全株青贮玉米种植与利用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

牛岩，郑爱荣，张国启 编

图书标签:

• 玉米
• 青贮
• 全株青贮
• 种植技术
• 饲料
• 畜牧业
• 农业技术
• 玉米种植
• 青贮技术
• 农作物

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534986819

版次：1

商品编码：12074827

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-05-01

用纸：胶版纸

页数：89

字数：119000

正文语种：中文

内容简介

　　为了进一步推广全株青贮玉米标准化生产技术，提高青贮质量，河南省饲草饲料站组织编写了《全株青贮玉米种植与利用技术》一书。
　　《全株青贮玉米种植与利用技术》涵盖了国内外青贮玉米新研究成果，结合传统青贮工艺，通过通俗易懂的文字和直观实用的图片，从我国玉米种植区域划分、青贮玉米概述、主要品种、高效种植技术、收获与加工、品质评定、饲喂管理等七个方面，详细阐述了全株青贮玉米高效种植与利用实用技术。综观全书，内容丰富，图文并茂，技术先进实用，可操作性强，适于畜牧技术人员指导生产，为粮改饲的推广提供科技支撑。

内页插图

目录

第一章 玉米种植区域划分
第一节 我国玉米种植区域划分
一、北方春播玉米区
二、黄淮海夏播玉米区
三、西南山地玉米区
四、南方丘陵玉米区
五、西北灌溉玉米区
六、青藏高原玉米区
第二节 河南省玉米种植区域划分
一、豫北平原主产区
二、豫中南主产区
三、豫东平原主产区
四、豫西南主产区
五、豫西丘陵主产区
六、豫南产区

第二章 青贮玉米概述
第一节 国内外青贮玉米生产概况
一、青贮玉米概念
二、青贮玉米的特点
三、国内外青贮玉米生产概况
第二节 青贮玉米生产的必要性
一、当前草牧业的形势
二、发展青贮玉米的必要性
三、发展青贮玉米的重要意义
第三节 我国青贮玉米生产现状及发展前景
一、我国青贮玉米的发展历程
二、我国青贮玉米生产现状
三、青贮玉米的发展前景

第三章 青贮玉米主要品种
第一节 粮饲兼用型玉米品种
一、中原单
二、农大
三、京科
四、郑单
第二节 青贮专用玉米
一、雅玉青贮
二、雅玉青贮
三、晋单青贮
四、京科青贮
五、中北青贮
六、奥玉青贮
七、郑青贮1号
八、豫青贮
九、屯玉青贮

第四章 青贮玉米高效种植技术
第一节 玉米生长发育及主要生态影响因素
一、玉米的生长发育
二、玉米生长发育的主要生态影响因素
第二节 河南省玉米生产的光、热、水资源
第三节 品种选择
第四节 青贮玉米的栽培技术
一、播前准备
二、播种技术
三、苗前化学除草
四、播后苗前喷洒杀虫剂
第五节 青贮玉米的田间管理技术
一、苗期管理
二、穗期管理
三、花粒期管理

第五章 青贮玉米收获与加工
第一节 青贮玉米的收割
一、收割时期
二、含水量
三、估计青贮玉米含水量的方法
四、留茬高度
第二节 青贮玉米青贮技术要点
一、青贮池选址与建设
二、收割
三、切碎和揉搓
四、装填与压实
五、密封
第三节 其他青贮的制作要点
一、塑料袋装青贮技术要点
二、地面堆贮技术要点
三、裹包青贮技术要点
第四节 青贮操作注意事项
一、原料含糖量
二、青贮含水量
三、厌氧环境
四、温度适宜
五、原料清洁
第五节 青贮添加剂
第六节 青贮机械
一、加工机械
二、运输机械
三、压实机械

第六章 青贮玉米品质评定
一、现场评定
二、实验室评定

第七章 青贮玉米饲喂管理
第一节 青贮玉米的取用方法
一、窖装青贮取用方法与注意事项
二、裹包青贮取用方法与注意事项
第二节 饲喂技术
一、饲喂方法
二、饲喂推荐量

