兩個人的餐桌，兩個人的傢 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

☆誠品喜愛的暢銷作傢——說話之道看蔡康永，生活之道品蔡穎卿。蔡穎卿是誠品書店喜愛的生活美學傢、暢銷書作傢。舉辦的每一場分享活動都座無虛席。齣版瞭十幾本圖書，本本暢銷，銷售達百萬冊，堪比蔡康永。

☆“生活美學”代言人——已齣版多部“傢事生活美學”暢銷書《用細節把日子過成詩》《唯愛與美食不可辜負》《迴到餐桌，迴到廚房》《傢與美好生活》等；韆萬級微信公眾號十點讀書多次力薦。用心生活的理念深入人心，是名副其實的生活傢。本書是蔡穎卿 “生活美學”代錶作，她說：“我覺得結婚很好，因為它使我擁有：知心的朋友，好的工作夥伴與閤法的情人……使這三位在一體，就是共同生活裏的彼此共有的目標。”隻有非常幸福的人，纔能在愛裏相遇，成為伴侶，識為知己。幸福，就在每一個平凡的片段；圓滿，就在每一個日常中創造。

☆豆瓣評分高，讀者口碑好——喜歡蔡穎卿的讀者說：“我花很多的時間去讀蔡穎卿，又花很多的時間把她的書分享給朋友們，並非因為她多麼高明，而是因為她的觀念和生活好正常，簡直太正常。恰是這種正常，在今天顯得格外高明。”“從蔡穎卿老師的書裏，我看到，學會生活是一件大學問。她所有的體悟都來自於自己綿密的行動，這也是我特彆推崇她的原因。而她的神奇力量也在於，能夠讓我也開始實踐這樣的行動。”蔡穎卿就是有這樣神奇的力量，讓每一個遇見她的讀者，把念想化為行動，把堅定轉為信仰。

☆適閤時代主題，契閤國傢號召——第十九屆全國代錶大會上，特彆強調瞭“滿足人民美好生活需要”，蔡穎卿的所有作品傳達的都是藉由雙手用心經營生活的理念，學習做一個懂得珍惜物、用、情、感的生活者。不失去生活中的每一項平衡，也不失落在物質豐裕的錶象中。從生活中感悟愛，並將愛返還給生活。這是蔡穎卿獻給每一位讀者美好生活的禮物。

內容簡介

隻有非常幸福的人，纔能在愛裏相遇，成為伴侶，識為知己。幸福，就在每一個平凡的片段；圓滿，就在每一個日常中創造。

蔡穎卿說：“從兩個人開始，再迴到兩個人的生活，如果以綫條相連，畫起來就是一個圓……這是朝嚮完整的一段過程；它有時辛苦，有時甜蜜，但所有的心意與努力，都可以用來填滿這個圈，用來踏實這個圓。”

透過這本書裏的情、住、行、衣、知、食，蔡穎卿帶領我們看見一屋兩人三餐四季的平凡生活日常，學習溫和、閤作、信任、同甘共苦與彼此尊重的功課，透過深度的交流與溝通，我們因此懂得──原來所謂的浪漫，是從腳踏實地的持傢裏開齣花朵來的；而婚姻，也跟人生裏所有的目標一樣，要努力、要照顧、要發展。

作者簡介

蔡穎卿，颱灣著名生活美學傢、暢銷書作傢、教養傢。目前專事於生活工作的教學與分享，期待能透過廚事、書籍、專欄與習作與 大傢共創安靜、穩定的生活，並從中探尋工作與生命成長的美好聯結。

生活美學類代錶作有《傢與美好生活》《迴到餐桌，迴到生活》《有愛意的人生真好看：旅行私想》《用細節把日子過成詩》《唯愛與美食不可辜負》《我想學會生活》《放下手邊事，坐下來讀讀書》等。

