调味品 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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《调味品》编委会编

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发表于2024-12-23

商品介绍

出版社：中国质检出版社，中国标准出版社

ISBN：9787502642983

版次：1

商品编码：11975569

包装：平装

丛书名：中国地理标志产品集萃

开本：16开

出版时间：2016-08-01

用纸：胶版纸

页数：209

字数：185000

正文语种：中文

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书籍描述

内容简介

　　调味品与人们的日常生活密切相关，它可以增加菜肴的色、香、味，促进食欲，且有益于人体健康。
　　调味品品种很多，其中传统酿造调味品在我国具有悠久的历史，独特的酿造工艺尽显中华儿女的勤劳与智慧，是我国食品工业中的一个重要组成部分。《调味品》通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对誉满神州的涪陵榨菜、辣香醇厚的郫县豆瓣、浓酸陈酿的山西老陈醋等20种独具特色的中国地理标志产品进行解读，向读者开启中国天人合一的物产之旅，带您走进风味国的乡土人情。