前言/序言

　　当前我国畜牧业正处于转型升级的关键期，由传统畜牧业向现代畜牧业转变，发展成效显著，但许多矛盾和问题凸显。特别是随着畜禽标准化规模养殖迅猛发展，饲料粮需求增长速度加快，饲料资源紧缺将成为制约畜牧业发展的主要因素之一。
　　玉米既是我国主要的粮食作物，也是重要的饲料作物，是集粮食、经济作物和饲草料于一体的重要作物。近年来，我国粮食形势出现新变化，在连年丰收的同时，粮食库存量、进口量也同时增长。2004年以来，我国粮食播种面积增加了1.99亿亩，其中玉米就增加了1.95亿亩，玉米产量从1.16亿吨增长到2.25亿吨，玉米为粮食增产做出贡献，同时也带来阶段性库存压力，粮食生产结构尤其是玉米面临调整。一方面是玉米供求过剩；另一方面是我国优质饲料缺乏，每年需要大量进口。据统计，每年我国玉米消费量的60%以上都用作饲料，全株青贮玉米是将乳熟至蜡熟期带穗的整株玉米切碎后，在密闭环境中通过厌氧发酵，制成适口性好、消化率高、营养丰富的饲料，是牛、羊的主要粗饲料之一。对牛、羊来讲，1亩全株青贮玉米的饲料价值相当于2·3亩的粮食玉米。发展全株青贮玉米产业，可以有效减少牛、羊等草食家畜的优质饲草料供需缺口，大幅降低生产成本，具有更高的经济效益。
　　全株青贮玉米推广是粮改饲发展战略的重要内容之一，大力推广全株青贮玉米，通过种养加的紧密结合，饲料粮就地转化，让“粮变肉”“草变乳”，实现过腹增值，这是农业结构调整“去库存、降成本、补短板”的重要措施，也是加快发展草牧业、促进“粮、经、饲（粮食、经济作物、饲草料）”三元种植结构协调发展的重要举措。2015年，农业部启动粮改饲试点工作，在全国部分省实施全株青贮玉米示范推广项目，连续三年开展青贮玉米种植、收获加工、饲喂等技术集成，为粮改饲试点提供重要的技术支撑，河南被列入首批四个试点省之一。2016年河南省首次列入国家粮改饲试点，全省全株青贮玉米达603万吨，其中试点县完成全株青贮玉米达105万吨。2017年河南省继续实施国家粮改饲试点，并扩大粮改饲试点县范围，试点县种植饲料玉米将达80万亩以上。
　　为了进一步推广全株青贮玉米标准化生产技术，提高青贮质量，河南省饲草饲料站组织编写了《全株青贮玉米种植与利用技术》一书。本书涵盖了国内外青贮玉米最新研究成果，结合传统青贮工艺，通过通俗易懂的文字和直观实用的图片，从我国玉米种植区域划分、青贮玉米概述、主要品种、高效种植技术、收获与加工、品质评定、饲喂管理等七个方面，详细阐述了全株青贮玉米高效种植与利用实用技术。综观全书，内容丰富，图文并茂，技术先进实用，可操作性强，适于畜牧技术人员指导生产，为粮改饲的推广提供科技支撑。

