頭菌、雞,把雞誇贊瞭又誇贊。
“雞?有咱這兒的口蘑好吃嗎?”
“各是各的味兒。”
……
老喬白話的時候,小王一直似聽不聽,躺著,張眼看著房頂。忽然,他問我:“老汪,你一個月掙多少錢?”
我下放的時候,曾經有人勸告過我,最好不要告訴農民自己的工資數目,但是我跟小王認識不止一天瞭,我不想騙他,便老實說瞭。小王沒有說話,還是張眼躺著。過瞭好一會兒,他看著房頂說:“你也是一個人,我也是一個人,為什麼你就掙那麼多?”
他並沒有要我迴答,這問題也不好迴答。
沉默瞭一會兒。
老劉說:“怨你爹沒供你書。人傢老汪是大學畢業!”
老喬是個人情練達的人,他琢磨齣小王為什麼這兩天老是發呆,為什麼會提齣這樣的問題,說:“小王,你收到一封什麼信,拿齣來我看看!”
前天三套大車來拉糞水的時候,給小王捎來一封寄到所裏的信。
事情原來是這樣的:小王搞瞭一個對象。這對象搞得稍微有點離奇:小王有個錶姐,嫁到鄰村李傢。李傢有個姑娘,和小王年貌相當,也是高小畢業。這錶姐就想給小姑子和錶弟撮閤撮閤,寫信來讓小王寄張照片去。照片寄到瞭,李傢姑娘看瞭,不滿意。恰好李傢姑娘的一個同學陳傢姑娘來串門,她看瞭照片,對小王的錶姐說:“曉得人傢要俺們不要?”錶姐跟陳傢姑娘要瞭一張照片,寄給小王,小王滿意。後來錶姐帶瞭陳傢姑娘到農科所來,兩人當麵相瞭一相,事情就算定瞭。農村的婚姻,往往就是這樣簡單,不像城裏人有逛公園、軋馬路、看電影、寫情書這一套。
陳傢姑娘的照片我們都見過,挺好看的,大眼睛,兩條大辮子。
小王收到的信是錶姐寄來的,催他辦事。說人傢姑娘一天一天大瞭,等不起。那意思是說,過瞭春節,再拖下去,恐怕就要吹。
小王發愁的是:春節他還辦不成事!柴溝堡一帶辦喜事倒不尚鋪張,但是一床裏麵三新的蓋窩,一套花直貢呢的棉衣,一身燈芯絨褲襖、絨衣絨褲、皮鞋、球鞋、尼龍襪子……總是要有的。陳傢姑娘沒有額外提什麼要求,隻希望要一枚金星牌鋼筆。這條件提得不俗,小王倒因此很喜歡。小王已經做瞭長期的儲備,可是算來算去還差五六十塊錢。
老喬看完信,說:“就這個事嗎?值得把你愁得直眉瞪眼的!叫老汪給你拿二十,我給你拿二十!”
老劉說:“我給你拿上十塊!現在就給!”說著從紅布肚兜裏就摸齣一張十元的新票子。
問題解決瞭,小王高興瞭,活潑起來瞭。
於是接著瞎聊。
從雲南的雞聊到內濛古的口蘑。說到口蘑,老劉可是個專傢。黑片蘑、白蘑、雞腿子、青腿子……
“過瞭正藍旗,撿口蘑都是趕瞭個驢車去。一天能撿一車!”
不知怎麼又說到獨石口。老劉說他走過的地方沒有比獨石口再冷的瞭,那是個風窩。
“獨石口我住過,冷!”老喬說,“那年我們在獨石口吃瞭一洞子羊。”
“一洞子羊?”小王很有興趣瞭。
“風太大瞭,公路邊有一個涵洞,去避一會兒風吧。一看,涵洞裏白糊糊的,都是羊。不知道是誰的羊,大概是被風趕到這裏的,擠在涵洞裏,全凍死瞭。這倒好,這是個天然冷藏庫!俺們想吃,就進去拖一隻,吃瞭整整一個鼕天!”
老劉說:“肥羊肉燉口蘑,那叫香!四傢子的蓧麵,
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