婴幼儿食谱：婴幼儿保健护理营养食谱+健康宝宝的简易断乳食谱（套装共2册） epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

　　《婴幼儿保健护理营养食谱》：
　　本书从婴幼儿系统保健的角度出发，介绍婴幼儿保健的基本常识，涵盖不同阶段婴幼儿的生长发育情况、日常护理要点、营养和科学喂养等多方面知识，以便让家长在了解宝宝身心发展规律的基础上，给宝宝更科学的照料。值得一提的是，本书还特别针对婴幼儿的体能、智力发育，制定出不同阶段宝宝的保健按摩、智能训练等内容，为宝宝的全面发展加分。
　　
　　《健康宝宝的简易断乳食谱》：
　　全书介绍了宝宝断乳食谱的制作食材、制作工艺和方法、注意事项等，每款食谱都营养美味，为宝宝们的健康成长增添动力。

作者简介

　　胡维勤，著名医学科学家，中国人民解放军总参谋部警卫局保健处主任医师浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从著名内科专家乐文照教授和著名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健，曾担任国家领导人的专职保健医生，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，享受政府特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪同等特邀健康嘉宾，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。
　　
　　甘智荣，中国烹饪大师
　　名菜品鉴高级顾问
　　多次参与电视台美食类节目
　　荣获国际食品餐饮博览会大厨奖
　　荣获环球厨神国际挑战赛银奖
　　深圳饮食协会名厨委员会专家委员
　　从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com），并常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训班及远程教学课程，多年来培养专业人才成果显著。

内页插图

目录

《婴幼儿保健护理营养食谱》：
PART 01 掌握育儿常识：做宝宝的保健营养师
发育测量
身高测量
体重测量
头围测量
胸围测量
呼吸测量
体温测量
脉搏测量
健康观察
听哭声
辨舌质
观便便
健康体检
具体的检查日期
1岁以内宝宝查体内容
1～3岁宝宝查体内容
疫苗接种
孩子预防接种前后，家长需要关注以下几点
中国儿童免疫接种程序表
就医指导
需要就医的情况
就医的注意事项
向医生描述病情
用药常识
不要给患儿用成人药
用法用量要精准
使用方法经医师确认
尽量不混合用药
不自行服用药物

PART 02 悉心养护每一天：新生儿保健
萌宝档案
日常护理
脐带护理
居室环境要适宜
给宝宝一个舒服的怀抱
给宝宝换尿布的方法
眼睛的护理
宝宝沐浴的方法
让宝宝拥有充足的睡眠
喂养方案
营养需求
科学喂养
催乳食谱
双菇蛤蜊汤
益母草乌鸡汤
炒黄花菜
萝卜丝煲鲫鱼
冬瓜鲜菇鸡汤
奶香牛骨汤
……
PART 03 奠定健康基础：婴儿保健
PART 04 成就出色未来：幼儿保健
PART 05 呵护有良方：婴幼儿常见病防治
附录1
附录2

《健康宝宝的简易断乳食谱》：
守护孩子一生健康的三大营养素！
烹饪有方法，留住好营养

第一次制作断乳食的妈妈们，必备常识
断乳食，应该何时开始准备才是最合适呢？
断乳食，为什么如此重要？
不同时期，断乳食的种类也不同
断乳食并不一定只能用有机食品
蔬菜和水果混合食用的效果更好
铁质应该如何补充？
过敏食品应该全面限制食用吗？
喂给宝宝市面上的断乳食品是否不好？
孩子吃得多，但是体重升不上
孩子不爱吃米饭，怎么办？
什么时候可以添加盐调味？
什么时候可以添加甜味料？
可以用豆奶替换鲜奶吗？
什么时候食用谷类比较好？
不宜让宝宝形成汤拌饭的坏习惯
在外用餐时，应该如何选择食物？
营养剂是否是必要的？
钙质对于孩子是否已经足够了？
铁质对于孩子是否已经足够了？
依靠豆类及其制品可以吸收充足的蛋白质吗？
妈妈们必须掌握的必需营养素&维生素
满周岁前的孩子必须吃的食品
需要忌讳的食品
断乳食材的最佳摄取时期
断乳食食用量和次数
断乳食材料的浓稠度
断乳食的烹调方式
断乳食材料的保存方法

初期断乳食（出生后5～7个月）
初期断乳食，最重要的第一步
应该准备什么，怎么喂孩子吃？
粳米糊
马铃薯糊
地瓜糊
萝卜糯米糊
胡萝卜糊
嫩南瓜糯米糊
菠菜糊
苹果糊
香蕉糊
梨子糊
鳕鱼糊
牛肉糊
鸡肉糊

中期断乳食（出生后7～9个月）
中期断乳食，就应该这么做！
断乳中期的孩子应该怎么吃？
西兰花牛奶粥
嫩豆腐糯米粥
香菇鸡蛋粥
马铃薯豌豆粥
包菜萝卜粥
苹果马铃薯粥
秀珍菇粥
牛肉菠菜粥
牛肉包菜粥
牛肉海带芽粥
蒸鸡肉豆腐
鸡肉嫩南瓜粥
鸡肉橘子粥
明太鱼香菇粥
鳕鱼海苔粥
黄花鱼豆腐羹
鲑鱼香蕉粥
比目鱼糯米粥
……

前言/序言

　　自小天使降临后，初为人父人母的你，会遇到人生中很多个第一次。第一次喂奶，第一次为宝宝换尿布，第一次与宝宝做游戏，第一次听到宝宝喊爸爸或妈妈……当你在享受幸福和喜悦的同时，是否常常因为经验不足而感到有些力不从心？是否发现，书中的育儿经，实践起来原来并不容易。养育孩子的路上，有没有什么“捷径”，可以让父母走得更轻松？怎样才能成为称职的父母，养育出健康强壮的小小“智多星”呢？
　　本书从婴幼儿系统保健的角度出发，介绍婴幼儿保健的基本常识，涵盖不同阶段婴幼儿的生长发育情况、日常护理要点、营养和科学喂养等多方面知识，以便让家长在了解宝宝身心发展规律的基础上，给宝宝更科学的照料。值得一提的是，本书还特别针对婴幼儿的体能、智力发育，制定出不同阶段宝宝的保健按摩、智能训练等内容，为宝宝的全面发展加分。除此之外，本书从饮食调养、家庭护理、中医保健等方面详解16种婴幼儿常见疾病，每一个细节、每一句叮咛都是您的贴心好帮手，让您能从容应对那些可能出现在宝宝身上的不期而遇的“小麻烦”，和您一同撑起宝宝健康成长的保护伞。书中推荐近200道婴幼儿营养食谱和各种保健按摩方法，并配有详细的步骤说明和“二维码”，您只需扫描书中的“二维码”，即可观看免费的视频操作过程，轻松制作“爱心营养餐”，给宝宝更好的抚触，更全面的爱。
　　有健康才有未来。孩子健康，无疑是每个父母朴实、简单的愿望。看着孩子在自己的悉心呵护下快乐成长，那份喜悦和满足是其他任何事情都无法取代的。虽说养育孩子从来没有固定的规则，但仍然有许多宝贵的经验值得新手爸妈们学习和利用。希望本书能帮您轻松地掌握一些照顾宝贝的要点，成为孩子的保健营养师。

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