每天,都为自己做一份可口的沙拉吧!
★清甜的瓜果,新鲜的时蔬,用简单、平凡的食材,轻松做出一碗健康、美味的好沙拉。
★141道沙拉菜谱,搭配97种特色酱汁,创造出丰富多彩的味觉体验,每天吃都不会腻!
★增强体质、缓解压力、补充精力,一碗好沙拉就可以轻松达到目的,让你元气满满,享受每一天的好滋味!
海报:
简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果,能慢速释放能量的意面、大麦、糙米,含有优质蛋白的肉类和鱼虾,让我们在享用美味的同时获得均衡营养,带来充沛活力。《今天的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松调制的特色酱汁,随意搭配,能变化出千百种风味。这些沙拉做法简单,即使没有下厨做菜的经验,也能轻松完成。处理好食材,淋上自己喜欢的沙拉汁,活色生香的沙拉就做好了。一碗好沙拉能让人感受到食材本身蕴含的自然力量,带来一天的好心情。爱上沙拉,爱上健康、简单的生活。
张素宁,毕业于韩国中央大学食品营养学专业,获得博士学位。目前为中央大学食品营养学专业讲师,全州大学传统饮食文化研究所客座教授。
第1章正餐沙拉
早餐沙拉2
清香爽口、注入活力水果麦片沙拉4
简单方便煎饼沙拉4
丰盛、够筋道凉拌蔬菜年糕沙拉5
营养丰富、可口美味鸡蛋杂粮面包沙拉5
午餐沙拉6
促进新陈代谢芦笋沙拉8
缓解疲劳圣女果葡萄汤圆沙拉8
有益肠胃健康土豆面包沙拉9
低热量高蛋白鸡肉蔬菜沙拉9
晚餐沙拉10
清香爽口、营养丰富水果奶酪沙拉12
促进消化、保护肠胃萝卜金枪鱼沙拉12
缓解疲劳卷心菜薄饼沙拉13
香甜可口面皮南瓜沙拉13
第2章不同原料的沙拉
01西红柿16
西红柿蟹肉沙拉预防贫血17
圣女果黄瓜沙拉解酒18
圣女果鲑鱼沙拉提高免疫力19
02南瓜20
烤南瓜西红柿沙拉保护眼睛21
南瓜苹果土豆沙拉预防动脉硬化22
南瓜蜂蜜沙拉保护支气管23
03黄瓜24
黄瓜豆芽沙拉消炎25
黄瓜芹菜沙拉稳定血压26
黄瓜圣女果沙拉解酒27
04茄子28
茄子西红柿沙拉改善健忘症29
茄子牛肉沙拉保护肝脏30
茄子韭菜鲜虾沙拉强身健体31
05菠菜32
菠菜牡蛎沙拉安神33
菠菜圣女果沙拉保护视力34
菠菜豆腐沙拉预防结石35
06胡萝卜36
胡萝卜奶酪沙拉提高免疫力37
胡萝卜苹果沙拉护肤美容38
胡萝卜红薯沙拉缓解便秘39
07卷心菜40
卷心菜苹果沙拉保护肠胃41
卷心菜猪排沙拉促进消化42
卷心菜鲑鱼沙拉预防骨质疏松43
08西蓝花44
西蓝花鲜虾沙拉护肤美容45
西蓝花洋松茸沙拉预防感冒46
西蓝花杏仁沙拉增强大脑活力47
09洋葱48
洋葱蔬菜沙拉净化血液49
洋葱土豆沙拉恢复元气50
洋葱猪肉沙拉缓解疲劳51
10大蒜52
大蒜鸡肉沙拉注入活力53
大蒜蘑菇沙拉提高免疫力54
糖蒜洋葱沙拉预防心血管疾病55
11生菜56
生菜小银鱼沙拉预防骨质疏松57
生菜桃子沙拉治疗失眠58
生菜牛肉沙拉护肤美容59
12蘑菇60
香菇彩椒沙拉缓解压力61
洋松茸辣椒沙拉增强免疫力62
蘑菇豆腐沙拉预防大肠癌63
13甜椒64
甜椒竹笋松子沙拉预防大脑老化65
甜椒芹菜沙拉预防动脉硬化66
甜椒胡萝卜沙拉保护眼睛67
14芹菜68
芹菜橙子沙拉缓解压力69
芹菜西红柿沙拉预防动脉硬化70
芹菜苹果沙拉预防便秘71
