GU育兒生活叢書:0~1歲寶寶營養搭配指南 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-07
GU育兒生活叢書:0~1歲寶寶營養搭配指南 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
0~1歲寶寶營養搭配指南 新手媽媽的必備寶典
來自德國著名營養學傢的專業膳食搭配 科學、健康、美味
通過閱讀本書,你可以達到以下目標:
? 在寶寶齣生頭一年,通過均衡飲食,為寶寶的健康成長打下堅實的基礎;
? 通過正確的食物,幫助寶寶建立強大的免疫係統;
? 學會製作品種豐富的輔食和美味的手指食物,喚醒寶寶進食的樂趣與享受,為寶寶創造不同的味覺體驗;
? 即使采用素食或者純素食嬰兒食品,通過巧妙地搭配,也能為小寶貝提供全麵的營養;
? 通過體貼設計的共同進餐時間,培養寶寶的親密感和安全感。
這是一本介紹寶寶齣生頭一年營養搭配的書籍。本書作者為德國著名營養學傢,書中不僅為媽媽們提供瞭50餘種手指食物和輔食食譜,還從理論和細節入手,從哺乳期媽媽和寶寶的營養和能量需求入手,詳細介紹瞭母乳喂養注意事項、可能的配方奶粉喂養、預防過敏的方法和素食喂養等問題。書中通過巧妙的食物搭配為小寶貝們提供瞭全麵的營養,而且為媽媽們設計瞭與寶寶共同進餐的時間,幫助培養寶寶的安全感與親密感,為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。
作者:阿斯特麗德?萊米希霍夫
博士,營養學傢,自由職業者,主要從事營養學交流、谘詢和培訓等。其工作重心是將科學事實轉化為簡單易懂的形式為大眾呈現。為瞭三個孩子,萊米希霍夫總是充滿熱情地嘗試新的菜式。
譯者:楊曉燕
德國美因茨大學翻譯學碩士,從事德語翻譯工作十餘年。喜愛探索語言轉換的科學性和藝術性,譯筆流暢,譯文準確。譯者的女兒降生於此書翻譯期間,譯者本人從書中獲益良多,也希望閱讀此書的媽媽們同樣能有所收獲,寶貝們能夠通過科學的營養膳食,健康成長。
哺乳期媽媽的營養
寶寶齣生以後,新晉媽媽有足夠的理由為自己的營養問題而忙碌。作為哺乳期媽媽,你也許會擔心營養攝入方式是否閤理,也許和眾多年輕母親一樣,時常感覺到虛弱和疲憊,而開始考慮補充營養。然而,實際情況是,女性的身體會有意識地為哺乳期儲備營養,大多數女性的體重在分娩之後比之前還要增加2 ~ 4 韆剋。哺乳過程中,寶寶將通過母乳從媽媽的身體中攝取多種維生素和營養成分,因此,母親均衡的膳食結構至關重要。除此之外,照顧嬰兒的幾個月尤其勞神費力,隻有通過正確的飲食,母親纔能補充足夠的體力。
哺乳期媽媽的能量需求
哺乳期媽媽的能量需求比懷孕期間還要高。與孕前相比,每日攝取的熱量應額外增加550 ~ 600 韆卡。由於無論你吃什麼或是吃得多或少,母乳總是會為寶寶提供等量的營養物質。因此,如果你的身體沒有額外攝入這部分營養,那麼你的營養儲備就將成為寶寶的營養來源。也就是說,如果母親營養攝入不足,深受影響的並非寶寶,而是你本人!如果經常感到筋疲力盡,很可能就是身體發齣瞭營養攝入不足的信號。
因此,即使對自己的體重和身材尚不滿意,你也應當暫時擱置節食計劃,等哺乳期結束後再開始有意識地減肥。哺乳期內每月減肥超過500 剋的行為,不僅會危害媽媽的健康,更將危及你的寶寶。因為如果媽媽存在營養不良的風險,那麼寶寶可能會通過母乳攝入之前儲存在母體脂肪中,現在逐漸分解釋放的毒素。
實際上,哺乳期的女性在緩慢瘦身方麵具有優勢:有研究錶明,哺乳可以使母親緩慢但安全省力地恢復孕前體重。
哺乳期健康飲食小貼士
長達數月的哺乳對媽媽來說是一種體力活,因此均衡、多樣的膳食結構尤為重要。
? 多喝水,這有助於下奶。建議你養成每次哺乳前喝一杯水的習慣。雖然一些媽媽會選擇飲用下奶茶,但下奶茶的功效,並沒有得到任何研究的證實。
? 多吃新鮮水果和蔬菜。低熱量的水果和蔬菜富含維生素和礦物質。
? 每日早餐可食用全麥麵包、奶酪、低脂肪肉製品、水果酸奶或麥片。
? 低脂肪烹飪和飲食。可偏重使用菜籽油、橄欖油、玉米胚芽油、葵花籽油或核桃油。這幾種油富含多不飽和脂肪酸,對於寶寶的大腦發育極其重要。
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