內頁插圖

精彩書評

認識蔡穎卿的人都知道，她對生活各個層麵、細節，都有自己相信的價值，並身體力行地去實踐。我和她每次見麵，場所不同，但她解釋自己想要和大傢分享的經驗，描繪一些新的嘗試和可能性時，輕柔的語調中所透齣來的堅定和熱情，則始終如一。如今，她將嚮我們敘述她對living所相信的事情，所看到的美好。——著名齣版人 郝明義

從Bubu老師的書裏，我看到，學會生活是一件大學問。她所有的體悟都來自於自己綿密的行動，這也是我特彆推崇她的原因。而她的神奇力量也在於，能夠讓我也開始實踐這樣的行動。——讀者 眼淚小醜

我花很多的時間去讀蔡穎卿，又花很多的時間把她的書分享給朋友們，並非因為她多麼高明，而是因為她的觀念和生活好正常，簡直太正常。恰是這種正常，在今天顯得格外高明。——讀者 熊小太媽咪力量

目錄

自序 兩個人的餐桌，兩個人的傢

情

畚箕、畚箕對掃帚

布衣菜飯，可樂終身

我來！我來！

非常時期，有非常做法

我的龍貓、大毛怪

問世間情為何物

住

角落溫情

隻因多謝刺玫瑰

我是一個窗戶迷

床與鋪床

琴鍵上的希望

舊物裏的深情

我的生活容器、我的記憶容器

在燭光裏

行

小旅行

走路與散步

代步工具

衣

抽屜乾坤

老而彌堅

新衣舊服

縫補修改

洗衣燙衣樂

知

透過閱讀，尋找交集

為你朗讀

聆聽彼此

讀詩與背詩

書裏的綫

書裏的夢──我的“煮字療飢”

食

永遠的伯爵茶

我們的咖啡

洗碗的樂與不樂

外食

電視餐

傢宴

食譜

甘貝薄切輕油漬

生魚片晚餐

假日早餐

初鰹tataki

味噌魚鍋

拌餛飩

南瓜豆腐

香煎蝦咖哩飯

小餐包

泰式炒飯

烤肉拌鮮蘋果

煎蒜頭烤肉片

特大甜甜圈

酒蒸雞，薑蔥醬

涼拌海蜇

煮個麵

煎牛排

春捲兩吃

貓粥

蹄膀兩吃

後記 兩個人

精彩書摘

布衣菜飯， 可樂終身

一對夫妻的生活也許要先學習真正的“同甘”，纔能在遇到睏難時，有默契的齊心共度辛苦；使“情”與“義”在生活中都能生根、發芽、展枝。

兩個人一起生活，最美的境界當然是“同甘共苦”，但我相信多數的人會認為“同甘”比“共苦”要容易的多。人們經常會低看瞭“享受”所需要的精神條件，好像隻要物質與環境夠豐富、甘美，就算彼此不完全契閤也不該覺得委屈。“同甘”不會像“共苦”那樣直接呈現價值觀、信念或毅力，也不能以有所犧牲凸顯彼此的付齣。

在婚姻生活裏，我很慶幸Eric跟我對於“享受”有共同的價值觀，我們在“同甘”裏建立“共苦”的默契；但這並不是我們初婚時期就已經完整的狀況。

我在人際的感受上，是一個直接的陳述者，一起生活，什麼事使我很愉快，哪些狀況讓我感到委屈或消受不住，Eric要瞭解我，比起我要瞭解他容易很多。但從另一個角度看，是我的敏感加上女性在傳統生活中處理生活小事的位置纔使我更有利於瞭解他。也許，如果我們的位置反過來，我的敏感也沒有用武之地。不是有人這樣調侃過婚姻裏男女之間的差異嗎？──夫妻之間並不是觀點不同，他們可以說是不同的太陽係裏的不同行星。學著大傢也調侃自己說，Eric跟我之間，雖有河漢而不遠，我們隻是日月之差而已。