绿色甘霖，黄金馈赠：掌握现代农艺，解锁丰收密码 这是一部献给每一位辛勤耕耘在土地上的农业生产者、致力于作物改良的科研工作者、以及追求健康可持续生活方式的消费者的指南。它不只是关于一种作物，更是关于一种理念，一种面向未来的农业模式。本书将带领您穿越古老的农耕智慧，走进现代科技的尖端，深入理解农业生产的脉络，洞察市场变化的趋势，最终实现经济效益与生态效益的双赢。 目录概览： 1. 大地之歌：农作物选择与育种的艺术 精挑细选，播种希望： 审时度势，因地制宜： 深入剖析不同地理、气候、土壤条件对作物生长的影响，以及如何根据这些因素选择最适宜种植的作物种类。我们将详细探讨不同作物的产量潜力、市场需求、抗病虫害能力、以及其对环境的影响，帮助您做出明智的决策，最大化投资回报。 市场导向，效益优先： 分析当前国内外农产品市场的发展趋势，解读消费者需求的变化，指导您如何选择具有市场竞争力、高附加值的作物。从粮食作物到经济作物，从特色农产品到精深加工原料，我们将为您勾勒一幅幅生动的市场图景。 品种更新，科技先行： 聚焦现代农业育种的最新进展，介绍分子育种、基因编辑等前沿技术在作物改良中的应用。我们将探讨如何通过选育抗逆性强、产量高、品质优良的作物品种，提高农业生产的稳定性和效益。 基因的密码，生命的蓝图： 遗传规律的探索： 从孟德尔的豌豆实验到现代分子遗传学，我们将以通俗易懂的方式，为您揭示作物遗传的基本规律。理解基因是如何控制作物的生长发育、产量形成、抗性表现以及品质特征，是进行科学育种的基础。 育种技术的演进： 回顾传统育种方法的经典之处，并重点介绍杂交育种、诱变育种、多倍体育种等常用技术。在此基础上，我们将深入浅出地讲解分子标记辅助选择、基因组选择等高科技手段，让您了解如何加速新品种的培育进程。 目标导向的育种策略： 针对不同的农业目标，如提高产量、改善品质、增强抗逆性、降低农药使用等，我们将提供具体的育种思路和技术路线。例如，如何通过育种克服土壤盐碱化、干旱、病虫害等环境胁迫，确保农业生产的可持续性。 2. 沃土生金：科学耕作与精细管理的实践 土地的脉搏，生命的源泉： 土壤健康，万物生荣： 详细阐述土壤的物理、化学和生物特性，以及这些特性如何影响作物生长。我们将介绍土壤肥力管理的关键技术，包括测土配方施肥、有机肥的合理利用、土壤改良措施（如秸秆还田、绿肥种植）等，旨在构建健康的土壤生态系统。 循环经济，绿色保障： 推广种养结合、农牧结合等循环农业模式，强调废弃物的资源化利用，如利用畜禽粪便制作有机肥，减少化肥使用，降低对环境的污染，提升农业生产的整体效益。 精耕细作，智慧农田： 播种的艺术，定植的策略： 深入分析不同作物的播种时间、播种方式、播种密度等对出苗率、生长势和最终产量的影响。我们将提供科学的定植技术，确保作物幼苗能够健康快速地生长。 水肥管理，量身定制： 讲解作物不同生长时期对水分和养分的需求规律，介绍科学的水肥一体化技术、精准施肥技术，以及如何利用现代传感器、智能灌溉系统等实现水肥的高效利用，减少浪费，降低成本。 病虫草害，智慧防控： 强调预防为主、综合防治的原则。我们将介绍作物常见病虫草害的识别、发生规律及其危害，并系统阐述物理防治、生物防治、化学防治等多种防治手段的有机结合。特别关注绿色防控和有机种植的理念，推广低毒、高效、环境友好的农药和防治方法。 田间管理，精益求精： 涵盖中耕、除草、间苗、摘心、疏果等一系列田间管理措施。我们将详细讲解这些措施对作物生长发育、通风透光、养分分配以及产量和品质形成的关键作用。 