食疗便秘真有效 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-08
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204道告别便秘食谱,帮您轻松告别难言之隐、难“解”之痛,还您轻盈身姿!
您了解便秘吗?便秘了,到底该如何调理呢?
您知道怎么吃才能不入“雷区”,真正润肠解“秘”吗?
想要彻底摆脱便秘“纠缠”,拥抱畅轻生活?
便秘非小事,从饮食入手,让您吃得健健康康,便得轻轻松松。
本书从食疗便秘着手,除了带您全面了解便秘的那些事儿之外,还将便秘患者宜吃的食物、中药材一一列举,并详述其通便原理,同时,针对容易遭受便秘困扰的人群,本书针对性地列出饮食调养的原则和日常预防、护理常识。无论是孩子、孕妈妈,还是老年人、久坐族,都能在本书中找到自我调养锦囊。此外,本书特别在附录部分,为读者介绍了一些实用易行的中医保健方法,力求通过饮食、生活、保健等多种方式帮便秘患者全面解决“难言之隐”。
胡维勤,男,生于1934年,浙江人金华人,毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医,师从于著名内科专家乐文昭教授(国内四大名医之一)和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。
从医50多年,曾为多位中央领导长期做养生保健工作,积累了比较丰富的中医养生保健经验,对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验,并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。
1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师,担任华国锋主席的专职保健医师,直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作,如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴,1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家,中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状,优秀医务工作者奖状。
Part 1 便秘非小事,科学调养早防治
002 /细说便秘那些事儿
从食物入口到排便是怎样的过程?... 002
哪些排便情况属正常?..................... 002
便秘是怎么回事?............................ 003
哪些因素会导致便秘?..................... 004
便秘分几种类型?............................ 005
便秘有什么危害?............................ 007
009 / 攻克便秘的调养要点
防治便秘的五大要素........................ 009
缓解便秘的饮食原则........................ 011
生活调养要点.................................. 012
Part 2 吃对常见食物,把握通便良方
016/五谷类
016/糙米
红薯糙米饭............. 017
018/燕麦
玉米燕麦粥............. 019
燕麦花豆粥............. 019
020/荞麦
海带丝山药荞麦面... 021
022/粳米
海参粳米粥............. 023
024/芝麻
豆浆芝麻糊............. 025
芝麻蔬菜沙拉......... 025
026/菌豆类
026/黄豆
黄豆豆浆................ 027
黄豆白菜炖粉丝...... 027
028/红豆
红豆马蹄汤............. 029
030/绿豆
芦笋绿豆浆............. 031
绿豆冬瓜海带汤...... 031
032/黑豆
胡萝卜黑豆豆浆...... 033
蜜汁彩豆................ 033
034/蚕豆
蚕豆枸杞粥 .......... 035
036/豆腐
蔬菜浇汁豆腐......... 037
嫩南瓜豆腐饼......... 037
038/银耳
枇杷银耳汤............. 039
040/黑木耳
黄瓜炒木耳............. 041
木耳丝瓜汤............. 041
042/香菇
荷兰豆炒香菇......... 043
花浪香菇................ 043
044/口蘑
红薯烧口蘑 .......... 045
046/蔬菜类
046/大白菜
白菜豆腐肉丸 ....... 047
048/小白菜
芝麻酱拌小白菜...... 049
蟹味菇炒小白菜...... 049
050/包菜
包菜火龙果汁......... 051
炝拌包菜................ 051
052/菠菜
橙香果仁菠菜 ....... 053
054/上海青
木耳炒上海青......... 055
橘子上海青稀粥...... 055
056/韭菜
松仁炒韭菜............. 057
南瓜香菇炒韭菜...... 057
058/苋菜
香菇苋菜 ............... 059
060/生菜
生菜鸡蛋面............. 061
生菜紫甘蓝沙拉...... 061
062/茼蒿
蒸茼蒿.................... 063
草菇扒茼蒿............. 063
064/芦笋
西芹芦笋豆浆......... 065
芦笋西红柿汁......... 065
066/竹笋
笋菇菜心................ 067
068/玉米
彩椒山药炒玉米...... 069
鲜奶玉米汁............. 069
070/黄瓜
玉米黄瓜沙拉......... 071
072/南瓜
南瓜小米糙米糊...... 073
蓝莓南瓜................ 073
074/西红柿
西红柿炒包菜......... 075
076/黄花菜
黄花菜拌海带丝...... 077
黄花菜鱼丸汤......... 077
078/黄豆芽
凉拌黄豆芽............. 079
080/绿豆芽
西红柿豆芽汤......... 081
彩椒炒绿豆芽......... 081
082/豌豆
豌豆炒口蘑............. 083
084/白萝卜
橙香萝卜丝............. 085
白萝卜拌金针菇...... 085
086/胡萝卜
松仁胡萝卜丝......... 087
088/土豆
黄瓜拌土豆丝......... 089
鳕鱼土豆汤............. 089
090/红薯
蜂蜜蒸红薯............. 091
红薯核桃饭............. 091
092/芋头
粉蒸芋头................ 093
素炒芋头片............. 093
094/魔芋
酱烧魔芋豆腐......... 095
魔芋豆芽沙拉......... 095
096/水果类
096/苹果
苹果蔬菜沙拉 ....... 097
098/梨
冬瓜雪梨谷芽鱼汤... 099
雪梨莲藕汁............. 099
100/桑葚
桑葚粥.................... 101
桑葚黑芝麻糊......... 101
102/香蕉
香蕉燕麦粥............. 103
104/马蹄
马蹄玉米炒核桃...... 105
马蹄绿豆汤............. 105
106/甘蔗
川贝甘蔗汤............. 107
108/菠萝
莴笋菠萝蜂蜜汁...... 109
