百病食疗大全 养生馆煲汤泡酒煮粥沏茶对症食疗祛百病食疗食谱药膳保健养生饮食营养 食疗养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 食疗
• 养生
• 保健
• 药膳
• 食谱
• 健康
• 饮食
• 营养
• 煲汤
• 泡酒

店铺： 慢步人生图书专营店

出版社： 北京联合出版有限责任公司

ISBN：9787550285880

商品编码：12264816531

开本：16

套装数量：1

>
>
>
>
>
>
>
>

《身心调和，以食为药》 在这个快节奏的时代，健康成为了人们最宝贵的财富。我们孜孜不倦地追求着物质的丰裕，却常常忽略了最根本的——身体的内在需求。当疾病悄然而至，或是疲惫感侵袭，我们往往会陷入迷茫，求助于各种昂贵的药物和繁复的治疗。然而，古老的智慧早已为我们揭示了另一条通往康健的道路：以食为药，让日常的饮食成为调养身心、祛除病痛的天然力量。 本书并非一本简单的食谱集，更不是一套机械的对症下药指南。它是一份深入探究食材与人体互动奥秘的百科全书，一份融合了传统养生智慧与现代营养学理念的精华。我们相信，真正的健康源于自然的馈赠，在于我们如何理解和运用这些天地的精华，去滋养我们的生命，去修复那些可能出现的失衡。 一、 食材的生命力：揭秘自然的馈赠 每一种食材，都承载着大自然的独特能量与信息。它们不仅仅是填饱肚子的基本需求，更是蕴含着复杂的化学成分、维生素、矿物质、抗氧化剂以及各种生物活性物质。这些物质，有的能够温和地调理身体的阴阳平衡，有的能够有效地清除体内毒素，有的则能强健我们的免疫系统，让我们抵御外界的侵袭。 本书将带您一同走进食材的奇妙世界。我们将深入剖析各种常见食材的营养价值，例如，为何说“番茄红素，是男性的‘健康卫士’”，为何“绿叶蔬菜，是身体的‘清洁工’”。我们还会探讨不同烹饪方式对食材营养成分的影响，比如，蒸煮比煎炸更能保留食材的原有营养，而某些食材经过适当的发酵，其营养价值会得到极大的提升。 我们也会关注那些常常被我们忽略的“边角料”，例如，蔬菜的根、茎、叶，甚至是一些水果的皮，它们可能蕴藏着意想不到的健康益处。我们将为您介绍如何充分利用这些被低估的宝藏，让每一份食材都发挥其最大的功效。 二、 身体的语言：倾听内在的呼唤 身体是智慧的，它总会用各种方式向我们传达它的需求与警讯。然而，我们常常因为忙碌或疏忽，而未能及时倾听。本书致力于帮助您重新学会“读懂”身体发出的信号。 我们并非鼓吹“病急乱投医”，而是提倡一种主动的、预防性的养生观。当您感到轻微的不适，例如，消化不良、容易疲倦、皮肤干燥、失眠多梦，这些都可能是身体在悄悄地发出求救信号。本书将引导您通过观察自身的变化，结合食材的特性，找到最适合您当前身体状况的调养方案。 例如，针对消化不良，我们不会直接推荐药物，而是会为您介绍一些温和养胃的食材，如山药、莲子、小米粥，以及能够促进消化的香料，如生姜、小茴香。对于容易疲倦，我们则会关注补气养血的食物，如红枣、桂圆、枸杞，以及能够提升能量代谢的豆类和全谷物。 本书还将引导您认识到，情绪与身体健康之间有着千丝万缕的联系。长期的压力、焦虑、抑郁，都可能导致身体的失调。我们将为您提供一些能够安神定志、舒缓情绪的食疗建议，让您的身心一同获得滋养。 三、 烹饪的艺术：让健康美味共存 许多人认为，食疗就意味着寡淡无味，是对味蕾的“惩罚”。然而，本书将彻底颠覆您的这一观念。我们相信，健康与美味并非不可兼得，而恰恰相反，最能滋养身体的食物，往往也是最能打动人心的美味。 我们将为您呈现一系列精心设计的食疗方，它们不仅注重食材的功效，更讲究味道的平衡与口感的和谐。从清淡的煲汤，到浓郁的泡酒，再到易于吸收的煮粥，以及能够提神醒脑的沏茶，我们涵盖了各种日常烹饪的常见形式，并针对不同的健康需求，提供了独具匠心的制作方法。 例如，针对冬季的寒冷与易感冒，我们将为您介绍几款能够温中散寒、增强免疫力的滋补汤品，例如，当归生姜羊肉汤、核桃栗子鸡汤。而对于夏季的暑热与湿气，我们则会推荐清热解暑、利湿排毒的汤饮，如绿豆薏米汤、冬瓜海带排骨汤。 泡酒，并非只为助兴，更是古老智慧的结晶。我们将为您讲解如何根据不同的药材与基酒的搭配，制作出具有特定功效的药酒，例如，用于活血化舒的红花酒，用于健脾益肾的枸杞药酒。 