饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
☆☆☆☆☆
简体网页||
繁体网页
[元] 忽思慧 著,张秉伦,方晓阳 译,张秉伦,方晓阳 注
下载链接在页面底部
点击这里下载
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!
发表于2024-11-22
商品介绍
出版社: 上海古籍出版社
ISBN:9787532583782
版次:1
商品编码:12079897
包装:精装
丛书名: 中国古代名著全本译注丛书
开本:32开
出版时间:2017-05-01
用纸:胶版纸
页数:520
字数:312000
正文语种:中文
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
类似图书 点击查看全场最低价
相关书籍
书籍描述
编辑推荐
适读人群 :广大读者 我国第一部营养学专著,具有很高的中医食疗养生的参考价值。
内容简介
《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。
忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公元1330年)编成此书。
此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。
作者简介
忽思慧,一译和斯辉。回回人。忽思慧于元仁宗延祐年间(1314—1320)被选充饮膳太医一职,至元文宗天历三年(1330)编撰成《饮膳正要》一书。由于有关史料缺乏,该书成为考其生平的主要依据。忽思慧在元廷中主要是以饮膳太医之职侍奉皇太后与皇后。
精彩书评
NULL
目录
前言
0-1 景泰本御制饮膳正要序
0-2 景泰本虞集奉敕序
0-3 进书表
0-4 原书引言
饮膳正要卷第一
1-1 三皇圣纪
1-1-1 太吴伏羲氏
1-1-2 炎帝神农氏
1-1-3 黄帝轩辕氏
1-2 养生避忌
1-3 妊娠食忌
1-4 乳母食忌
1-5 初生儿时
1-6 饮酒避忌
1-7 聚珍异馔
1-7-1 马思荅吉汤
1-7-2 大麦汤
1-7-3 八儿不汤系西天茶饭名
1-7-4 沙乞某儿汤
1-7-5 苦豆汤
1-7-6 木瓜汤
1-7-7 鹿头汤
1-7-8 松黄汤
1-7-9 粆汤
1-7-10 大麦筭子粉
1-7-11 大麦片粉
1-7-12 糯米粉掐粉
1-7-13 河豚羹
1-7-14 阿菜汤
1-7-15 鸡头粉雀舌馍子
1-7-16 鸡头粉血粉
1-7-17 鸡头粉撅面
1-7-18 鸡头粉掐粉
1-7-19 鸡头粉馄饨
1-7-20 杂羹
1-7-21 荤素羹
1-7-22 珍珠粉
1-7-23 黄汤
1-7-24 三下锅
1-7-25 葵菜羹
1-7-26 瓠子汤
1-7-27 团鱼汤
1-7-28 盏蒸
1-7-29 苔苗羹
1-7-30 熊汤
1-7-31 鲤鱼汤
……
饮膳正要卷第二
饮膳正要卷第三
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载
读者评价
评分
☆☆☆☆☆
这本书非常好,物美价廉,618优惠活动十分划算。
评分
☆☆☆☆☆
今年618,优惠的力度大不如前,收获不大。
评分
☆☆☆☆☆
硬皮锁线装帧美观,大字 带注带译,很好的一本书
评分
☆☆☆☆☆
这本书不错,有内容,有图片,然后还有指示作用位置,非常好。印刷精致。
评分
☆☆☆☆☆
书不错,不差于中华书局
评分
☆☆☆☆☆
《孫子三論(新版)》以十三篇、六千字的精練言辭,架構出一套涵括總體、主動、未來及務實導戲的戰略思想。不但兼具歷史與科學的途徑,更達於藝術及哲學的境界。其廣博玄妙,更令古今中外的戰略學者一致推崇,並不斷窮究。
评分
☆☆☆☆☆
了解一下明朝的手工业
评分
☆☆☆☆☆
有人闲暇之余反观内省,充实自己;有人闲暇之余口诛笔伐,纠正他人。真是祸福无门,唯人自召。
评分
☆☆☆☆☆
饮膳正要译注,非常不错的全本译注丛书
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
类似图书 点击查看全场最低价
饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024