15土豆72
土豆菠菜沙拉缓解压力73
土豆西蓝花沙拉保护肠胃74
土豆松子沙拉防止皮肤老化75
16红薯76
红薯奶酪沙拉保护支气管77
红薯洋松茸沙拉预防便秘78
红薯坚果沙拉增强免疫力79
17奶酪80
奶酪香菇沙拉强化骨骼81
奶酪杏仁沙拉缓解压力82
奶酪西红柿沙拉预防骨质疏松83
18豆类84
杂豆沙拉预防老年痴呆85
黑豆酸奶沙拉保持皮肤健康86
清曲酱蔬菜沙拉减肥87
19豆腐88
嫩豆腐杏仁沙拉安神89
豆腐橙子沙拉强健骨骼90
豆腐金枪鱼沙拉预防老年痴呆91
20玉米92
玉米鸡肉沙拉保护视力93
玉米西蓝花沙拉减肥94
玉米红薯沙拉缓解压力95
21坚果类96
南瓜子鲑鱼沙拉保持年轻97
坚果南瓜沙拉保护肺98
核桃糙米沙拉防止少白头和脱发99
22牛肉100
牛肉蔬菜沙拉促进生长发育101
牛肉水果沙拉促进消化102
牛肉蘑菇沙拉增强免疫力103
23猪肉104
猪肉菠萝沙拉促进消化105
猪蹄尖椒沙拉保持皮肤弹性106
猪肉蘑菇沙拉抑制胆固醇的吸收107
24鸡肉108
鸡胸肉甜椒沙拉强筋壮骨109
翅根蔬菜沙拉防止皮肤老化110
鸡胸肉玉米沙拉减肥111
25裙带菜、海带112
海带豆芽沙拉预防肌无力症113
裙带菜嫩豆腐沙拉减肥114
裙带菜海螺沙拉预防骨质疏松115
26贝类116
红蛤菠萝沙拉保持皮肤弹性117
牡蛎蔬菜沙拉提神醒脑118
青蛤橙子沙拉预防贫血119
27鱼类120
金枪鱼西蓝花沙拉净化皮肤121
鲑鱼萝卜芽沙拉强化血管122
金枪鱼洋葱沙拉提高大脑活性123
28鱿鱼124
鱿鱼辣椒沙拉促进肝细胞再生125
鱿鱼葵花子油沙拉提高脑细胞活性126
鱿鱼茼蒿沙拉稳定血压127
29香蕉128
香蕉菠萝沙拉缓解疲劳129
香蕉芝麻沙拉预防骨质疏松130
香蕉酸奶沙拉预防便秘131
30苹果132
苹果栗子沙拉美容护肤、预防便秘133
苹果葡萄沙拉缓解疲劳134
苹果芹菜沙拉预防便秘、稳定血压135
31橘子136
橘子荞麦沙拉强化毛细血管137
橘子杏干沙拉稳定血压138
橘子猕猴桃沙拉促进消化139
32菠萝140
菠萝芦笋沙拉缓解疲劳141
菠萝猪肉沙拉促进消化142
菠萝苹果沙拉预防便秘143
33梨144
莲藕梨沙拉稳定血压145
萝卜梨沙拉宣肺止咳146
梨卷心菜沙拉强化肠胃功能147
适宜在沙拉中使用的药材
第3章具有食疗功效的沙拉
肩膀酸痛韭菜豆粉沙拉150
慢性疲劳人参鸡肉沙拉151
感冒金枪鱼蔬菜沙拉152
宿醉西红柿橙子沙拉153
失眠香蕉红薯沙拉154
浮肿红豆西瓜沙拉155
便秘牛蒡甜椒沙拉156
腹部肥胖橡子凉粉沙拉157
青春痘杂粮沙拉158
压力西蓝花排骨沙拉159
预防癌症豆腐蘑菇沙拉160
恢复元气鱿鱼海藻沙拉161
尼古丁解毒桃子沙拉162
高血压豆腐荞麦芽沙拉163
缓解眼睛疲劳西蓝花意大利面沙拉164
毛发损伤菠菜奶酪沙拉165
痛经韭菜艾蒿沙拉166
头痛干明太鱼菊花沙拉167
减肥辣椒黄瓜沙拉168
贫血泥蚶芹菜沙拉169
皮肤老化鳄梨蔬菜沙拉170
强筋壮骨鸡肉沙拉171
刺激食欲栗子柠檬沙拉172
肠胃保健萝卜鲜虾沙拉173
预防糖尿病南瓜豆腐沙司沙拉174
补充精力鲜虾芦笋沙拉175
健忘症鲑鱼鳄梨沙拉176
促进生长发育鲜虾沙拉177
注意力琥珀杂豆沙拉178
护肤美容柿子酸奶沙拉179