煮粥，是养胃暖身的最佳选择。我们将会为您介绍各种营养丰富、易于消化的粥品，例如，加入山药、莲子的健脾养胃粥，加入黑芝麻、核桃的乌发养颜粥，以及针对女性生理期的补血养颜粥。 沏茶，是最便捷的日常养生方式。我们将为您介绍不同茶叶的功效，以及搭配其他食材的创新泡茶方法，例如，针对电脑族的枸杞菊花茶，针对肠胃不适的陈皮普洱茶，以及能够助眠的安神花草茶。 四、 药膳的精髓：将天然药物融入日常 药膳，是将中医药理论与中国传统饮食文化相结合的产物。它并非将药物当做食物，而是将具有药用价值的食材，通过科学的烹饪方式，巧妙地融入日常饮食中，达到“寓医于食”的境界。 本书将深入浅出地为您讲解药膳的基本原理。我们将介绍一些常用的、性质温和的中药材，例如，枸杞、红枣、当归、黄芪、党参等，并解释它们在食疗中的作用。我们还会为您提供一系列经典的药膳方，例如，八珍糕、十全大补汤、四物汤等，并详细说明它们的功效与适用人群。 然而，我们始终强调，药膳并非万能灵药。在使用药膳之前，了解自己的体质是至关重要的。我们将为您提供一些基础的体质辨识方法，帮助您更好地选择适合自己的药膳。同时，我们也提醒您，若身体出现严重不适，务必及时就医，切勿将食疗作为唯一的治疗手段。 五、 养生之道：超越疾病的生命姿态 本书的最终目的，并非仅仅是“祛百病”，而是帮助您建立一种积极、健康、可持续的养生观。我们希望通过这本书，能够引导您从根本上改善生活方式，培养良好的饮食习惯，学会倾听身体的声音，从而实现身心和谐，活出生命的精彩。 养生，并非意味着与世隔绝，也不是意味着对生活失去热情。恰恰相反，真正的养生，是让我们能够更有活力地去体验生活，更有智慧地去应对挑战，更有底气地去拥抱未来。 它是一种对生命的敬畏，一种对健康的负责，一种对自我的关爱。它是一种由内而外散发出的光彩，一种从容自信的生命姿态。 本书将为您呈现： 食材的深度解析： 了解每一种食材的独特能量与营养价值。 身体的信号解读： 学会倾听身体的语言，及时发现并应对潜在的健康问题。 创新的食疗方： 从煲汤、泡酒、煮粥到沏茶，提供丰富多样的美味食谱。 经典的药膳智慧： 将天然药物的精华融入日常饮食。 个性化的养生建议： 帮助您根据自身体质，制定专属的健康计划。 科学的烹饪指导： 确保食材营养的最佳保留与吸收。 平衡身心的理念： 关注饮食对情绪与精神健康的影响。 《身心调和，以食为药》是一本陪伴您探索健康奥秘的旅伴。它将带领您走进一个充满智慧与活力的养生世界，让您在享受美食的同时，也收获健康与幸福。让我们一起，用自然的力量，唤醒身体的自愈潜能，迈向更健康、更美好的生命篇章。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《百病食疗大全》，光看名字就觉得十分有分量，里面的内容之丰富，涵盖的病症之广泛，真是令人惊叹。我平时就对食疗养生很感兴趣，也看过不少相关的书籍，但这本书绝对是其中的佼佼者。它不仅仅是简单地罗列一些食材和食谱，而是从更深层次的角度，讲解了“为什么”要这样吃，“为什么”这种食材对某种病症有疗效。书中对各种食材的药用价值、营养成分进行了细致的分析，解释了中医理论中“药食同源”的精髓。我最喜欢的是它将复杂的食疗原理用通俗易懂的语言表达出来，即使是中医小白也能轻松理解。比如，对于一些常见的消化不良问题，它会详细说明哪些食材能够健脾益气，哪些食材能够疏肝理气，并且会给出具体的煲汤、泡酒、煮粥、沏茶等多种烹饪方式。每种食谱都配有详细的步骤和注意事项，非常实用。而且，这本书的排版也很舒服，文字清晰，图片精美，让人阅读起来心情愉悦。我迫不及待地想尝试书中的一些食谱，相信通过科学合理的饮食调理，能够帮助我更好地应对身体的各种小毛病，提升整体的健康水平。这本书绝对是家庭必备的健康宝典，值得反复阅读和实践。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来健康真的掌握在自己手中，而“吃”就是最直接、最有效的方式。这本书《百病食疗大全》不仅仅是一本食疗指南，更像是一位循循善诱的良师益友，它教会我如何倾听自己身体的声音，如何通过合理的饮食来“对症下药”。