菠萝炒鸭丁............. 109
110/哈密瓜
哈密瓜酸奶............. 111
哈密瓜南瓜稀粥...... 111
112/柚子
蜜柚豆浆 ............... 113
114/猕猴桃
猕猴桃蛋饼............. 115
猕猴桃香蕉汁......... 115
116/杏仁
胡萝卜大杏仁沙拉... 117
118/核桃仁
核桃仁苹果拌菠菜... 119
核桃仁豆腐汤......... 119
120/禽畜肉类
120/猪肉
清炖狮子头............. 121
橄榄雪梨煲瘦肉汤... 121
122/鸭肉
鸭肉炒菌菇............. 123
124/水产类
124/海带
绿豆海带豆浆......... 125
海带瓜果沙拉......... 125
126/紫菜
海带紫菜红果汤...... 127
128/甲鱼
山药甲鱼汤............. 129
清炖甲鱼................ 129
130/鳕鱼
四宝鳕鱼丁............. 131
132/海参
枸杞海参汤............. 133
海参炒时蔬............. 133
134/其他
134/蜂蜜
蜂蜜蛋花汤............. 135
136/酸奶
哈密瓜雪梨酸奶杯... 137
果味酸奶................ 137
138/牛奶
牛奶炒三丁............. 139
Part 3 辨清慎吃食物,避开饮食禁区
高粱....................... 142
薏米....................... 142
莲子....................... 142
芡实....................... 142
羊肉....................... 143
狗肉....................... 143
咸肉....................... 143
腊鱼....................... 143
虾皮....................... 144
石榴....................... 144
荔枝....................... 144
柿子....................... 144
榴莲....................... 145
桂圆....................... 145
生香蕉.................... 145
芥菜....................... 145
莼菜....................... 146
炒黄豆.................... 146
炒花生米................ 146
炒蚕豆.................... 146
油条....................... 147
茴香....................... 147
香椿....................... 147
芥末....................... 147
干辣椒.................... 148
咖喱....................... 148
花椒....................... 148
豆蔻....................... 148
浓茶....................... 149
白酒....................... 149
咖啡....................... 149
巧克力.................... 149
Part 4 药膳助力,让您“便”通无阻
152/ 防治便秘通便药材大本营
大黄............................ 152
番泻叶........................ 152
芦荟............................ 152
郁李仁........................ 152
柴胡............................ 152
陈皮............................ 152
白术............................ 153
枸杞............................ 153
火麻仁........................ 153
紫苏子........................ 153
石斛............................ 153
北沙参........................ 153
天冬............................ 154
麦冬............................ 154
枳实............................ 154
桃仁............................ 154
决明子........................ 154
知母............................ 154
柏子仁........................ 155
罗汉果........................ 155
莱菔子........................ 155
肉苁蓉........................ 155
锁阳............................ 155
当归............................ 155
大黄蜂蜜润肠茶...... 156
大黄绿茶................ 156
番泻叶茶................ 157
南瓜芦荟汁............. 158
蜂蜜芦荟茶............. 158
柴胡苦瓜瘦肉汤...... 159
陈皮大米粥............. 160
白术陈皮粥............. 160
枸杞拌菠菜............. 161
枸杞蜂蜜柚子茶...... 162
沙参玉竹雪梨银耳汤.163
天门冬萝卜汤......... 164
麦冬烧黄瓜............. 165
枳实白术茶............. 166
桃仁苦瓜粥............. 166
决明子蔬菜汤......... 167
草本通便茶............. 168
绿豆知母冬瓜汤...... 169
柏子仁核桃仁炒豆角.170
鸡骨草罗汉果马蹄汤.171
山楂莱菔子粥......... 172
火麻仁茶................ 173
麻仁苏子粥............. 174
石斛枸杞茶............. 174
肉苁蓉蒸鲈鱼......... 175
锁阳核桃仁粥......... 176
当归党参马蹄粥...... 177
菊花山楂绿茶......... 178
麦芽山楂茶............. 179
PART5 因人调养,攻克便秘
182/小儿便秘调养
菠菜糊.................... 183
土豆稀粥................ 183
菠菜芹菜粥............. 184
鱼肉菜粥................ 184
芝麻芋泥................ 185
蔬菜豆腐泥............. 185
草莓土豆泥............. 186
多彩蔬菜肉丸......... 187
水果豆腐沙拉......... 188
鱼丸炖鲜蔬............. 188
土豆糙米汁............. 189
胡萝卜酸奶............. 189
190/孕产妇便秘调养
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