附录在家就能制作的97种健康沙拉汁182
读完《今天的沙拉》,我感觉自己的内心被一种宁静而又澎湃的情感所充盈。这本书就像是一幅徐徐展开的水墨画,勾勒出人间百态,却又留有大量的留白,让读者自行去想象和填充。故事的主角并非单一,而是围绕着几个性格迥异的人物展开,他们的生活轨迹在一家小小的沙拉店交汇,然后又各自走向不同的远方。我特别喜欢作者对于人物内心世界的描绘,那些细腻的情感,那些难以启齿的渴望,那些隐藏在笑容背后的失落,都被刻画得淋漓尽致。书中充满了许多象征性的意象,例如沙拉中的各种食材,它们各自有着独特的风味和口感,但当它们被巧妙地组合在一起时,却能产生出令人惊艳的和谐。这不正如同生活中的人们吗?虽然性格各异,背景不同,但当我们愿意敞开心扉,互相理解,就能构建出美好而充满活力的社会。作者的文笔优美而富有诗意,她善于运用比喻和象征,将抽象的情感具象化,让读者在阅读的过程中,仿佛能与书中的人物一同经历他们的喜怒哀乐。这本书让我深刻地体会到,即使是最平凡的生活,也蕴含着无限的诗意和哲思。
评分《今天的沙拉》让我体验到了一种前所未有的沉浸感。作者构建了一个充满生活气息的世界,仿佛我就是其中一个不起眼的角落,静静地观察着一切的发生。这本书的魅力在于它的真实,它没有虚假的煽情,也没有刻意的迎合,只是将人物最真实的一面展现在读者面前。我最欣赏的是作者对细节的刻画,无论是人物的微表情,还是场景的布置,都显得那么得心应手,仿佛作者亲身经历过一般。故事中的人物,没有谁是完美的,他们都有自己的缺点和执念,但正是这些不完美,让他们显得更加鲜活和可爱。我尤其被书中的一个情节打动,那是在一个细雨绵绵的午后,一个孤独的老人在沙拉店里,默默地品尝着他最爱的沙拉,那一刻,我仿佛能感受到他内心深处的寂寞,以及那一抹淡淡的温暖。作者的叙事风格朴实无华,却又充满了力量。她用最简单的语言,讲述了最深刻的道理。这本书让我明白,生活中的每一次相遇,每一次选择,都在塑造着我们。它提醒我们要珍惜身边的人,要勇敢地去爱,去生活。
评分读完《今天的沙拉》,我脑海里挥之不去的是那种淡淡的、却又充满力量的治愈感。它不是那种跌宕起伏、充满戏剧冲突的小说,更像是一杯温润的白开水,初入口时平淡无奇,但随着慢慢品味,你会发现它的甘甜和滋养。故事围绕着一群看似普通、实则各有故事的人物展开,他们在一家小小的沙拉店里相遇,仿佛是命运的安排,又像是自然的吸引。店主是个沉默寡言却心思细腻的中年女性,她用最简单的食材,组合出最富有生命力的味道,就像她对待生活一样,不声张,却默默地给予。每个食客都有自己的烦恼,有的是事业上的瓶颈,有的是家庭的困惑,有的是感情的迷茫,但每一次光顾这家沙拉店,似乎都能从那些清爽的蔬菜、香浓的酱汁、点缀的坚果中找到一丝慰藉。作者的笔触非常细腻,她擅长捕捉人物内心的微小波动,那些不经意间的眼神交流,那些欲言又止的话语,都充满了张力。我尤其喜欢作者对“味道”的描写,它不仅仅是味蕾的感受,更是情感的载体,是记忆的锚点。那些关于食材的生长、采摘、烹饪的细节,仿佛能让人闻到空气中弥漫的清香,感受到阳光的温度。这本书让我反思,生活中那些看似微不足道的小确幸,往往是我们支撑下去的最大动力。它提醒我们,即使在最平凡的日子里,也要用心去感受,去创造属于自己的“美味”。