书中对各种常见病症的食疗方案，都给出了非常具体、可操作的指导，从食材的选择，到烹饪的方法，再到进食的频率和注意事项，都考虑得非常周全。我最喜欢的是它将“煲汤”、“泡酒”、“煮粥”、“沏茶”等传统的养生方式，与现代的食疗理念相结合，让古老的智慧焕发新生。比如，书中关于“泡酒”的部分，它不仅介绍了可以泡酒的药材和酒的种类，还详细讲解了泡酒的比例、时间以及饮用方法，并强调了适量饮用的重要性，这比市面上一些盲目推崇泡酒的书籍要严谨和科学得多。这本书让我意识到，养生并非一定要追求名贵的药材，很多时候，我们身边最普通的食材，就能发挥出意想不到的保健作用。它给了我很大的信心，让我相信通过科学的饮食调理，能够有效预防疾病，提升生活品质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这样长期为各种慢性病困扰的人量身定做的。我长期受失眠和肠胃不适的折磨，试过很多方法，效果都不尽如人意。偶然间翻到了这本《百病食疗大全》，简直像发现了新大陆。它没有像很多养生书那样夸大其词，而是非常系统、科学地介绍了如何通过饮食来调理身体。书中对不同体质的人，不同季节的养生侧重点都有深入的讲解，这一点非常难得。我印象最深刻的是关于“湿气重”的章节，我一直以为只是简单的排汗就能解决，但书中却详细解释了体内湿气形成的原因，以及如何通过饮食来祛湿健脾，比如推荐了一些健脾利湿的食材和简单的食疗方，并强调了烹饪方法的重要性。它不是简单地告诉你吃什么，而是教你如何吃，如何从根本上改善体质。我尝试了其中一个针对失眠的食疗方，连续吃了几天，感觉睡眠质量确实有所改善，白天精神也好了很多。这种循序渐进、润物细无声的调理方式，比那些立竿见影但副作用大的药物更加让我安心。这本书真的让我看到了“病从口入，药补不如食补”的智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本《百病食疗大全》简直是一本百科全书式的养生宝典。我是一名退休教师，身体多少有些小毛病，比如关节疼痛、血压偏高之类的，一直想通过食疗来调理，但又不知道从何下手，网上信息碎片化，真假难辨。这本书的出现，解决了我的大难题。它内容详尽，分类清晰，我能够非常方便地找到自己需要的食疗方。而且，书中对每一种疾病的食疗建议，都从多个角度进行了阐述，比如针对高血压，它会给出降压的食材推荐，也会讲解一些辅助降压的食谱，例如蒸鱼、杂粮粥等，并且强调了饮食的均衡和多样性。更难得的是，书中还提到了很多日常生活中容易被忽视的养生细节，比如不同季节的饮食禁忌，不同体质人群的饮食偏好等等。我认真研究了书中的几个章节，比如针对关节疼痛的食谱，我按照书中的建议，尝试了其中的一种药膳汤，坚持了一段时间，感觉疼痛确实有所减轻，活动也比以前灵活了一些。这本书让我觉得，养生并不是一件遥不可及的事情，而是可以融入到日常生活中的点点滴滴，而且效果也能够看得见，摸得着。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪颇有研究的爱好者，我一直觉得，好吃的食物也能是健康的食物。这本书《百病食疗大全》完全印证了我的想法，并且将其提升到了一个全新的高度。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何运用自然食材，通过巧手烹饪来守护健康的指南。书中那些药膳食谱，我之前很少接触，总觉得会很麻烦，味道也很奇怪。但翻开这本书，我才发现，原来很多我们日常熟悉的食材，经过巧妙的搭配和烹饪，就能变成具有神奇疗效的美味佳肴。比如，书中介绍的几款针对女性滋补的汤品，既有丰富的营养，味道也很鲜美，完全颠覆了我对“药膳”的刻板印象。它鼓励人们在日常饮食中融入食疗的理念，让养生变得不再枯燥乏味，而是成为一种享受。而且，它对食材的选择和搭配的讲解非常细致，不仅告诉我们吃什么，还告诉我们为什么吃，以及如何吃才能最大程度地发挥食材的功效。我特别喜欢它关于“煲汤”、“泡酒”、“煮粥”、“沏茶”这些传统烹饪方式的食疗应用，这些都是中华饮食文化中非常宝贵的财富，通过这本书，我学到了很多新的烹饪技巧，也对中国传统食疗有了更深的认识和 appreciation。