3. 科技赋能，智慧农业的未来 数字化浪潮，信息时代的耕耘： 遥感监测，洞察全局： 介绍卫星遥感、无人机航拍等技术在作物长势监测、病虫害预警、土壤墒情分析等方面的应用。让您能够宏观地掌握农田状况，及时发现潜在问题。 大数据分析，精准决策： 讲解如何收集、整理和分析农业生产过程中产生的各项数据，例如气象数据、土壤数据、生长数据、市场数据等。通过大数据分析，实现精准施肥、精准灌溉、精准植保，提高生产效率和资源利用率。 物联网技术，智能联动： 介绍物联网技术在农业生产中的应用，如智能传感器、自动控制系统等。通过构建智能化农业生产环境，实现对作物生长过程的实时监控和自动化管理。 机械化革命，效率的飞跃： 现代农机，解放双手： 详细介绍各类先进农业机械在播种、施肥、植保、收获等环节的应用。从大型联合收割机到精量播种机，再到植保无人机，我们将为您解析它们如何提高作业效率，降低劳动强度，减少生产成本。 自动化与智能化装备： 展望未来农业机械的发展趋势，介绍自动化、智能化农机装备，如自动驾驶拖拉机、智能采摘机器人等，以及它们在现代农业生产中的广阔应用前景。 4. 价值链延伸，从田间到餐桌的增值 精深加工，释放潜能： 多样的加工途径： 介绍不同农产品的加工技术和工艺，挖掘农产品的潜在价值。例如，粮食作物的深加工可以生产淀粉、酒精、生物塑料；经济作物的加工可以开发食用油、功能性食品、化妆品等。 提升附加值： 通过精深加工，可以将初级农产品转化为高附加值的工业产品，延长产业链，提高农民收入，促进农业产业结构的升级。 品牌塑造，市场营销的智慧： 品牌的力量，价值的体现： 强调建立农产品品牌的重要性，分析品牌如何建立消费者信任，提升产品溢价能力。我们将分享品牌定位、品牌传播、品牌形象塑造等方面的策略。 多渠道营销，拥抱新零售： 探讨传统销售渠道与新兴电商平台、社交媒体营销的结合。分析如何利用互联网技术，拓展销售渠道，缩短农产品流通环节，让优质农产品直达消费者。 质量认证，安全保障： 介绍各类农产品质量认证体系，如绿色食品、有机食品、地理标志产品等。强调质量安全是农产品赢得市场竞争的基石。 5. 绿色承诺，生态农业的可持续未来 保护地球，守护家园： 可持续农法，永续经营： 深入探讨保护性耕作、轮作、套种、间作等农艺措施，以及它们在保持土壤肥力、减少水土流失、维护生物多样性方面的作用。 环境友好，责任先行： 推广使用生物农药、有机肥料，减少化学农药和化肥的使用量，降低农业生产对水体、土壤和空气的污染。 资源高效利用，节约型农业： 关注水资源、能源等要素的节约和高效利用，例如推广节水灌溉技术，利用太阳能、生物质能等可再生能源。 人与自然，和谐共生： 生物多样性，生命的网络： 强调保护农田及周边生态系统中的生物多样性，鼓励种植多样化的作物，为有益生物提供栖息地，构建健康的农业生态系统。 生态价值的实现： 探讨如何通过发展生态旅游、观光农业等，将农业生产与生态环境保护相结合，实现生态效益和经济效益的双重增长。 社会责任，共创美好： 鼓励企业和个人积极承担社会责任，关注食品安全，关爱农民权益，推动农业的可持续发展，为建设美丽中国贡献力量。 本书将用清晰的逻辑、丰富的案例、实用的技术，为您打开一扇通往现代农业科学的大门。无论您是初涉农事的新手，还是经验丰富的耕作者，亦或是对农业发展充满期待的探索者，都能从中获益。让我们一同拥抱这片土地，以智慧与汗水，浇灌出更加丰硕的未来！