评分《今天的沙拉》带给我的震撼,是一种悄无声息的颠覆。我原本以为这会是一本关于美食的书,结果却意外地沉浸在一场关于人生选择和自我和解的深刻探讨中。故事的叙事结构很巧妙,它并非线性推进,而是通过不同人物视角的回溯和交织,构建了一个立体的、充满张力的叙事网。我常常在读完一个人物的故事后,会忍不住去回想之前看到的其他人的片段,试图从中找到某种关联和呼应。作者并没有刻意去渲染悲伤或喜悦,而是以一种近乎纪录片的客观态度,呈现了人物的挣扎与成长。让我印象深刻的是其中一个角色,她曾经历过巨大的创伤,一度陷入绝望,但在一次次的偶然之下,她重新与生活建立了连接,而这份连接,就发生在那家充满烟火气的沙拉店里。这本书让我看到,即使是在最深的黑暗中,人性中最坚韧的光芒也从未熄灭。它让我思考,我们每个人都在用自己的方式对抗生活的无常,而有时候,最简单的选择,最微小的善意,就能成为我们走出困境的契机。作者的语言风格冷峻而精准,字里行间却流淌着温暖的底色。它让我重新审视了“选择”的意义,以及“接受”的力量。
评分《今天的沙拉》带给我的,是一种久违的心灵共鸣。这本书的叙事方式非常有特点,它不像很多作品那样直接抛出观点,而是通过人物的对话、行动和内心的独白,引导读者自己去思考和感悟。我特别喜欢作者对人物心理活动的描写,那些隐晦的情绪,那些潜藏的动机,都被她捕捉得异常精准。书中的人物,仿佛就是我们生活中的某个人,或者就是我们自己。他们会迷茫,会失落,也会在某个不经意的瞬间,找到前进的勇气。我印象最深的是书中关于“希望”的描绘,它不是那种轰轰烈烈的爆发,而是如同一颗小小的种子,在土壤中悄悄地发芽,然后逐渐生长,最终开出美丽的花朵。作者的语言风格清新自然,没有过多华丽的辞藻,却充满了生活智慧。她用一种温柔而坚定的力量,抚慰着读者的心灵。这本书让我重新认识了“生活”本身,它不是一成不变的,而是在不断的变化和发展中,展现出它的无穷魅力。它让我相信,即使身处困境,只要心怀希望,总能找到属于自己的那片阳光。
评分不错哦,价格实惠还能用券买的。
评分好书,不错
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评分这是我复制过来的,我自己懒得写了,但这也是我想表达的意思。我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单
评分我为什么喜欢在京东买东西,因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样,因为在京东买的东西太多太多了,导致积累了很多未评价的订单,所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久,有买到很好的产品,也有买到比较坑的产品,如果我用这段话来评价,说明这款产品没问题,至少90分以上,而比较垃圾的产品,我绝对不会偷懒到复制粘贴评价,我绝对会用心的差评,这样其他消费者在购买的时候会作为参考,会影响该商品销量,而商家也会因此改进商品质量
评分。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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评分书很好,京东就是快
评分图书很精美,活动买的,价格也不贵。
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