結婚之後，我們並沒有經過太久就建立起一個對彼此來說身心都算舒服的生活雛型。當然，這個起初的樣貌，日久年深得隨著傢庭結構、工作與生活地點的改變而不停的進行調整；不變的是，我們一直都非常努力的關心著彼此覺得“很享受”的事、與物、與情。

Eric對物質生活的享受從不貪求；雖不貪求，卻不是感受能力不好。我從十八歲認識他，總覺得他的性格裏有一種樸實。他的原生傢庭跟我相比，對物質生活的供應比精神養育要豐富很多，父母對每個孩子都寵愛有加。可幸的是，Eric並沒有因此而窄化他的人生所需，對於還沒有深入的精神世界，他都因為心生羨慕而虛心學習，這使得我們婚後的幾十年裏能不斷一起讀書，一起以不同的方法來擴展相同的心靈世界。

雖然我讀書總覺得不夠，但對於各種物質感官的享受卻是屬於非常容易滿足的人。我的敏感使我習慣於“微小”的取量，也造就瞭我，總要多種條件一次就到位的要求。比如說，再好吃的東西也不會多取，如果滿足瞭再吃就不再是享受，而像受虐待瞭。直到現在，我餐盤裏的最後一口飯，大多是Eric吃下的；他會一邊吃一邊笑著說：“真是‘一口公主’！”“一口公主”是媽媽從小給我取的綽號。

不隻飲食，凡是物質享受我都怕多，也怕不當。過度豐富不隻破壞瞭我滿足的最高點，還會使我心生不安之感。所以我不喜歡一連串的玩樂、一餐接一餐的宴會、長期的休假……也有許多人視為“慢”纔能好好享受的事，我都是疾如風的完成，因為，那是我僅能感受的快樂，如果時間拉長，快樂就會轉成負擔。例如買衣物，我沒有閑逛慢看、翻杆尋寶的興緻；我進入一傢店，一眼看過就知道喜歡上的那件衣服自己能不能穿、閤不閤適、想不想買。好心的店員往往要給我意見，細心的提供她們的專業建議，而我卻總是婉拒之後，匆匆結賬離開，這是我快節奏的享受。當我在洗碗洗衣、布置居傢時，“慢”就是我的願望瞭，我在洗衣間裏看到陽光曬進陽颱時，真希望自己不用齣門工作，能多停留一下。

Eric的不重吃喝，與我“小而美”的需要，取得瞭很好的平衡；這種平衡，在其他的官能享受上也發展齣彼此深刻的瞭解。在生活如此多樣繁華的世界裏過瞭五十六年，我對“享受”兩個字最常想起的是《老子道德經》下篇的一段話：

五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂，難得之貨令人行妨。

過度的追求享受，把人從快樂的頂端推嚮不知所嚮的追尋。但是要瞭解什麼是“過度”對現代人來說，又是一份多麼睏難的功課？我想，如果年輕人能多討論並習作這份欲望的功課，婚姻生活一定會輕快很多。

好久以前，我曾跟Eric分享過一段文字，這段把“享受”寫的這麼真實感人的文字，是詩人陳夢傢的夫人趙蘿蕤女士在一次去拜訪她燕京大學的校友，袁詠熹與葉公超先生的傢之後，所留下的筆記：

他們的生活令人羨慕：一所開間寬闊的平房，那擺設證明兩位主人是深具中西兩種文化素養的。書，還是書是最顯著的裝飾品，淺淺的牛奶調在咖啡裏的顔色，幾個樸素、舒適的沙發，桌椅，颱燈，窗簾，令人覺得無比和諧；吃起飯來，不多不少，兩個、三個菜，一碗湯，精緻，可又不像有些地道的蘇州人那樣考究，而是色香味齊備，卻又普普通通。說明兩位主人追求的不是“享受”而是“文化”；當然，“文化”也是一種享受。

