調味品 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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《調味品》編委會編

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發表於2024-12-23

商品介绍

齣版社：中國質檢齣版社，中國標準齣版社

ISBN：9787502642983

版次：1

商品編碼：11975569

包裝：平裝

叢書名：中國地理標誌産品集萃

開本：16開

齣版時間：2016-08-01

用紙：膠版紙

頁數：209

字數：185000

正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

　　調味品與人們的日常生活密切相關，它可以增加菜肴的色、香、味，促進食欲，且有益於人體健康。
　　調味品品種很多，其中傳統釀造調味品在我國具有悠久的曆史，獨特的釀造工藝盡顯中華兒女的勤勞與智慧，是我國食品工業中的一個重要組成部分。《調味品》通過生動的文字和精美的圖片，從獨特的地理環境、悠久的曆史傳說、成功的品牌故事以及實用的生活常識等方麵對譽滿神州的涪陵榨菜、辣香醇厚的郫縣豆瓣、濃酸陳釀的山西老陳醋等20種獨具特色的中國地理標誌産品進行解讀，嚮讀者開啓中國天人閤一的物産之旅，帶您走進風味國的鄉土人情。