评分☆☆☆☆☆

从技术深度上来讲，我个人认为该书在应对当前农业科技发展趋势方面显得滞后。例如，对于青贮玉米的抗逆性育种——如何选择更能适应极端天气和病虫害的品种，书中鲜有涉及。现代农业强调精准管理和可持续发展，青贮生产也应融入环境友好型技术。我期待看到有关生物发酵剂替代化学防腐剂的应用实例，或者如何利用物联网技术远程监测青贮窖的温度和气体变化，以实现更精细化的管理。但这本书的内容停留在传统操作层面，缺乏对新技术、新方法的介绍和评估，这使得它更像是一本“复古”的技术手册，而非面向未来的参考资料。对于致力于提升生产效率和饲料安全等级的同行来说，这本书提供的视角略显狭隘，无法引领我们探索更前沿、更高效的青贮生产范式。

评分☆☆☆☆☆

这部号称“全株青贮玉米种植与利用技术”的书籍，读罢之后，我心中涌起的是一种复杂的情绪。我原本是带着极大的期望来阅读的，希望能从中汲取到关于青贮玉米从田间地头到饲料转化过程中的真知灼见。然而，书中对于玉米品种选择的标准、不同气候带下的水肥管理策略，以及最关键的——青贮窖的建造和后期发酵的微生物控制等方面，描述得着实有些泛泛而谈。比如，在谈到玉米成熟度对青贮品质的影响时，作者只是简单地提到了“适宜的干物质含量”，却未能深入剖析如何通过田间观察或快速检测方法来精确判断这一临界点。对于那些已经有一定经验的农场管理者来说，这些内容显得力度不足，更像是一本入门级的宣传册，而非一本能够解决实际生产痛点的技术手册。我期待的是那些关于不同窖型（如地窖、浅坑窖、壕沟窖）的优缺点对比，以及在不同地域环境下如何选择最经济有效的窖址布局和密闭技术，但这些关键环节，书中却付之阙如，留下了一片知识的空白区，让人读后难解渴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示质量，也着实让人费解。作为一本旨在推广实用技术的书籍，我原以为会看到大量高清、精确的田间操作图解，例如如何正确地使用青贮机、如何分层压实青贮饲料堆，以及如何铺设和焊接防渗膜。然而，书中配的插图很多模糊不清，有些甚至像是几十年前的黑白照片，缺乏现代感和清晰度。例如，描述打捆青贮（Bale Silage）技术时，作者应该详尽说明不同拉伸倍率的青贮膜对厌氧环境维持的关键作用，但文字描述冗长且枯燥，配合的图片又看不清拉伸效果，使得读者难以将文字描述与实际操作画面联系起来。对于依赖视觉学习的农技人员而言，这样的技术书籍如同隔靴搔痒，极大地削弱了其学习和实践的效率，让人感觉编辑和作者在最后的审校环节明显疏忽了读者的直观需求。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书的章节目录，我对“利用技术”这部分的内容寄予了厚望，毕竟种植只是第一步，如何高效、安全地将青贮饲料转化为动物的优质营养，才是决定效益的关键。然而，我对书中对青贮饲料的营养价值评估部分感到非常失望。它只是罗列了一些基础的粗蛋白、中性洗涤纤维等指标的参考范围，却鲜有提及如何利用近红外光谱技术（NIRS）进行快速、现场的品质检测，或者如何根据不同牲畜（如高产奶牛、育肥牛、肉羊）的生命阶段，对青贮的能量密度和适口性进行精细化调整。更不用说，关于青贮饲料在储存过程中可能发生的霉变、二次发酵的风险预警机制和应急处理措施，书中也只是草草带过，缺乏具体的案例分析和操作规程。这对于追求标准化、规模化养殖的现代农场来说，无疑是巨大的信息缺失。一个技术指南，理应提供可操作的、可量化的标准，而不是一堆模糊的指导方针。

评分☆☆☆☆☆

最后，就文字的表达逻辑和专业术语的使用规范性而言，这本书也存在一些令人困惑之处。在不同章节之间，对于同一概念的表述有时会出现细微的偏差，这对于需要严格遵循标准的农技人员来说，容易造成理解上的混乱。例如，对“青贮窖的封顶”这个步骤，不同章节对压实重量和覆盖材料厚度的要求不尽一致。更严重的是，书中对一些关键的化学指标（如pH值、乳酸含量）的解读过于简化，缺乏对这些数据背后生物化学反应的深入剖析，使得读者仅仅停留在“记录数据”的层面，而无法真正理解数据异常的原因并进行针对性干预。一本权威的技术书籍，应当确保术语的统一性和论述的严谨性，这本书在这方面做得还远远不够，使得读者在尝试将书本知识转化为现场决策时，需要花费额外的时间去甄别和校对信息，降低了阅读的流畅度和可信赖度。