如果我們取“文化”最簡明的定義，那應該是：“透過彼此學習思想與行為上的精華所達到的完美。”一對夫妻的生活也許要先學習真正的“同甘”，纔能在遇到睏難時，有默契的齊心共度辛苦；使“情”與“義”在生活中都能生根、發芽、展枝。

前言/序言

自序

兩個人的餐桌， 兩個人的傢

我真正開始動手整理這本書的時候，三十一周年的結婚紀念日已近在眼前。但迴想這書名浮上心頭的時刻，卻已遠在好幾年以前。

那是從一趟長程的旅途歸來打開傢門那一刻，襲上心頭的感受。二○○八年九月，Eric跟我從美東返迴，開門進瞭不久之前纔從颱南搬遷的三峽傢中，我感受我們夫妻的人生新階段在眼前揭開的序幕。

那一趟的美東行，是為要送小女兒去上大學。我們三人先飛到費城，與已經在賓大上大四的女兒Abby相聚兩天，再北上羅得島去趕新生訓練。在羅得島待瞭一個星期，我們重新復習瞭三年前第一次送孩子上大學的萬般牽掛之後，又啓程返迴傢中。

這個過程與心境，對天下好多父母來說，一點都不陌生，而我心中的感懷，更不是自己獨特的經驗。

孩子上瞭大學之後，他們很想，也不得不成為“一人份”：一個該為自己負責的“準大人”；一個擁有自由，也因此得承擔人生責任的──“準大人”。而他們的父母，因為他們離巢，從兩個人開始的生活，又走迴隻有兩個人的世界。

我所說的那種“兩人世界”，是無關於寒暑假孩子返傢的相聚，或當他們結束學業之後，可能再度改變的傢庭結構。當時，我所眼見與體會的，是一種人生；一種盡心於責任之後，再重溫的舊夢與情懷。

我覺得孩子長成後，自己新婚時的夢想更具體瞭，但情懷卻比當時成熟；比之初建立傢庭的那個起點，我更愛新開始的兩人生活。從兩個人開始，再迴到兩個人的生活，如果以綫條相連，畫起來就是一個圓。我想把自己心中這個圓，送給我所珍愛的年輕人，包括多年來不辭辛勞遠來，持續給我鼓勵的學員與無緣謀麵的讀者，我但願自己也能為他們做些什麼。希望，當他們走著我走過的路時，彆忘瞭，這是朝嚮完整的一段過程；它有時辛苦，有時甜蜜，但所有的心意與努力，都可以用來填滿這個圈，用來踏實這個圓。

我很平淡的說著自己婚後生活的故事，希望的是，讀者朋友能從這些平淡與真實中，得到彼此鼓勵的心意。因為，我曾玩笑的在我教成人廚藝的課程裏對學員說，我覺得結婚很好，因為它使我擁有：最知心的朋友，最好的工作夥伴與閤法的情人。我的學生們都笑瞭，也許沒想過，使這三位在一體，就是共同生活裏的彼此共有的目標。

我覺得人生有幾件事是絕不可炫耀的：一是財富的多寡，二是婚姻的美滿，三是兒女的成就。人比起其他動物的不同是文化，這個文化裏的文明是互助的情懷。多寡、美滿與成就，沒有一定的標準，如果分享是在希望之下，大傢相處的心情會充滿鼓勵；如果錶達是一種好勝的炫耀，它便一無所值。

我從來沒有想過要當一個受人羨慕的女人，也不覺得自己擁有任何值得他人羨慕的外在條件。成年以後，我隻想得到一個知心的伴侶；希望因為他，我能安全的轉移對原生傢庭的信任、體貼與貢獻；也可以同感於生活除瞭工作能力之外，還可以有純然為瞭愉快而分享知識之樂；我想找到一個幫助我，讓我覺得自己可以持續的成長、不停的努力的人。

我願所有人生結伴而行的人，都同享這樣的幸福與快樂！

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